Круизный форум

Это примерно как печень трески и паштет из печени трески.

Консистенционально - да. Только совсем неправильно называть фуа-гра паштетом, ибо в паштете содержание той самой фуа-гра только 25-30%. А то, что называется "фуа-гра" и то, что следует приобретать, там содержание печени - 100%. И вот их два вида:
Bloc de Foie Gras - мелко рубленная, а точнее, сечённая печень, однородная масса одинакового цвета (обычно в жестяных консервах)
Foie Gras Entier - цельные куски печени могут быть сероватыми, но при разрезе (ковырянии) розоватые (обычно в стеклянных банках)

На вкус я бы не отличил. Кто ещё не съел свой первый килограмм - бесполезно выпендриваться.

Ещё частая ошибка - можно принять банку с паштетом за фуа-гра. Естественно, паштет не такой вкусный. Особенно надо быть осторожными в Испании.
Pâté de foie gras - паштет из печени (массовая доля печени 25-30%) на французском языке
Foie Gras De Pato - фуа-гра из утки (в испанском языке Pato - утка)

Veronika писал(а): ➡Только вот где?

Re: О бедной Аиде замолвите слово, круиз AIDAnova в Средиземноморье с 20.09.19 (Timch)

Так вроде выше писали, что этот ресторан закрылся? не?

Veronika писал(а): ➡ Так вроде выше писали, что этот ресторан закрылся? не?

Не так уж там и здорово, если честно.
Можете посидеть в одной из кафешек в старом порту. Это намного интересней.
На фото с левой стороны Марсель (Timch)

Kuskow писал(а): ➡

25 окт 2023, 14:07

Ел и то, и другое. Никакого различия не ощутил. Кусковая дороже, иногда цвет сверху (сероваты) и внутри может не совпадать с внутренним (нежно-розовый).

Фуа-гра в жестяных банках, как правило, маркирована как консервы, хранится без холодильника и имеет другую текстуру и плотность, потому что готовится путем стерилизации при 110 С.
Фуа-гра в стеклянных банках или фольге+ холщовых мешочках, mi-cuit, не зависимо от того является она entiere (целый кусок), morceaux (кусочки) или bloc (эмульгированная печень) готовится по одному рецепту при температуре 85 С и хранится всего несколько месяцев в холодильнике.
Самое хорошее исходное сырье идет на цельную, поэтому она всегда дороже.

У кого есть информация о камерах хранения на жд вокзале Марселя? Работают ли они и сколько стоят?

у leks37 надо спросить, он в декабре ездил и там ждал автобус до Савоны.
Но про камеры не помню, писал ли. Может появится, расскажет.

Лена, если онне откликнется, а ты там будешь раньше меня, узнай там поточнее, мне тоже надо на весну. Плиз

Елена66 писал(а): ➡информация о камерах хранения

https://luggagehero.com/ru/marseille/
Вы только что прибыли в аэропорт Марсель и хотите начать свой день? Это может быть непросто, если нет возможности сразу заселиться в отель или съемное жилье, а ходить с чемоданами по делам неудобно. Зато вы легко можете сдать свой багаж на хранение в Марселе.
В следующий раз, когда будете в Марсель, вспомните, что LuggageHero может выручить в трудную минуту! На карте ниже можно найти самые удобные места для хранения вашего багажа. Помните, что LuggageHero – единственный сервис хранения багажа, предлагающий максимально гибкие тарифы – почасовые и суточные.
Сдайте свои сумки на хранение в сети LuggageHero в местных магазинах и отелях , расположенных в Марсель...........

LuggageHero также предоставляет услуги длительного хранения, ведь мы знаем, что во время поездок очень важна свобода действий.
При длительном хранении багажа LuggageHero предлагает более низкий суточный тариф. Начиная со второго дня хранения наши клиенты платят всего €5 за единицу багажа в сутки.

Вы можете скачать приложение для хранения багажа LuggageHero для еще большего удобства и простоты в использовании. В нем можно увидеть все точки хранения, расположенные вблизи от вас.

Timch писал(а): ➡Не так уж там и здорово, если честно.

Потратили 30 евро в Туану на троих с вином, устрицами и другими морепродуктами. Вина такого никогда не пила, ни до, ни после. Да все мне понравилось. Не ресторан, но вполне нормальная кафешка.

Praskovya писал(а): ➡Да все мне понравилось.

Ну разве я написал что там гадко? Но его там просто больше НЕТ

Что-то я не поняла...

Timch писал(а): ➡его там просто больше НЕТ

Или

Timch писал(а): ➡Не так уж там и здорово

Veronika писал(а): ➡Что-то я не поняла...

Судя по их сайту в Марселе ПИВА НЕТ! (с)
Остался:
https://www.toinou.com/content/15-l-eta ... restaurant
58 avenue Henri Malacrida - 13100 Aix en Provence - France
+33 4 42 58 08 59 (prix d’un appel local depuis la Fance) (prix d’un appel local depuis la Fance)

Может кто-то посоветует, где недорого и вкусно поесть суп буйабес и морепродукты в самом Марселе?

Не знаю, можно ли здесь спросить?
Кто как добирался до Марселя? Если есть такие.
Какие авиакомпании или другие пути? Что-то слишком дорого сейчас перелеты стоят. 60-90 тыс. туда-обратно с багажом на одного.
Там, где 60 тыс., это Пегасус, лоукостер, стыковки ночные, надо брать отель, а это те же самые 80-90 тыс, т.к. стоимость отеля и такси забирают экономию.
Или заплатить 92 тыс. туркишами и не париться? Но это тоже с неудобными пересадками в 1.45 - 2 часа. Не знаю, можно успеть в ИСТ за это время перебежать с рейса на рейс?

KNL писал(а): ➡ Кто как добирался до Марселя? Если есть такие.

Есть такие. Я вообще на поезде добирался с промежуточным посещением других городов, в том числе в которых не был.
Вас другие города для перелёта не устраивают? А от них по ж/д хорошо перемещаться.
И обратно я тоже не из Марселя вылетал, а из Ниццы в этот же день поздно вечером. Там намного дешевле оказалось авиа.

a-63 писал(а): ➡ из Ниццы в этот же день поздно вечером. Там намного дешевле оказалось авиа.

куда? у меня аж глаз задергался чтобы из Ниццы в тот же Стамбул было дешевле, чем из Марселя

a-63 писал(а): ➡ И обратно я тоже не из Марселя вылетал, а из Ниццы

Конечно, хотелось бы выйти с корабля, сесть в такси и приехать в аэропорт. А до Ниццы с чемоданом... это же надо до ж/д добраться в Марселе, побегать по перронам, потом с ж/д в Ницце в аэропорт...боюсь, что этот спорт не для меня.

Катрин_delfi писал(а): ➡

a-63 писал(а): ➡ из Ниццы в этот же день поздно вечером. Там намного дешевле оказалось авиа.

куда? у меня аж глаз задергался чтобы из Ниццы в тот же Стамбул было дешевле, чем из Марселя

Кать, я ж почему и брала в Ниццу туркишами из Стамбула, потому что реально дешевле было, чем в Марсель.

KNL, посмотрите Лион, а от туда Фликсбас или поезд. Можете сделать стоп овер в Авиньоне, посмотреть его, если не были.
Мы летали из Стамбула в Лион в 22 году за 18 тысяч RT. Из Лиона много автобусов до юга. Например мы ехали до Монпелье за 6 евро. На сайте Фликсбаса есть карта, можно выбрать разные города. Если есть время и интерес к экономии, можно нарыть маршрут подешевле.