А можно с этого места поподробнее? Я это пропустила. Как обрывать? Что правда?Olarosa писал(а): ➡ Но что я заметила. В гроздьях цветков в середине растения, были пустоцветы, просто гроздья. Я их обрывала. Теперь в этом месте появляются цветки с огурчиками, они цветут и растут.
Я пока еще только огурцы. Но уже и помидоры на подходе.
Здорово! А у нас все помидоры пропалиIrina St писал(а): ➡ Я пока еще только огурцы. Но уже и помидоры на подходе.
Начали на корню сами плоды уже гнить . Не выдержали всё- таки полтора месяца беспрерывных дождей ( зато теперь муж решил хорошую теплицу купить 
)Остались только четыре куста помидор на веранде( в горшках), что под навесом. Но это так - на салатики... Я томаты в банки не закатываю , только замораживаю .Нам так больше нравиться - зимой готовлю -вкус как у свежих ... особено борщик или пицца или для соуса.Здесь помидоры в банках в обще не видела (только в русских магазинах), зато "пластиковые" - круглый год 
. А вот огурцов в этом году очень много. Но мы не большие любители огурцов -максимум десять литровых банок.Newa писал(а): ➡ Рецепт соленых огурцов. В банку кладу все как написала выше, для рассола на 2 литра воды холодной 3ст. ложки крупной соли, этим заливаю банки с огурцами. Стоят в тепле три дня, если прохладно, в Питере бывает, то ещё могу подержать денёк, а то и два. Пену могу снимать, могу и не снимать, если куда-нибудь уеду. Раствор мутный не пугайтесь. Затем сливаю все со всех банок в кастрюлю, кипячу, снимаю пену, разливаю кипящую в банки, даю остыть, затем ещё раз, в кастрюлю доливаю воды, что бы содержимое банки были полностью покрыты водой, если будете держать в тепле, то лучше третий раз прокипятить, затем закрываю крышками и тоже переворачиваю и укутываю до полного остывания. Крышки прокипятить.
Я ( чтобы не потерять) все рецепты от Newa разместила на первой странице в шапке темы.GNV68 писал(а): ➡ Newa, не найду рецепт солёных огурцов, если не сложно, повторите! Вчера привезли 10кг огурцов, не найду свою книгу с рецептами- ремонт!
Newa писал(а): ➡ Давайте я дам Вам очень хороший рецепт соленых (квашеных) огурцов. Если кто не побоится приготовить. Проверено временем. Единственно, что надо, хорошая вода. У меня из скважины. Это к тому, что я не стерилизую. На три литра воды колодезной(скважина), бутилированная 300 гр соли (не пугайтесь). В банку все заложить как писала ранее, имею Ввиду специи, Залить холодной водой с солью,прикрыть крышками и забыть на 5 дней. Через пять дней огурцы выложить в емкость очень тщательно промыть, это важно. Разложить по банкам можно в литровые, двух, трёх без разницы. Залить холодной водой (если нет хорошей колодезной) то из бутылки или прокипятить из под крана и остудить до холодной. Залить так чтобы все огурцы были покрыты и вода выливалась через край. Крышки прокипятить минут 7-10. Закрыть крышками и завинтить или закатать. Всё, через пару недель можно есть. Хранить можно где угодно и если крышка вздуется,(такого ещё не было)то ничего страшного. Можно открыть и есть. Если боитесь, то попробуйте пару банок. Не разочаруетесь. Огурцы как из бочки.
Я вспомнила Вы и раньше это писали, типа вареные не нравятся. Да, я тоже люблю этот рецепт и возни нет никакой. Но когда начинаю рассказывать про него у многих сомнения и тд. Помните, что воды надо под закрутку через край наливать. Можете ещё упростить. Не по банкам сразу раскладывать, а в ведре, бочонке, эмалированной кастрюле, а потом после квашения, через 5 дней промоете и разложите по банкам. Я вот в таких емкостях солю. Там и тарелка для гнета специальная. А потом капусту в них квашу.GNV68 писал(а): ➡Муж только такие есть!
Мои любимые Гортензии. У Вас такой дизайн шикарный. Простор, много местаEvgen73 писал(а): ➡гортензия распустилась
Да, ранние сорта не хранятся.Evgen73 писал(а): ➡правда совсем не хранятся
