Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Нет. Еще называют арахисовое масло.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Tania+Ania
- Сообщения: 13367
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Блины печете?
Я сегодня с утра заказ своих домочадцев выполнила
Муж любит со сметаной, я - с рыбой, вчера засолила как раз, дети - со сгущёнкой и шоколадом.
Рецепт самый элементарный: тёплое молоко, дрожжи, мука, яйца, сахар, соль, масло - все на глаз, конечно.
Маленький нюанс: когла постоит тесто, становится очень густое, я туда чуток кипятка и отлично опять растекается по сковородке.
Я сегодня с утра заказ своих домочадцев выполнила
Муж любит со сметаной, я - с рыбой, вчера засолила как раз, дети - со сгущёнкой и шоколадом.
Рецепт самый элементарный: тёплое молоко, дрожжи, мука, яйца, сахар, соль, масло - все на глаз, конечно.
Маленький нюанс: когла постоит тесто, становится очень густое, я туда чуток кипятка и отлично опять растекается по сковородке.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, кипяток и дает как раз эти самые кружевные дырочки. Я тоже его немного добавляю для этого же, хотя блины всю жизнь пеку бездрожжевые.Tania+Ania писал(а): ➡чуток кипятка
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я тоже блины на кипятке пеку, но его добавляю много и тесто всегда делаю без дрожжей.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- remain-silent
- Сообщения: 25997
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
я тоже в тёпленьком молоке тесто сделала с капелькой дрожжей.
пусть сами размножаются, я не спешу.
когда дрожжей мало - больше времени надо, но нет запаха дрожжей.
а ещё я всё эксперименты с хлебом делаю. замесила своё обычное тесто и потом разделила напополам и половину испекла,
а половину -- в огнеупорной миске накрыла плёнкой и на ночь в холодильник поставила, а утром вытащила, плёнку не снимала и подождала часик чтобы отогрелось и подошло, и потом испекла. без крышки а просто.
дырки были замечательные!
вот только я <идиотка> бумажку под тесто не положила и хлеб мой к миске прилип...
но когда остыл мне удалось его оторвать.
пусть сами размножаются, я не спешу.
когда дрожжей мало - больше времени надо, но нет запаха дрожжей.
а ещё я всё эксперименты с хлебом делаю. замесила своё обычное тесто и потом разделила напополам и половину испекла,
а половину -- в огнеупорной миске накрыла плёнкой и на ночь в холодильник поставила, а утром вытащила, плёнку не снимала и подождала часик чтобы отогрелось и подошло, и потом испекла. без крышки а просто.
дырки были замечательные!
вот только я <идиотка> бумажку под тесто не положила и хлеб мой к миске прилип...
но когда остыл мне удалось его оторвать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
сбылась мечта!
новый дачный сезон пройдет под знаком восточной кухни и труднопроизносимыми названиями мясных блюд!
новый дачный сезон пройдет под знаком восточной кухни и труднопроизносимыми названиями мясных блюд!
Последний раз редактировалось TatianaIv 12 мар 2021, 10:38, всего редактировалось 1 раз.
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
- remain-silent
- Сообщения: 25997
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
какой замечательный пепелац!
туда любые шишки можно заполнять и поджигать на свежем воздухе, да?
я уже у кого-то в ютюбе видела.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42103
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Супер мечта! Отлично просто! Плов шикардосный будет и не только.TatianaIv писал(а): ➡сбылась мечта!
Чугун настоящий тяжелый?
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TatianaIv, отличное приобретение. Плов, дымляма, жаркое И так далее, будут шикарные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мне нравится ещё и тем, что не надо никого ставить у мангала дежурить, пока вся компания
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TatianaIv, ещё рульку свиную в пиве, да на медленном огне посоветую тушить, правда периодически переворачивать надо. И уху хорошо варить, головешку горящую не забыть. Ой, так лето захотелось, что бы быстрее настало.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот! Очень хочу на огне уху и харчо!
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не пора ли нам переименовать тему в "круиз ушёл, а кушать захотелось"?
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Нормальная тема , тоже имеем подобный !TatianaIv писал(а): ➡ сбылась мечта!
новый дачный сезон пройдет под знаком восточной кухни и труднопроизносимыми названиями мясных блюд!
Всё таки на костре всегда вкуснее получается , что не приготовь ....
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
и подогрев в чугуне другой
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Галинина, и не поспоришь , у нас самые распространённые блюда по мере убывания - плов , уха , шурпа , лагман ....
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Evgen73, у нас тоже что то в коробке стоит новое, типа вок. Надо начинать пользоваться. Такие блюда аппетитные перечислили, прямо едой через экран запахло ...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Минуточку! Я записываю!Evgen73 писал(а): ➡блюда по мере убывания - плов
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли