Круизный форум

Svita66 писал(а): ➡Сверху темные пятнышки - эстрагон

Я эстрагон почему-то никогда не использовала. Надо будет как-нибудь попробовать какой он дает эффект.

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцам https://fodango.com/tuna-tomato-feta-salad/

Мне кажется, эстрагон с рыбой не очень сочетается. У него слишком яркий сильно выраженный вкус и специфический аромат. С красным мясом хорошо.

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами https://fodango.com/tuna-avocado-apple-salad/

Фритатта https://fodango.com/frittata/

Кунефе (Künefe) — один из популярных турецких десертов. Его можно приготовить из специального теста кадаиф (kadayıf). В середину кладется сыр. Подробный рецепт давать не буду, потому что я купила полуфабрикат, запекла в духовке, полила медом и посыпала фисташками.

А сверху морковка или вермишелька?

LaSer61 писал(а): ➡А сверху морковка или вермишелька?

Тесто турецкое.

LaSer61 писал(а): ➡А сверху морковка или вермишелька?

Тесто кадаиф. Оно все такое, не только сверху.

Прикольное. Никогда не пробовал.

Парапланеризм

Ещё мяса Вам в ветку, Виктория!

Простая суточная мариновка ягнячих голяшек: оливковое масло, сухой кориандр и розмарин, немного соли, перец.
Перед готовкой несколько чесночков в шкурке туда для аромата

2,5 часа под фольгой в духовке при 180 градусах.

Вино к этой радости показал в "клубной" ветке
Хороших выходных всем

Stepan Stapanov писал(а): ➡ Ещё мяса Вам в ветку, Виктория!

Большое спасибо! Я люблю баранину. Даже по фото видно, как это вкусно!

Плов с курицей и нутом https://fodango.com/chicken-chickpea-pilaf/

Просто еда. Handmade пицца и сациви из индейки

queen_V, Виктория, а какой вкус дает нут в плове? Пытаюсь понять, надо ли мне это. Я накупила кучу банок консервированного нута, думала хумус делать почаще. Но лень. Теперь ищу, куда бы засунуть этот нут, чтоб глаза не мозолил, и чтоб вкусно было. В салат не хочу. Ваш рецепт плова очень вовремя.

jlena@ писал(а): ➡ Виктория, а какой вкус дает нут в плове? Пытаюсь понять, надо ли мне это.

Таджики нам делали плов с нутом. Может, сытнее получается. Но столько углеводов в плове - тяжеловато, имхо.

italalla, то есть нут просто нейтральную сытость дает, типа белой фасоли?
Надо, наверное, не париться, а просто так, как гарнир его есть. Видела рецепт с инсте - хрустящий нут, запеченый в духовке. Все никак руки не доходят попробовать.

jlena@ писал(а): ➡

26 авг 2023, 12:40

italalla, то есть нут просто нейтральную сытость дает, типа белой фасоли?
Надо, наверное, не париться, а просто так, как гарнир его есть. Видела рецепт с инсте - хрустящий нут, запеченый в духовке. Все никак руки не доходят попробовать.

Думаю, да. Я, все-таки, традиционный плов больше люблю. И так , рис тяжелый

А насчет хумуса, я тоже задумывалась. Но сейчас его столько повсюду, на любые вкусы, что, наверное, сама делать не буду.