Губит людей не пиво - тур по пивным столицам

[Stepan Stapanov]

Olga3008,
Такое описание интересное, а стаканчик пластиковый
Просто не могу себе представить на сколько вкуснее такое пиво было бы в нормальном бокале.
Но всё равно здорово, что насладились проверенным напитком

[Alexgl]

А мы вернулись из поездки С-Петербург - Карелия. Ни разу не пивные столицы ))
Тем не менее значительная часть поездки была посвящена пиву )

Может соберусь с духом и опишу все, но реально открытием оказалось Kasteel Barista


очень крепкий (11,1%) темный эль - квадрупель, но этим не удивить, а вот то, что в сусло наверняка добавлены кофе и шоколад - очень необычно. При этом удалось сбалансировать вкус. Замечательно запить и стейк, и пироженку, да и просто выпить соло. Цена - единственный недостаток.

Но.... может вообще не понравиться любителям чешских и немецких сортов. Сладко!

[Stepan Stapanov]

Alexgl,
Могу только порадоваться за Вас

А я наконец-то завершил растянувшуюся на несколько месяцев дегустацию пив от "Бизона".
Последний экземпляр - традиционный 12 лежак, сваренный (как они сами говорят ) по рецепту 1977 года.

Это уже реальный конкурент бутылочному Праздрою - богатая, но недоминирующая горчинка, хлебная нотка, намёк на мед - очень понравилось.
Разливного не пробовал

Но обнаружил, что у пивовара этого есть свой ресторан и даже пенсион, час езды от Праги!
Как потеплеет, еду туда с ночёвкой

[Alexgl]

А кто знает, где у нас по сетям можно купить? Оч. хочется попробовать.
Пишут, что рецептура повторяет вествлеверен 12

[Alexgl]

Рождество. И, соответственно, рождественнский темный эль. От обычного темного корсендонка отличается тем, что немного крепче.

Все в рамках ожиданий. бельгийская классика, с насыщенным вкусом и пышной пеной. Но вот именно в рамках ожиданий. Лучше леффе, но хуже синего шимэ. Да и красного, пожалуй.

А это сегодня проехал по магазинам, хотел таки найти бернардуса. Ан нет. Но вот наткнулся на выводок роденбахов. С красным фламандским элем я не сильно знаком. Купил по одной.


начало с простого. Роденбах классик. Цвет красноватый как и написано. У нас на этикетке: темное пиво, Не, все же красное.

Вопрос жены: это точно не сидр? И на самом деле насыщенный вкус сухого яблочного сидра, но все же с пивным оттенком. Стойкое послевкусие.

Его же вариант, но выжержано в дубе. Где-то читал, что аж три года, либо смесь выдержанного и молодого ламбика.

Цвет явно темнее. Вкус тоньше, многогранней, но фруктовые ноты (кислое яблоко, черная смородина, черноплодка) преобладают, хотя добавления яблок здесь точно нет, чистый зерновой эль. Приятней первого. При незначительной разнице к покупке предпочтительней.

Но жена взмолилась: я больше этой кислятины не хочу.

А вот тут то в запасе новинка от волковской пивоварни

Вот интересно получилось. В составе какао, кофе...
В запахе шоколад с кофе. Но все же как у бельгийцев не получилось. Горьче, сладости почти нет, ближе к стауту чем к элю (собственно, так и написано). Покупать пока не испортилось вполне можно. Ну и стоит в 5-7 раз дешевле бельгийца.

[Stepan Stapanov]

Alexgl,
Интересное описание
Вопрос по поводу пены, отсутствующей на фото 3-5.
Это Вы фотоаппарат настраивали и она осела или её и не было ?

[Alexgl]

В красных элях от Роденбаха практически не было, совсем тонкая пленка, надо было , конечно, чуть сверху снимать. Но явно не пенный напиток. Газация вот как у сидра.

Ну а в российских бутылочных обычно отродясь не водилась. Было исключение выкладывал выше.
Вообще волковская пивоварня неплохая, считается крафтовой. Т.е. пиво у них все же не смесь воды, спирта и концентрата.

[Stepan Stapanov]

пиво у них все же не смесь воды, спирта и концентрата.

[Olga3008]

Alexgl, заинтриговали шоколадным стаутом,надо продегустировать . Спасибо

[Alexgl]

заинтриговали шоколадным стаутом,надо продегустировать

эль явно получше )

[Olga3008]

эль явно получше )

Роденбах пила,особо не впечатлил. А вот за рождественский спасибо, в продаже видела,куплю.

[Alexgl]

эль явно получше )

Роденбах пила,особо не впечатлил. А вот за рождественский спасибо, в продаже видела,куплю.

не, я про тот, что выше Re: Губит людей не пиво - тур по пивным столицам (Alexgl)

Рождественский - обычное темное бельгийское

[Olga3008]

не, я про тот, что выше

Как раз я в пятницу в Питер еду,там и попробую

[georgkap]

в Питер еду

А заветный код имеется?

[Hedgefoxy]

Alexgl, бернардуса видела и брала в Ашане на октоберфест, ашан Вегас Каширка. Но как я поняла это разовая акция была, мб и нет сейчас
Встречался раньше на регулярной основе в Твоём доме, но сейчас они варварски порезали ассортимент Бельгийцев
Можно поискать в пивных магазинчиках рядом с домом, у меня Бернардус есть в наличии в соседнем подъезде и не то чтобы дико дорогой. Может, у вас есть аналогичные магазины.
Если бываете в центре, я могу пару бутылочек привезти)))

Отдельный разговор это рождественский бернардус. Вот это просто пушка-бомба. Но у нас его не найти совсем и вообще, увы и ах.

Насчёт дабл шоколада casteel: сейчас ещё можно поймать лимитированное издание double chocolate frambois, присмотритесь, тоже интересный вкус.
Мы дабл шоколад обычно на десерт на двоих берём, на одного сложно. И я на него коллег из Краснодара подсадила, теперь они его везде ищут у себя:)

Волковскую пивоварню по шоколадным товарищам ставить рядом с бельгийцами имхо вообще неприлично. Хотя согласна, лучше многих, особенно если свежее и в их пивной на Арме.

[Hedgefoxy]

Согласна с Olga3008 насчет роденбаха, для меня редкостная бякость

[Olga3008]

georgkap, что за код? Туплю или пропустила что-то дельное?
Ссылки на Ваш пивной треугольник и бельгийские пабы от Hedgefoxy сохранила,в паре заведений была,парочку думаю посетить. Очень надеюсь,что мой муж не тешит себя иллюзиями,что в Питере питаются не в пабах и пьют не пиво,тем более в его день рождения

[georgkap]

В Питере без куар кода не пустят пиво попить.

[Olga3008]

Туплю . Думала скидочнный какой,размечталась
Есть конечно,спасибо,что переболевшим на год продлили. Европейский прививочный еще захвачу,поэкспериментирую.

[Hedgefoxy]

Olga3008, в Italy group пабах и Трапписте, что я рекомендовала, вполне хорошая кухня, честное пионерское