Круизный форум

Zhukov1978 писал(а):Как раз таки я, как человек, который поставил на ноги свой небольшой бизнес, и знающий стоимость денег,

Приветствую в клубе, именно из-за этого вы должны знать как влияют чаевые на мотивацию персонала и все вытекающие.

по моему мнению на мотивацию персонала влияет достойная зарплата, строгий спрос за выполнение работы, подробная должностная инструкция и, если это сфера обслуживания/непосредственная работа с гостями (в случае корабля это ФО, как вариант), аудиозапись разговоров.

каждый, кто решит что-то делать или не делать, а, в сособености, если дело касается экономии денежных средств найдет для себя десятки причин и аргументов, рациональных и иррациональных, включая божественное предназначение и заботу о благе всего человечества, почему он решил за что-то не заплатить.

бесполезная дискуссия, но почитать интересно, психология в дествии.

данная дискуссия интересна(а скорее просто забавна) совсем другим....в плане психологии она весьма примитивна...

Zhukov1978 писал(а):по моему мнению на мотивацию персонала влияет достойная зарплата, строгий спрос за выполнение работы, подробная должностная инструкция и, если это сфера обслуживания/непосредственная работа с гостями (в случае корабля это ФО, как вариант), аудиозапись разговоров.

Всё помимо достойной зарплаты именно так и практикуется в круизном бизнесе. А вот с достойной зарплатой получаются накладки в виде двойного налогооблажения итд. отсюда и чаевыи. Это простой выход из сложной ситуации.

xxxcity писал(а):в плане психологии она весьма примитивна

если имеется в виду примитивная психология, то да.

душою и логикой все три оппонента согласны с позицией Mycraft ..но как собственники бизнеса в силу здравого смысла мелких бизнесменов не готовы применять ее на себя то есть как продавец услуги я за то что бы моим работникам платили чаевые а как потребитель услуги понимая всю суть процесса с изнаночной стороны категорически против такой практики

серьезный внутренний конфликт. надеюсь он не перейдет в острую фазу и не примет деструктивной формы, не скажется негативо на отношениях в семье, на работе, не станет причиной раздражительноси и агресии и не перепастет в невротическое заболевание.

желаю всем здоровья, положительных эмоций при отказе от уплаты чаевых, уверенности в принятом решении, успехов в самопознании и в самореализации.

аминь

Mycraft писал(а):Именно! И там прописанно что сервисный сбор это обязательная оплата сверх стоимости круиза

А вот это как понимать? Взято с немецкого сайта

На всех круизных лайнерах MSC принято благодарить членов экипажа за отличный сервис и внимательное обслуживание специальными чаевыми.
Для Вашего удобства вышеупомянутые рекомендованные чаевые будут заноситься ежедневно на ваш бортовой счёт. По желанию, Вы можете сбалансировать чаевые персоналу по собственному усмотрению на стойке администрации.

Пожалуйста, обратите внимание, что оплата чаевых не является автоматически частью договора, а зависит от персонального желания клиента. Поэтому перед оформлением заказа клиент должен сообщить о своём согласии оплачивать чаевые обслуживающему персоналу на борту.

leonidk1962 писал(а):серьезный внутренний конфликт. надеюсь он не перейдет в острую фазу и не примет деструктивной формы, не скажется негативо на отношениях в семье, на работе, не станет причиной раздражительноси и агресии и не перепастет в невротическое заболевание.

У кого? У Вас? Берегите себя, пожалуйста, не воспринимайте все так близко к сердцу. Не читайте Вы такие ужасы про чаевые на ночь.

leonidk1962 писал(а):желаю всем здоровья, положительных эмоций при отказе от уплаты чаевых, уверенности в принятом решении, успехов в самопознании и в самореализации.

Спасибо, большое, и Вам не хворать!!

очень ожидаемая и типичная реакция по принципу "сам дурак","посмотри на себя". все нормально. одно из проявлений наличия внутреннего конфликта.

В моем понимании: официант, вода в кувшине и налив воды официантом в бокал - это набор услуг, которые предоставляются круизной компанией и оплачены тарифом.
А то, как официант наливает воду - сервис. Наливает с каменным лицом - плохой сервис, с улыбкой - стандартный, наливает каким-то выдающимся образом - выдающийся сервис. Это всё как пример, вы понимаете.
Так вот, я субъективно полагаю, что за выполнение официантом своих прямых обязанностей (налить воду с улыбкой), доплачивать чаевые нет необходимости (уже оплачено тарифом). А за выдающийся сервис - да, желательно.

Так, к слову. Мы оплачивали чаевые за конкретные дни. Прям так и говорили на ресепшн: за понедельник, вторник и четверг снимите, а за среду, пятницу и выходные заплатим. Стаф нервничал.

Уж лучше ходить в круизы, где включены эти чаевые... не будет соблазна отказаться и стаф не будет нервничать

BokovDm писал(а):вода в кувшине

В тариф не входит. Предоставляется за отдельные деньги.

У роялов входит.

LaSer61 писал(а):

BokovDm писал(а):вода в кувшине

В тариф не входит. Предоставляется за отдельные деньги.

это смотря где...

Imama писал(а):Уж лучше ходить в круизы, где включены эти чаевые... не будет соблазна отказаться и стаф не будет нервничать

о чем и речь...все должно быть понятно кто за что и сколько платит..

Какая жаркая и многословная дискуссия ... про белого бычка
Я лично присутствовал в буфете, когда русскоговорящий официант эмоционально побуждал НЕ ПЛАТИТЬ чаевые круизной компании.
Прям глаголом жег
- Ни фига, говорит, мы с этого не имеем! Не платите им (MSC) ни копейки.
Обидели видно парня.
Я, как работодатель и как просто очевидец, могу сказать, что люди в первую очередь предпочитают стабильность. Уверенность, как ни банально, в завтрашнем дне.
И многие не идут на работу, где им вроде предлагаю высокую зарплату. Предпочитая синицу в руках. Точнее стабильную работу в стабильной компании.
Ну и понимание того, что в трудную для тебя минуту, компания тебя не бросит, а наоборот,- поможет и морально и материально.
Ну а про белого бычка, на своем личном примере в очередной раз скажу,- не зря ценники в магазинах делают 9.99 Это реально работает
И анализируя цены рынка, я в который раз забываю добавить 3*10*кол-во дне в круизе , т.е. + от 360 до 450 Евро (причем даже если круиз за доллары покупался).
Вот если бы, как в самолете, перед финальным платежом вылезала ВСЯ сумма,- однозначно, поиск бы продолжился, уже с незамутненным сознанием и анализом,- а чего я получу за эти деньги здесь? А у конкурента?

10 лет плавали, всё было понятно, тут вдруг стало непонятно.

да все понятно. просто платить неохота. а когда неохота, ищется причина, одна из них - "непонятно".

естественно, если у всех компаниях окончательная стоимость быдет выражена в сумме, которая включает сервисный сбор, сравнивать будет удобнее.