Круизный форум

annatamin писал(а): ➡ Избыток фруктозы заставляет печень накапливать жир. Она действует почти так же, как добавление в рацион большего количества жира. (С)

А как действует на печень большое количество жира при малом количестве углеводов?

zet, Не читала.

Врач не рекомендовал мне кетодиету. Делала давно у эндокринолога сложные анализы крови.

Люблю жирное, ( жир 1 г.- 9 ккал) старюсь не перебирать. Сметану беру 15%, в многих блюдах заменяю йогуртом греческим или натуральным, кефиром.

annatamin писал(а): ➡ Избыток фруктозы заставляет печень накапливать жир. Она действует почти так же, как добавление в рацион большего количества жира.

Однозначно!
Промышленная продукция с фруктозой и безмерное потребление фруктов - это не очень.
Два фрукта в день вполне достаточно.

zet писал(а): ➡

annatamin писал(а): ➡ Избыток фруктозы заставляет печень накапливать жир. Она действует почти так же, как добавление в рацион большего количества жира. (С)

А как действует на печень большое количество жира при малом количестве углеводов?

При кето печень начинает испытывать повышенную нагрузку, перерабатывая жирную пищу и включает процессы распада гликогена, который она откладывала про запас из углеводов ранее.

При переходе на кето желчный пузырь начинает усиленно работать и, если есть проблемы, то это проявляется болевым синдромом.
Опасно, когда сгущение желчи приводит к образованию желчных камней – холелитиазу. Повышенная работа желчного пузыря может привести и к его воспалению.

Катя Мур писал(а): ➡ При кето печень начинает испытывать повышенную нагрузку, перерабатывая жирную пищу и включает процессы распада гликогена, который она откладывала про запас из углеводов ранее.

Именно при кето, или при любом высоком содержании жира?

Если одновременно и жира много, и углеводов, то гликоген не будет распадаться, а печени придётся работать на износ.

Печень накапливает свой собственный жир, ее ткани отмирают и замещаются соединительной тканью, которая не выполняет никаких функций.
При нарушениях углеводного обмена при сахарном диабете и метаболическом синдроме помимо жира идет повышенное накопление гликогена.

Проводились исследования, в ходе которых было установлено, что низкоуглеводная кето-диета имеет более выраженный эффект при заболеваниях печени, чем диета просто с ограничением калорийности пищи.
Наверное, лишний гликоген быстрее расходуется.

Катя Мур писал(а): ➡ При кето печень начинает испытывать повышенную нагрузку, перерабатывая жирную пищу и включает процессы распада гликогена, который она откладывала про запас из углеводов ранее.

Гликогена в жировых отложениях нет, он в клетках печени и мышц. Расходуется первым, если не добавлять при кетодиете. Кетоз другой процесс метаболизм на запасённым жире и съеденным.

Весь организм в повышенной, непривычной нагрузке при любой диете на уменьшение веса. Вероятно, по этому принято считать, очень вредными ограниченные по продуктам, низко калорийные и долгие диеты.

Катя Мур писал(а): ➡ Если одновременно и жира много, и углеводов, то гликоген не будет распадаться, а печени придётся работать на износ.

Я про низкоуглеводную и высокожировую диету. Это не кето, в кето ничтожно мало углеводов, это очень экстремальная штука.

Катя Мур писал(а): ➡ При нарушениях углеводного обмена при сахарном диабете и метаболическом синдроме помимо жира идет повышенное накопление гликогена.

И вот тут то LCHF диета этот гликоген начнет высвобождать, логично?

annatamin писал(а): ➡ Гликогена в жировых отложениях нет, он в клетках печени и мышц.

А где я писала, что есть?
Речь идёт о печени и гликогене в печени.

annatamin писал(а): ➡ очень вредными ограниченные по продуктам, низко калорийные и долгие диеты.

При любой диете организм не дополучает макро и микронутриенты, поэтому скинул вес и остановился, наладил баланс, посчитал правильный ли приход по количеству и качеству составляющих пищи, сдал анализы, сделал ТО организма.

zet писал(а): ➡Я про низкоуглеводную и высокожировую диету.

Тогда это кето лайт
О каких цифрах углеводов и жиров мы говорим?
До какой степени ограничиваем углеводы?

Все равно же организм входит в кетоз…, если ограничение по углеводам до 50 г в день.

Катя Мур писал(а): ➡ При кето печень начинает испытывать повышенную нагрузку, перерабатывая жирную пищу и включает процессы распада гликогена, который она откладывала про запас из углеводов ранее.

Катя Мур писал(а): ➡ А где я писала, что есть?
Речь идёт о печени и гликогене в печени.

Одолженный ранее "запас из углеводов" мог стать и гликогеном, и жиром. Я уточнила, что в жире его нет.

Не буду больше уточнять, со ссылками на цитаты.

Да, организм входит в кетоз, в этоми цель этого типа питания, энергия для организма берется из жиров, а не из углеводов.
На ЛЧФ у меня были отличные показатели АСТ и АЛТ, и прочие печеночные анализы тоже были в норме. Могла донором быть, при том, что алкоголь я не исключала.

Nastya Lynx писал(а): ➡На ЛЧФ

Это что такое?

LCHF))

Nastya Lynx писал(а): ➡ На ЛЧФ у меня были отличные показатели АСТ и АЛТ

А потом показатели изменились? Или не проверяли больше?

Nastya Lynx писал(а): ➡LCHF))

А какое у вас было соотношение БЖУ в процентах? У меня сейчас выставлено 25-50-25, нормально?

Катя Мур писал(а): ➡ Надо учитывать жир, который есть в желтке.

Теперь понятно - почему я жирею
Ем желтки, а белки выбрасываю.

Valeriagrig писал(а): ➡Ем желтки, а белки выбрасываю.

Вам надо с кемто худеющим скооперироваться

Желтки тоже в бутылочках продаются. Можно покупать их, и ничего не выбрасывать.