In vino veritas

[LaSer61]

Праздники – 16 Октября (пт)
• Международный день шампанского (International Champagne Day)
• Всемирный день хлеба (World Bread Day)
• Всемирный день здорового питания (World Healthy Food Day)
• Всемирный день студента (World Student Day)
• День шефа, День босса (Boss`s Day)
• День недотрог
• Всемирный день позвоночника (World Spine Day)
• День аллерголога
• День северного ветра
• Всемирный день «Запусти сердце» (World Restart a Heart Day)
• Праздник Трубчевской иконы Божией Матери
• Всемирный день анестезии, День анестезиолога (World Anaesthesia Day)
• Всемирный день продовольствия (World Food Day)
• День нетворкинга
• День памяти священномученика Дионисия Ареопагита
• День службы дознания МВД РФ
• Католический праздник святой Маргариты Марии Алакок (Feast of Saint Margaret Mary Alacoque)
• Фестиваль шоколада в Перудже (Eurochocolate Festival of Perugia) - Италия
• День диких кошек (National Feral Cat Day, Global Cat Day) - США
• День ликёра (National Liqueur Day) - США
• День универмага (National Department Store Day) - США
• День Стива Джобса (Steve Jobs Day) - США
• День «Разрежьте свою кредитную карту» (National Cut Up Your Credit Card Day) - США
• День таджикского кино - Таджикистан
• Фестиваль вегетарианцев (Phuket Vegetarian Festival) - Таиланд
• День маммографии (National Mammography Day) - США
• День осведомлённости о синдроме Драве (Dravet Syndrome Awareness Day) - США
• День армянской прессы - Армения
• День словаря (National Dictionary Day) - США
• День Иоанна Павла II (Dzien Papieza Jana Pawla II) - Польша
• День военно-воздушных сил - Болгария
• День памяти Лиаката Али Хана (Death Anniversary of Liaquat Ali Khan) - Пакистан
• День учителя (Dia del Docente) - Чили
• Flinders Island Show - Австралия
• День памяти жертв геноцида жителей Малой Литвы - Литва
• Именины у Амвросия, Дениса, Герарда, Павла, Петра, Фирантины
• Денис Позимний (Осенние Лихорадки)

Шампанское - наш хлеб!

[Stepan Stapanov]

Вон сколько хороших и добрых праздников сегодня!
Но самый "по теме" ветки - день ликёра .
В Америке этим словом вообще весь крепкий алкоголь называют, но для русского уха (и горла ) привычней что-то крепко-сладкое.
Мargo первая сегодня спасибки поставила, поэтому ей посвящается...
Маргарита! Очень Карибское, мексиканское, круизное...
Куантро у всех есть, так-что нужна ещё текила и лимон.
Нам нравятся следующие пропорции: 4/7 текилы (silver, не золотистая, которая reposado), 2/7 Куантро
и 1/7 свежего лимонного сока. Так как напиток крепкий, льда нужно по-больше. И вообще Маргариты лучше всё-таки в шейкере делать.
А для пущей пущести краешек коктейльнего бокала можно солью украсить
Вчера жена неожиданно Chili con carne приготовила - без Маргариты не получалось поужинать. Ведь четверг - "маленькая пятница"

[LaSer61]

И вообще Маргариты лучше всё-таки в шейкере делать.

Без шейкера вообще не представляю. Взбалтываешь со льдом и фильтруешь в бокал. Льда в бокале быть не должно.

[Stepan Stapanov]

Оно конечно так правильнее, но некоторые коктейли, которые собираешься пить долго, постепенно "слабеют", если немного льда есть в бокале.
В конце концов каждый выбирает то и так, что и как ему больше пить нравится
Всем любителям хороших напитков отличного пятничного вечера

[Margo]

Stepan Stapanov,
И Вам спасибо за посвящение.
"Спасибку" за шампанское поставила, но из коктелей именно этот люблю, только не клубнично-малиновый сладкий, а именно классический.
Люблю смотреть еще за работой хороших, профессиональных барменов, мастеров своего дела.

[LaSer61]

Праздники – 17 Октября (сб)
• День посиделок при свечах
• Международный день борьбы за ликвидацию нищеты (International Day for the Eradication of Poverty)
• Возвышенный день
• Собор Казанских святых
• День кубанского казачества
• День домашнего кино (Home Movie Day)
• Всемирный день пения (World Singing Day)
• День электронных таблиц (Spreadsheet Day)
• Международный день ремонта (International Repair Day)
• Всемирный день травм (World Trauma Day)
• День независимых видеомагазинов (International Independent Video Store Day)
• День «Наденьте что-нибудь безвкусное» (Wear Something Gaudy Day)
• День памяти священномученика Иерофея Афинского
• Сладкий день (Sweetest Day) - США
• День крайностей (National Edge Day) - США
• День верности (Dia de la Lealtad) - Аргентина
• День пасты (National Pasta Day) - США
• День «Отплати другу» (National Pay Back a Friend Day) - США
• День чернокожих поэтов (Black Poetry Day) - США
• Фестиваль «Девять богов императора» (Nine Emperor Gods Festival) - Таиланд, Индонезия, Малайзия, Сингапур
• Праздник победы светлых сил «Дасара» (Mysore Dasara) - Индия
• День «Взять!» (National Fetch Day) - США
• День прощения бывшего (Forgive an Ex Day) - США
• Праздник девяти ночей «Наваратри» (Sharad Navaratri) - Индия
• День второго шанса, День Маллигана (National Mulligan Day) - США
• День цифрового сообщества (Digital Society Day) - Индия
• День памяти Дессалина (Anniversary of the Death of Dessalines) - Гаити
• Махараджа Аграсен Джаянти (Agrasen Jayanti) - Индия
• День моста (Bridge Day) - США
• День коллекции игральных карт (National Playing Card Collection Day) - США
• День страданий имама Резы (Martyrdom of Imam Reza) - Иран
• Именины у Вероники, Виринеи, Владимира, Гурия, Павла, Петра, Степана, Михаила, Василия, Дмитрия
• Ерофеев день (Ерофей Лешегон)

Не бросайтесь в крайности - избежите травм.

[Stepan Stapanov]

Ну просто катастрофа - выпить то не за что!

[Stepan Stapanov]

Ага, прозевал собственные именины
Пойду выберу вино на вечер
Всем отличных выходных

[Margo]

Stepan Stapanov,
Stepan как это не за что?
За Вас пьем вечером!
Давайте рецептик любимого напитка, поддержим.
Как раз решили с мужем конкретно "нарушить" санаторный отдых вечером

[Stepan Stapanov]

Приятно слышать, Margo, спасибо!
Честно говоря, практически все любимые наши коктейли я уже "рассекретил"
Хотя есть ещё Manhattan!
Потребуется бурбон (самый простой, типа Jim Beam) или виски, для тех кто предпочитает менее сладкий вариант (мне нравится продающийся у нас Hankey Bannister - по цене, как Jim Beam), плюс красный Мартини. Наша пропорция: бурбона 2/3, Мартини 1/3 как обычно 2 льда.
Если вдруг у вас есть Ангастура (биттер), можно добавить 3 - 4 капли, не больше. Ну и конечно засахаренную вишенку для дам!
Вот ведь блин, самому захотелось - придется сделать вечером

[Stepan Stapanov]

Вам, Margo, и мужу отличного вечера!

[georgkap]

Хотя есть ещё Manhattan!

Одно из самых ужасных воспоминаний о коктейлях связано именно с Манхэттеном
Дело было на борту Силуэта в 2016 году, это был наш первый круиз с пакетом напитков. Как-то вечером жена захотела вздремнуть, чего нельзя было сказать обо мне. Я решил присесть в любимом баре и подегустировать коктейли, чтобы было что жене предложить уже с видом знатока. Первые четыре легли нормально, ещё после двух закрались сомнения, не пора ли заканчивать. Следующий я едва не разлил, и бармен глянул с сомнением. Спокойно, брат, говорю. Я ещё жив. Вот последний, и всё.
Последним был Манхэттен. Пока до меня дошло, что он крепостью почти 40 градусов, я уже почти половину выпил...
Ну и гадость какая, пронеслось в мозгу. Как я дошёл до каюты, уже не помню.

[Stepan Stapanov]

georgkap,
Ну вот, а ведь об алкоголизме как неодобрительно писали недавно

[LaSer61]

А мне еще Космополитен нравится.

[Stepan Stapanov]

Так это водка с брусничным соком?

[Stepan Stapanov]

georgkap,
Манхэттен 40 градусов быть априори не может (если конечно бурбон не 55 градусный), так как Мартини до 20 не дотягивает. Плюс лёд

[Margo]

Уже не помню, может и рассказывала здесь раньше.
Тоже случай из жизни - приехали на дегустацию на завод Абрау-Дюрсо. Делегация была настолько солидная, что встречал и сам руководитель завод того времени.
Сидим пьем, лектора слушаем. Наливают по половине бокала, но разные сорта, около десятка.
Потом еще кому что понравилось подливали.
Дегустация в подвале, прохладно, хорошо.
Из закусок - крекеры и все.
Закончилась дегустация, а ноженьки то не идут. Даже мужчины сильно пошатываются.
Тут директор и говорит : "и самое главное - шампанское - напиток одного бокала!"

[LaSer61]

Так это водка с брусничным соком?

С клюквенным.

[LaSer61]

Закончилась дегустация, а ноженьки то не идут.

Да, у нас в Абрау тоже веселая дегустация была. Из четверых - один за рулем, а другой непьющий. Получилась двойная доза. Потом в озере отмокали.

[Margo]

Потом в озере отмокали.

Ха-ха , нас тоже тогда на озеро повезли, отмокали и шашлыками накормили.