Круизный форум

Катя Мур писал(а): ➡ Хотя в детстве, Мама рассказывала, обедать не садилась

И без хлеба
Мои и сейчас в истерику впадают, если кто то без хлеба ест.
Прямо ритуал, в одной руке ложка, в другой хлеб

Вот точно мы разные
Я вполне буду сыта порцией первого, но конечно не овощного, а мясного или рыбного.
Жду зимы: зелёные щи варить

Я суп не ем. Зачем мне еда с водой?
Мой выбор = рыба/мясо + овощи.

А как по мне, суп на обед и каша на завтрак - это еда в холодный сезон.
Летом не заходит.
А уж костный бульон
• 1 кг костей на 5 литровую кастрюлю
• 1 луковица, 1морковь, стебли сельдерея, укроп, петрушка по желанию
• Готовить на медленном огне от 12 до 24 часов
• за час до готовности добавить овощи, зелень, перец, лавровый лист и соль по вкусу
• Овощи и зелень выкидываем, бульон процедить.
такой модно-полезный у нынешних нутрициологов - вообще никогда в рот не полезет.

Bloomington писал(а): ➡это еда в холодный сезон.

Ну в целом да, конечно, но зимой, с морозца , те же щи да со свининой - кайф!

Bloomington писал(а): ➡1 кг костей

Так в них же накапливается вся гадость.
А это что за специалисты такие нутрициологи. В мед институте появилась такая специальность что ли.
Почему им такое доверие.
Не успеваю следить за новыми тенденциями

Newa писал(а): ➡специалисты такие нутрициологи.

Новая модная секта;)

Просто если питаться с дефицитом калорий, на 1000-1200 то похудеешь в любом случае. И не важно когда ты яблоко с’ешь и во сколько спать ляжешь.
А если посчитать сколько в том же курином и не только мясе гормонов и антибиотиков, да химии в овощах так задумаешься а пп это питание

TatianaIv писал(а): ➡же щи да со свининой - кайф!

Да после лыжной пробежки. Да еще ваших зеленых щей. Нигде таких вкусных не ела кроме как у своей Ивановской подруги. Какой- то секрет вы знаете.

Катя Мур писал(а): ➡ Мне суп неинтересен, в принципе.
Хотя в детстве, Мама рассказывала, обедать не садилась без супа, видимо, переела
Если овощной, без жирного навара, то почему бы и нет.
Я одним супом не наемся, 5 часов до следующего приёма не дотяну, а к супу ещё что-то добавлять, слишком желудок растянется.
Вообщем, мне суп не нужен.

Поддерживаю. Суп смысла нет есть. Готовить как положено по рецепту - перебор по калориям. Диетический суп можно, но перебор по объёму получается, только желудок растянет и сытости не даст. Готовлю супы по прежнему для семьи. Умею и люблю это делать. Сама не ем и не тянет вообще. Хотя раньше, до увлечения пп питанием, ела всегда суп. Ко всему можно привыкнуть и от всего отвыкнуть.

Nataliya73 писал(а): ➡Готовлю супы по прежнему для семьи

Почему семья не пп?

Если с’есть суп 250 мл по об’ему разве желудок от этого растянется? Например в том же борще практически одни овощи. Мясо говядина, например, тонкий край там жира нет.

Bloomington писал(а): ➡ А как по мне, суп на обед и каша на завтрак - это еда в холодный сезон.
Летом не заходит.
А уж костный бульон
• 1 кг костей на 5 литровую кастрюлю
• 1 луковица, 1морковь, стебли сельдерея, укроп, петрушка по желанию
• Готовить на медленном огне от 12 до 24 часов
• за час до готовности добавить овощи, зелень, перец, лавровый лист и соль по вкусу
• Овощи и зелень выкидываем, бульон процедить.
такой модно-полезный у нынешних нутрициологов - вообще никогда в рот не полезет.

Где Вы такое прочитали? В первый раз такое слышу. Бульоны вообще не надо есть (пить), там всякая гадость

Nataliya73 писал(а): ➡там всякая гадость

А в магазинных овощах, мясе там что химии, пестицидов, антибиотиков, гормонов нет?

Что подразумеваем под словом ХИМИЯ?
Все, что нас окружает, состоит из химических веществ.
Чтобы жить, мы должны потреблять химические соединения.

Newa писал(а): ➡ Если с’есть суп 250 мл по об’ему разве желудок от этого растянется?

Если только 250 мл супа, то не растянется, но калорийность его будет приличная из-за жира, который есть в мясе.
Если в супе не будет жира, а будут одни овощи, то где белок?
Если суп будет на белом мясе с овощами, то зачем в нем дополнительная жидкость?
И потом, через сколько времени есть опять захочется после 250 мл супа?
Это так, вопросы вслух.

Катя Мур писал(а): ➡ Если только 250 мл супа, то не растянется, но калорийность его будет приличная из-за жира, который есть в мясе.

в свое время когда в программе на телефоне забивала разные супы, то удивилась, что не так-то много в них есть калорий.
вот прямо щас забила в калоризаторе "борщ со свининой" и что я вижу:
Пищевая ценность блюда «Борщ из свинины» (на 100 грамм):
Калории: 50.6 ккал.
Белки: 1.9 гр.
Жиры: 1.6 гр.
Углеводы: 7.5 гр.

то есть тарелка такого борща 100-150 ккал

играем дальше:
Пищевая ценность блюда «Щи со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 43.3 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Nataliya73 писал(а): ➡Где Вы такое прочитали?

У нутрициологов из международной академии нутрициологии)
Они в МД свои идеи с 2019 года популяризируют.
Многие верят

Вы даже представить себе не можете, какое количество старушек) бросилось варить и есть это…
Ибо им точно так же, как и в сообщении ниже рассказали о его необыкновенной пользе в цифрах и мнениях ученых.
О любом продукте можно рассказать двояко, в зависимости от того, что в данный момент вы пытаетесь доказать.

Пустой бульон - это вообще ни о чем.

Польза костного бульона, скорее, из раздела верований, а не медицины и прочей науки.
Он позиционируется как продукт, насыщенный коллагеном, витаминами, лизоцимом и другими ферментами, аминокислотами, магнием.
Но скорее помочь бульон может только в быстром наборе жировой ткани.

Это идеально, когда вы долго болеете, ослаблены, истощены или восстанавливаетесь после травм.

Спортсменам бульон может помочь быстро восстановить электролиты в крови.

Еще один полезный эффект – в горячем виде он очень быстро насыщает, но буквально через час вы снова проголодаетесь, так как желудок опустеет и будет снова требовать наполнения.

В бульон вываривается и концентрируется все самое вредное, что есть в мясе и костях.
В том числе пурины, которые повышают уровень мочевой кислоты.
Получается, что за счет пития бульона ваши суставы не улучшат, а, наоборот, ухудшат свое состояние, плюс вырастет артериальное давление.

Идея получить коллаген для кожи из костного бульона (неважно, варили вы его 2 часа или 24) также несостоятельна.
Коллаген, попадая в желудочно-кишечный тракт, распадается до аминокислот и организм сам сформирует те белки, которые ему требуются.
Наладить синтез именно коллагена употреблением костного бульона невозможно.
Куда как действеннее есть качественный белок, заниматься физкультурой и вовремя ложиться спать.

Bloomington писал(а): ➡

Nataliya73 писал(а): ➡Где Вы такое прочитали?

У нутрициологов из международной академии нутрициологии)
Они в МД свои идеи с 2019 года популяризируют.
Многие верят

Открыла сайт этой организациии… и закрыла.
Про бизнес- тренинги там, красиво поданный коммерческий проект.

И работа с МД - это тоже проект, причём в правильном направлении.
Для продвижения себя мысли в нужном векторе работают, с коммерческой точки зрения.