Круизный форум

Орехи не мою, курагу тоже. Но я ее редко ем. Яйца тоже не мою. А вот бананы мою. Но не ем.
Странно как-то, надо пересмотреть подход.

Искала рецепт, как бы получше приготовить палтуса. Пошла в блог к известному ихтиологу и специалисту по правильной рыбе даи залипла там. Про палтус так и не придумала, сырым его есть,слегка присолив, или бланшировать на подушке из лука порея.

TatianaIv писал(а): ➡ так там я могу сама выбрать и положить в пакет то хочу.

А у вас на рынке нельзя самим выбрать и в пакет положить? Я понемногу беру - 3-4 помидора, 4 огурца, зелень. Каждый помидор понюхаю, посмотрю. У нас это нормально считается.
Сейчас пообедаю и пойду в свой отзыв про астраханские вкусности рассказывать. Худеющие не расходитесь

Margo писал(а): ➡ А у вас на рынке нельзя самим выбрать и в пакет положить?

У нас сами в пакет складывают покупки и на рынках, и на мини рынках, и уличных киосках.

нет, если сказать дайте пакет сама положу - дадут конечно, но если начинаешь брать и то, и то, подскакивают помощники и быстро набирают в пакеты.
и реально - у нас цены на рынке выше, чем в магазине.

Ивановна писал(а): ➡ Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Сообщение Ивановна » 02 окт 2023,

Чет заело Вас)))
Интернет пока никому не отключили и всякие новости, статейки всем одинаково показывают.
Не волнуйтесь, лучше игристого выпейте завтра утром

Чота ржу

Margo писал(а): ➡лучше игристого выпейте завтра утром

Обязательно выпью и Вы не забудьте. Вам надо, не будете злиться.

Ивановна писал(а): ➡ Еще одно чудесное свойство игристого – оно поднимаet настроение.

TatianaIv писал(а): ➡Чота ржу

И я тоже.

annatamin писал(а): ➡В чем польза от замачивания орехов ?

Удаление фитиновой кислоты.

И шкурку, если она есть, необходимо удалять. С замачиванием это сделать легче.

И орехи, и кураги/черносливы стоит мыть хотя бы потому, что неизвестно, кто и какими руками их трогал перед тем, как вы их купили…

А орехи, которые замочили (не так давно это стали советовать, кстати) и правда вкуснее, нежнее чтоли.

У меня 17 день без сладкого. Окружающие по привычке настойчиво угощают меня вкусняшками и делают круглые глаза, когда отказываюсь

Но пристрастилась к поздневечерним арбузам, надо прекращать - и фруктозы там дофига, и сон не самый спокойный

Lucky*Girl писал(а): ➡ неизвестно, кто и какими руками их трогал перед тем, как вы их купили

А так же надо мыть молоко и йогурты, потому что неизвестно, кто и какими руками доил корову.
А детям в рот соску можно из своего рта со всеми своими взрослыми микробами?

Ряд исследований опровергают необходимость замачивания орехов для удаление фитиновой кислоты. Если снижение и было, то крайне незначительное.
Ну и как обычно - одни только через замачивание и сырыми, другие- ешьте хоть жареными, хоть с куста, только не килограммами.
Я не заморачиваюсь)

Я спокойно смотрю и на жучков-паучков, которые всплывают в содно-солевом растворе при мытье петрушки-укропа во всяческих страшилках в тиктоках-инстаграмах. И колбасу с пола могу поднять, подуть и съесть. И ничего мне за это не будет. Не там враги наши, ох не там!

Kuskow писал(а): ➡А так же надо мыть молоко и йогурты

зачем под дурачка косить? молоко и йогурты на производствах проходят минимальную обработку, а вот молоко "от фермеров", от домашней коровы я абы у кого поостереглась бы брать, что там с гигиеной хз.

Kuskow писал(а): ➡ И колбасу с пола могу поднять, подуть и съесть.

у всех уровень допустимого и брезгливости разный
а колбасу я в принципе не ем, равно как и пельмени, ребята-проектировщики много интересного рассказывали, брезгую я
да и для фигуры неполезны все эти добавки, которыми напичкана колбаса, ну да Вы это и сами знаете

Kuskow писал(а): ➡ детям в рот соску можно из своего рта со всеми своими взрослыми микробами?

Kuskow писал(а): ➡ содно-солевом растворе при мытье петрушки-укропа

Прикольно мыть зелень в содно-солевом растворе.

А что, никто не видел этих роликов, где из зелени выползают букашки и всплывают личинки паразитов? А как вам такое?

Lucky*Girl писал(а): ➡

Kuskow писал(а): ➡А так же надо мыть молоко и йогурты

зачем под дурачка косить? молоко и йогурты на производствах проходят минимальную обработку, а вот молоко "от фермеров", от домашней коровы я абы у кого поостереглась бы брать, что там с гигиеной хз.

Kuskow писал(а): ➡ И колбасу с пола могу поднять, подуть и съесть.

у всех уровень допустимого и брезгливости разный
а колбасу я в принципе не ем, равно как и пельмени, ребята-проектировщики много интересного рассказывали, брезгую я
да и для фигуры неполезны все эти добавки, которыми напичкана колбаса, ну да Вы это и сами знаете

Фу, как бестактно по отношению к жителям деревень, которые отовариваются у фермеров, а также по отношению к людям, которые знают толк во вкусной и полезной еде.

Lucky*Girl писал(а): ➡ от домашней коровы я абы у кого поостереглась бы брать, что там с гигиеной хз.

Разве там проблема в гигиене? Вроде в совсем другом.

на самом деле очень легко понять насчет деревенского молока: достаточно самим за ним сходить/съездить, и сразу увидишь, в чистом ли стойле корова, как моет банки для молока хозяйка, чисто ли у нее на кухне, а главное - запах! молоко прекрасно впитывает плохие запахи. если не понравилось - меняем поставщика)