Валдай.
Дом отдыха.
Сталинская дача.
Пусти таких за ... они и ...
Валдай.
Дом отдыха.
Сталинская дача.
Комната.
Так было раньше.
Валдай.
Дом отдыха.
Сталинская дача.
Валдай.
Дом отдыха.
Сталинская дача.
Спальня.
Валдай.
Дом отдыха.
Сталинская дача.
Туалетная комната...
Валдай.
Дом отдыха.
90е-2000е годы.
Безусловно стоит вспомнить о питании в доме отдыха.
Как уже было сказано оно включено в стоимость путёвки, трехразовое.
Столовая располагалась в главном корпусе, хорошая и просторная.
Был ли полдник уже и не помню, по моему нет...
Официантка приносила меню и можно было выбрать блюда по желанию.
Обычно, как я помню, было пару первых, вторых и тд.
Итак полагалась порция салата, первого и второго и ... конечно же компот(чай, кофэ, какао)-куда без него...
Порции были не маленькими и еда столовская, но вкусная и качественная и быстро полюбилась нами, мы ели с удовольствием и много.
На столах, все, оставляли купленные в д/о банки с грибами, овощными консервами и вареньем.
Все сидели за четырёхместными столиками.
За каждым, на всё время отдыха, было закреплено определённое место за столом.
Я сидел с Юрком вдвоём, а потом с теми с кем приезжал.
Но бывало что приезжал один ... и тогда сидел сам за столом и мог кого-то пригласить к себе... ну как и в круизах...
Официантки работали много лет и были хорошо знакомы.
Сначала это были взрослые тёти, позже стали появляться и молодые.
Администратором была сестра хозяйка, чей стол был сразу у входа и она ведала всем в столовой.
С ней я познакомился ещё в первый визит, она отлично знала Юрка и его папу.
И если папа имел важное значение, то Юрок уже кроме головной боли ничего не приносил.
Пищеблок СССР.
Кто-то забыл столовые в СССР, кто-то их не видел вообще.
Я в них бывал не часто и только по нужде (на сутках и прочих оказиях), ел дома или в кафе и ресторанах.
Но не смотря ни на что испытываю к ним самые тёплые чувства.
Были и отвратные места, их я вспоминать никогда не стану, но были очень хорошие и вполне приемлемые.
Вот такие, хорошие места, я и помню.
Я всегда любил столовские тефтели и всякие котлетки ...
Насмотрелся и решил наделать много тефтелей и котлет к 1 Мая.
Причём так как их делали в то время....
Еда в СССР.
Очень любил и столовские пельмени, но только хорошего качества.
Но вот подобные ... изделия ... я никогда не рисковал есть... ну зачем же есть всякую дрянь....
Валдай.
Дом отдыха.
Столовая.
Я всегда быстро налаживал контакты с пищеблоком, вёл себя культурно и не доставал.
Сначала я особо ни с кем не сближался, но всегда мог поговорить и был дружелюбен.
Уже во второй визит (ещё с Юрком) я привёз с собой поросёнка и попросил его приготовить на кухне.
Нам не отказали и когда он должен был быть готов я пошёл на кухню его забирать.
Подошёл к плите и ... когда достал противень из духовки, то увидел почерневшего порося...
У меня начался приступ ярости! Я был просто взбешён от такой безалаберности работников кухни!
Это ж надо так спалить поросёнка!
Я со злостью схватил его за ноги и заорал что поубиваю им всех.
Тётьки в белых халатах, как миши, понеслись в разные стороны.
Я от отчаяния шмякнул его об плиту и ... вдруг увидел что черный покров слетел и поросёнок таки нормальный.
Оказалось что они его зачем-то намазали ещё и сметаной, хотя я его смазывал водкой (как положено), вот сметана и подгорела, но шкуру это не затронуло.
Я был смущён и понял что дал маху ... и зря бесился!
Извинился перед перепуганными тётями и забрал свиннюю.
Так я и вошел в историю кухни!
Это всех шокировало и осталось в памяти на все мои посещения ... мы с ними постоянно это вспоминали и дружно смеялись...
Я сразу стал популярной личностью.
Валдай.
Дом отдыха.
Каждый год я что-то готовил на их кухне, хотя это не было разрешено отдыхающим и даже заходить туда воспрещено.
Сначала я привозил поросёнка с собой или покупал на Валдае, но позже Боря Ваня дал возможность покупать его у них в подсобном хозяйстве, где разводили свиней для дома отдыха.
Прикол.
Как-то раз мы купили слишком большого и уже совсем не молочного поросёнка, на большую компашку.
Хозяйство было рядом с домом отдыха и мы пошли пешком... но поросёнок оказался слишком тяжёлым и нести его на руках было очень сложно...
Я устал его тащить по сугробам и бросил, со злости, на дорогу, стал его пинать...
Всё же как-то дотащил его до кухни, где пришлось разрезать его на две части, целиком он не помещался.
Но зато хватило всем ... Боре Ване, на кухне и нашим гостям с нами.
Обычно я готовил поросёнка с гречкой.
Сначала гречку отваривал, жарил лук и морковь, а потом фаршировал смазанного водкой поросёнка(чтоб кожа была хрустящей) и в духовку ... аж до поросячьего визга.
Самым тяжёлым было вибирать поросёнка ... они такие милые и доверчивые ... а нам бы их сожрать ... чтобы нам пусто было.
Честно, было так жаль покупать их на ... так меня пере так.
Валдай.
Дом отдыха.
Столовая.
Готовил ещё и плов, в своём казане, всякие там мясные зажарки и огромные пироги, но их уже делали тётушки с кухни ... а я всех угощал ими.
Я стал постоянным посетителем кухни и регулярно болтался там, в своей повседневной одежде, хотя туда даже Боря Ваня заходил в халате ... таков был порядок.
А я ... нарушитель ... постоянно смотрел и снимал пробу, что там они нам приготовили и уже тогда просил официантку мне принести или чаще всего сам нёс себе тарелку с кухни за стол.
Изначально у меня были очень душевные официантки и приносили по много порций, а мы с ... всё сжирали.
Я это оценил и всегда делал им подарки, угощал тем что готовил на кухне, для себя.
Столовая раньше.
Столовая при нас.
Состояла она из двух залов.
Я всегда сидел только в первом, в основном.
Валдай.
Дом отдыха.
Уже со второго визита я стал привозить подарки всем мне симпатичным людям.
Заезжал на оптовку, перед отъездом и скупался там ящиками: конфет, печенья, шампанского и тд.
По приезду, обязательно, собирал всех в столовой и мы устраивали там посиделки с персоналом...
Относил подарки и секретарю, Боре Ване, в сауну и массажистке, не забывал и о своей уборщице номера.
Как я относился к ним, так и получал тоже к себе ... мне были рады и всегда помогали, а если был проездом, то и бесплатно кормили... чудесные люди.
Я очень любил пельмени и официантка, дома, налепила их и пригасила в гости, а деньги брать категорически отказалась...
И понеслась ... она по кочкам ... но теперь я уже сам покупал всё для пельменей.
Мы часто ходили в гости к этим замечательным хлебосольным людям и нас всегда очень хорошо принимали.
Стали все прямо как родные...
Наверное кого-то из них уже нет.
На фото мы в гостях, дома у местных друзей.
Валдай.
Дом отдыха.
Когда Боря Ваня ушёл, то его место занял новый человек.
Я стал селиться через него...
Боре Ване привозили подарки и были это большей частью виски или коньяк (хороший и дорогой), ну там галстуки и прочее...
Прикол.
А прикол в том что свои бутылки ( которые дарили Б.В.) многие потом видели в баре, на продажу.
Ну не выпить было всё дарёное и хоть свой алкомаг открывай...
Вот нашёл того (ну очень похож) ... который и натравливал на меня ... завистливое.
Он пытался и тупо копировать меня, даже таскать себе еду с кухни (по образу и подобию меня) ... желая тем самым выглядеть крутым ...
Морочил голову местным девушкам, что типа он сможет обустроить их счастливую жизнь в Москве ...
Иначе никто видимо и не давал, впрочем и так - не факт.
Пытался вычислить меня в Москве, правда я сразу узнал об этом, вот "странный" ... ну встретились бы с ним и что(!?)... он бы стал потерпевшим и только, однозначно.
Пусть радуется что ...
Короче взгляда на его ... вполне достаточно чтобы увидеть всю ...
Он рядом с красавицами (женой наверное) его достойными, на фото ниже.
Капитан затонувшего в болотце бревна ...
