Страница 40 из 110
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 09 июн 2023, 12:08
queen_V
Galina писал(а): ➡
queen_V писал(а): ➡
Да, именно так. Фарш сырой.
И за 4 минуты пропекается до готовности?
Из-за того, что такой тонкий слой фарша?
Да, именно потому что слой фарша тонкий, он успевает пропекаться быстро. Как и в обычных чебуреках. Я, конечно, минуты не засекала прямо с секундомером, просто смотрела, как подрумянится с одной стороны - переворачивала. Но очень быстро.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 09 июн 2023, 12:11
queen_V
У меня тоже есть вопрос. Как вы готовите дорадо? Я не люблю жарить рыбу на сковородке, но мне нравится, чтобы была румяная корочка. В духовке почему-то у меня она не зажаривается даже под грилем. И еще я не очень люблю рыбу, в которой надо выбирать тонкие кости, потому если готовлю, то красную. Но она очень не бюджетная.) Думала попросить в магазине чтобы сделали филе из дорады, но думаю, что там будет с того филе, шкурка? Кто-то пробовал делать филе дорадо, остается там что-то, если кости срезать до приготовления? Может, посоветуете рыбу с малым количеством костей?
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 09 июн 2023, 12:22
Hedgefoxy
queen_V писал(а): ➡Как вы готовите дорадо?
Мариную и запекаю. Либо гриль (плиты).
queen_V писал(а): ➡
посоветуете рыбу с малым количеством костей?
Треска
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 09 июн 2023, 12:40
Galina
queen_V писал(а): ➡Как вы готовите дорадо?
Посыпаю травками и солью (и внутр кладу «траву») и отправляю в микроволновую печь на 600W на пару минут, а потом на 15-20 минут максимальный гриль там же.
Но корочки не будет.
У дорады мелкие косточки в «спинной части», они и в филе останутся
Я мужу даю только рыбу с реберной части с уже вынутыми костями, он совсем не в состоянии сам справится даже с мелкими косточками
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 09 июн 2023, 14:48
queen_V
Galina писал(а): ➡
queen_V писал(а): ➡Как вы готовите дорадо?
Посыпаю травками и солью (и внутр кладу «траву») и отправляю в микроволновую печь на 600W на пару минут, а потом на 15-20 минут максимальный гриль там же.
Но корочки не будет.
У дорады мелкие косточки в «спинной части», они и в филе останутся
Я мужу даю только рыбу с реберной части с уже вынутыми костями, он совсем не в состоянии сам справится даже с мелкими косточками
Вот я такая, как ваш муж, не люблю справляться с мелкими косточками. ) С крупными-то ладно.
.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 09 июн 2023, 14:51
queen_V
Hedgefoxy писал(а): ➡
queen_V писал(а): ➡Как вы готовите дорадо?
Мариную и запекаю. Либо гриль (плиты).
queen_V писал(а): ➡
посоветуете рыбу с малым количеством костей?
Треска
А маринад какой? Корочка на гриле в духовке получается?
Да,точно, треска хороший вариант. Но в окрестностях я ее тут не видела. В основном свежая рыба морская, но треска тут не водится похоже. Ну или я плохо смотрела, надо поискать. Много разных видов рыбы, но она в основном не крупная, кроме лосося.
Итальянские хлебные палочки Гриссини (Grissini)
Добавлено: 10 июн 2023, 07:26
queen_V
Омлет в духовке в формах для маффинов
Добавлено: 10 июн 2023, 16:33
queen_V
Лосось запеченный с имбирема, чесноком и медом
Добавлено: 11 июн 2023, 17:10
queen_V
Лосось запеченный с имбирема, чесноком и медом https://fodango.com/ginger-garlic-baked-salmon/
![Изображение](https://fodango.com/wp-content/uploads/2023/06/ginger-garlic-baked-salmon7.jpg)
Артишок в духовке
Добавлено: 12 июн 2023, 06:31
queen_V
Суп с запеченными брокколи
Добавлено: 13 июн 2023, 15:21
queen_V
Булгур по-турецки
Добавлено: 14 июн 2023, 13:37
queen_V
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 14 июн 2023, 17:26
Hedgefoxy
queen_V писал(а): ➡
А маринад какой? Корочка на гриле в духовке получается?
Лимон, травы, чеснок.
Гриль — я имею ввиду между двух плит, не духовой шкаф. Корочка отличная
Томатный крем-суп с гренками и яйцом пашот
Добавлено: 15 июн 2023, 14:21
queen_V
На Мадейре томатный суп с яйцом пашот называют Sopa de tomate e cebola. Это одна из его разновидностей с итальянскими мотивами в виде гренок из чабатты.
Томатный крем-суп с гренками и яйцом пашот https://fodango.com/tomato-cream-soup-with-croutons/
![Изображение](https://fodango.com/wp-content/uploads/2023/03/32-1.jpg)
Курица по-грузински
Добавлено: 16 июн 2023, 18:09
queen_V
Мини тако с креветками
Добавлено: 17 июн 2023, 20:51
queen_V
Шейк с мороженым и ягодами
Добавлено: 19 июн 2023, 14:22
queen_V
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 19 июн 2023, 15:57
Galina
queen_V писал(а): ➡Шейк с мороженым и ягодами
У вас в тексте киви два раза, в «Ингредиенты», пункте 5 и 3.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 19 июн 2023, 17:49
queen_V
Galina писал(а): ➡
queen_V писал(а): ➡Шейк с мороженым и ягодами
У вас в тексте киви два раза, в «Ингредиенты», пункте 5 и 3.
Большое спасибо, ошиблась, сейчас исправлю!
Если вдруг кто-то какие-то косяки заметит, пишите пожалуйста, мне это важно.
Суп чили с фасолью
Добавлено: 20 июн 2023, 07:14
queen_V