Круизный форум

Меню на старый новый год.

1. Салат оливье.
2. Солянка мясная сборная.
3. Бефстроганов с картофельным пюре и белыми грибами.
4. Пирожные картошка и типа маффинов с вишней.
5. Компот из вишни.
6. Горячий шоколад и какао.
7. Розовое шампанское и красное вино, ликёры и коньяк.
8. Конфеты, шоколад, печенье.

Холодильник забил под завязку и буду доедать то что накупил ещё минимум как месяц.
Было много мяса, рыбы, куча своих полуфабрикатов в морозилке.
Нужно было всё слопать и потом опять забивать его к Пасхе и всем весенним праздникам, тоже почти на месяц.
Осталось ещё пиво к чебурекам и свои соления.

Начинаю думать что хочу из еды на Пасху и дальше, но явно уже что-
то другое. Меню конечно же будет уже другим. Кагор уже купил и шампанского тоже вполне достаточно, о ликёре и коньяке пока речь не идёт.
Куплю ещё мускат красного камня и может какое-то вино.
Папин день рождения (столетие) отмечу ещё в свой ДР, в день Победы и на день ВМФ.
Получится 4 раза, но он того достоин!
100 лет папочке - даже трудно себе представить, но факт!
Спасибо господу что я дожил до этого!

Вспомнил что у меня есть несколько подарочных бутылок Метакса и достал одну из них, есть разный дорогой французский коньяк, коктебельский и одесский(неплохой тоже, кстати).
Пил Хенеси, но уже скоро перейду на Метаксу.
Сколько той жизни ... но выпиваю Я только до лёгкого опьянения,бокал вина или коньяка не более 50 грамм и дальше уже стоп. Алкашём уже не стану ...
Теперь задача дожить до весны ... а лучше и до следущего Рождества.
Впереди Пасха и день Победы и соловьиные трели...
А пока ещё хочется морозов и много белого пушистого снег, но увы...

Попытаюсь как-то компенсировать невозможность поехать в Таллин воспоминаниями навеваемыми вкусом любимого ликерчика Vana Tallinn.
Его, слава богу, можно купить в Москве.
Первый раз я выпил его, очень много (уж очень понравился) в гост. Ленинград в одноименном городе, в баре на втором этаже и был я с Сашкой Охотиным, в прошлом тысячелетии и было мне тогда лет 18...

Vana Tallinn Yoghurt Cream – интересный ликёр который делают из натурального йогурта и ликёра Vana Tallinn.

Этот ликёр имеет необычный белый цвет и обычную для этой линейки ликёров крепость – 16%. Во вкусе кроме йогурта ощущается ваниль.

Пьётся данная разновидность ликёра с большим количество льда, а также в составе коктейлей. Разливается по бутылкам объёмом 0,5 литра.

К Рождеству.
Vana Tallinn Glogi

Ликёр крепостью 12%, который представляет собой сочетание классического Vana Tallinn и красного вина.
Как правило подаётся в горячем виде с миндалем, корицей, изюмом и
кусочком апельсина. Выпускается в бутылках по 0,7 литра.

Вкусный напиток.
Vana Tallinn Coffee

Горячий черный кофе с ликером и сливками.
Нам понадобится:
Американо – 150 мл;
Ликер «Vana Tallinn» – 40 мл;
Взбитые сливки – 2 столовых ложки;
Тертый шоколад – для украшения.
Vana Tallinn Coffee

Старый Томас
Крепкий и вкусный коктейль. Подается в рюмке сауэр.
Состав:
Бренди – 60 мл;
«Старый Таллин» – 20 мл;
Лимонный сок – 2 ч.л.;
Апельсиновый сок – 1 ч.л.

Все ингредиенты взболтать в шейкере, процедить в рюмку.
Подавать безо льда.

Всё как-то не так ... только вкусный коктель поднимет настроение.

Вариация на тему коктейля «Две сестры» с абсентом и вермутом.

Состав:
Вана Таллин – 25 мл;
Кампари – 25 мл;
Вермут Rosso – 25 мл;

Все ингредиенты взболтать в шейкере со льдом, процедить в бокал Мартини, украсить долькой лимона.

Венера

Простой и красивый коктейль с Вана Таллин.

Состав:
1. Vana Tallinn – 45 мл;
2. Имбирный эль;
3. Сок дольки лимона;
4. Ангостура – 1 дэш;

VANA TALLINN LEMON
Для приготовления этого коктейля Вам понадобится ликер Vana Tallinn (40 мл),
несколько ломтиков апельсина и/или лимона,
кубики льда.

"Выпьем, добрая подружка бедной юности моей,
Выпьем с горя; где же кружка?
Сердцу будет веселей.
Спой мне песню, как синица
Тихо за морем жила;
Спой мне песню, как девица
За водой поутру шла..."

А. С. Пушкин.

ROYAL TALLINN
В охлажденный стакан для игристых вин налейте 20 мл ликера Vana Tallinn, а оставшуюся часть стакана наполните сухим игристым вином. Отличный аперетив.

VANA TALLINN APPLE
1.Наполните стакан highball льдом, добавьте 40 мл ликера Vana Tallinn, сверху налейте 100 мл яблочного сока и размешайте длинной ложкой.
2.Украсьте стакан ломтиком яблока.
3.При желании все компоненты можно смешать в шейкере.

Вкусные коктейли к празднику.

VANA TALLINN ICE CREAM SHAKE
1. В блендер налейте 20 мл ликера Vana Tallinn и 80 мл ананасового сока, добавьте ванильное мороженое.
2. После того, как ингредиенты будут смешаны, украсьте напиток на свой вкус!
3. Вместо ананасового сока можно использовать яблочный, а также можете поэкспериментировать с разными вкусами мороженого.

Vana Tallinn ice coffee.
Высокий стакан наполняют кубиками льда.
Туда добавляют охлажденный ликер «Старый Таллин» (40 мл) и взбитое молоко.
В самом конце в стакан вливают порцию эспрессо.

А я люблю коктейльчики.

VANA TALLINN NEGRONI
В стакан положите
кубики льда и налейте
20 мл Bombay Sapphire,
25 мл Campari,
5 мл Martini Rosso,
15 мл Vana Tallinn 40%.
Перемешайте всё , апельсиновой коркой увлажните стакан и положите ее в стакан

VANA TALLINN SOUR
В блендере смешайте
40 мл ликера Vana Tallinn,
30 мл лаймового сока,
2 капли ароматизированного биттера
1 яичный белок.
Готовый напиток вылейте в стакан.

Слава , привет !
Куда опять пропал ?

Надеюсь что всё хорошо ...

Женя привет!
Со мной всё так же, а вот комп... негодяй ... моя семёрка так глючила что я поставил старую висту, 10-ки и нет и не потянет на этом компе.
Привыкаю к Висте и думаю какие программы ставить и как быть, мой комп продолжает глючить, новый покупать пока не охота... друзьям из оттуда уже не прислать...
Жизнь бьёт ключом и всё по ... голове ... конечно.
Скупаю импорт бухло и всё такое прочее, пока есть.

Красавчик !
Рад за тебя !

SLAVACOKOLOV писал(а): ➡мой комп продолжает глючить

И мой...вот думаю надо новый ноут купить, а то вдруг потом с этим будут проблемы.

Не смог поздравить дорогих, хороших, дам с праздником... 7 ночью ком нае... вернулся... исправляюсь вместе с ним.

Дорогие и любимые наши дамы!

Поздравляю с 8 Марта и желаю ... много доброго и жизнеутверждающего!

Лучше позже чем никогда!

Tania+Ania писал(а): ➡

16 мар 2022, 18:13

SLAVACOKOLOV писал(а): ➡мой комп продолжает глючить

И мой...вот думаю надо новый ноут купить, а то вдруг потом с этим будут проблемы.

Был в М видео, компы раскупали и дорогие и дешёвые, цены станут больше наверняка.
Я думал купить этак дёшево или не дорого и были ещё до тридцатки, но немного памяти...
Пока не знаю и думаю как взять ноут у друзей ... даже дчл вроде не работает и можно только через третью страну с которой есть связь... посылка обойдётся не менее 100 ев.
Но это лучше чем хуже новый из мага за 400-500 грина.

SLAVACOKOLOV писал(а): ➡ Был в М видео, компы раскупали и дорогие и дешёвые, цены станут больше наверняка.

Мы вчера там 2 телефона купили для детей в подарок на др - в конце весны и летом. Сказала мужу спрятать, а он взял и отдал им...

Ноут мне нужен помощнее, работаю я на нем в том числе. Дорогущий, гад.