Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А как же мороженое с горгонзолой?
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У нас покупать такое перестала. По-крайней мере мне не удалось найти что-то приличное с белой плесенью в наших магазинах. Надуюсь, что границы откроют когда-нибудь.Irina St писал(а): ➡какие то сыры, типа Бри
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не понравилось. Меня угощали, но больше одной ложки (чайной) мне не захотелось. Возможно я была заранее предвзято настроена.LaSer61 писал(а): ➡А как же мороженое с горгонзолой?
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мы теперь тоже пас .queen_V писал(а): ➡У нас покупать такое перестала
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я так и не попробовал. Но интересно.
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну я не очень люблю сыры с зеленой плесенью. Иногда хочется просто кусочек маленький без ничего или в салат. Но не часто. А вот сыры типа бри или камамбер мне нравятся. Это если из сыров с плесенью выбирать.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот поэтому кремоза или горгонзола с маскарпоне мне нравятся больше дольче, они не такие резкие, вкус мягче.queen_V писал(а): ➡ Комбинация горгонзолы с чем-то сладким у меня вызывает некоторые сомнения. Все-таки у нее достаточно резкий вкус.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мне нравится Дор Блю. Если ничего другого нет.queen_V писал(а): ➡если из сыров с плесенью
Солоноват, конечно , но вместе с огурчиком свежим или перчиком болгарским- песня!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Помидорчиком свежим из своего сада-огородаIrina St писал(а): ➡ но вместе с огурчиком свежим или перчиком болгарским- песня!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Помидорчик с моцареллойNewa писал(а): ➡Помидорчиком
А с Дор Блю- перчик
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Попробовала делать такое тесто, масла добавила 100 мл. Сама идея таких рулетиков интересная, но тесто получилось очень жирное, хотя запекались пирожки, получились как жареные в масле. Вы пробовали их запекать? Так и должно быть? Или я что-то сделала не так? Может, вымешивала мало?Newa писал(а): ➡Если будете запекать, то масла 100 мл
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вымесить надо хорошо. Запекала, но честно уже не помню, но если мне не нравится я у себя в заметках отмечаю, что мне не понравилось я их поджариваю всегда. Недавно делала с мясом. Сейчас рецепт глянула, масла для выпечки написано 100мл. Мы не очень любим отварное мясо в супе, поэтому я его перемолола и быстро пирожки такие сделала.queen_V писал(а): ➡Вы пробовали их запекать?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я помидорная душа.Irina St писал(а): ➡с Дор Блю- перчик
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Понятно. На мой вкус многовато масла получилось. Но, может, дольше надо было месить. Но на вид нормально вымешено было. Месила кухонным комбайном.Newa писал(а): ➡масла для выпечки написано 100мл
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я тоже.Newa писал(а): ➡Я помидорная душа
Нравятся Де Барао. Сладкие
По Вашему рецепту, с чесноком, пока открываю, банку 650 гр ,съедаю .
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Можно и меньше масла попробовать, если ещё будет желание сделать.queen_V писал(а): ➡На мой вкус многовато масла получилось.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Горгонзола! Горгонзола! Горгонзола!
Что то такое уже почти забытое.
Прямо музыка на мою душу!!!
Вспоминаю с нежностью и грустью мой любимый магазинчик в Генуе.
Вот там Я покупала самую лучшую горгонзолу. Ну и на Сицилии ещё.
Когда же опять туда? Нет мочи больше терпеть.
Что то такое уже почти забытое.
Прямо музыка на мою душу!!!
Вспоминаю с нежностью и грустью мой любимый магазинчик в Генуе.
Вот там Я покупала самую лучшую горгонзолу. Ну и на Сицилии ещё.
Когда же опять туда? Нет мочи больше терпеть.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Тесто легко делается, думаю, попробую еще раз с таким количеством масла, как для жарки. Потому и переспросила. Думаю, может еще и в технологии замешивания ошиблась.Newa писал(а): ➡Можно и меньше масла попробовать
Последний раз редактировалось queen_V 29 янв 2021, 15:17, всего редактировалось 1 раз.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7141
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Можно и омлет, но я делаю на маленьком огне вяло помешивая деревянной лопаточкой. Типа грубого Scramble получается.queen_V писал(а): ➡В смысле омлет?
Вот ещё если бы я прочитал пост Newa о помидорчиках до обеда, то сделал бы тоже самое с поджаренными помидорками. Вообще красота
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7141
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Также очень вкусно картошку на сковороде обжарить, бросить туда что-то типа горгонзолы (у нас местная Niva недорогая подходит отлично) покрошенной и дать им вместе погреться пару минут... Никакого мяса не надо
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...