Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Катя в уме . От жары уже "шарики за ролики". Смотрю на абрикосы, пишу персики.Катрин_delfi писал(а): ➡ Оля, у меня и сливы у подъезда и абрикосы, и алыча, и вишня.. короче усе... вышла сорвала, кампотика сварила на вечер
шепотом, где на фотке персики?
Рита точно!Margo писал(а): ➡ Olga&,Оля!!!
"Вдарим" фруктами по ихним грибам
Муж завалил абрикосами. Паркует машину за домом, а там несколько абрикосовых деревьев. Два пакета принес. Что делать?
Пришлось варить варенье.
Сто лет этого не делала.
А сейчас два тазика засыпала сахаром
Короче, собираюсь в Питер. Надо устроить встречу форумчан в Питере.
Кто придет - получит банку абрикосового варенья
У меня свой фирменный рецепт. Абрикосы и сахар в равных пропорциях.
Один раз закипятить, потом шумовкой выбрать фрукты, а сироп варить до загустения, чтоб как мед тягучий был
И последнее кипячение с фруктами.
Варенье получается густое и ягодки как цукаты.
Как-то так.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А еще гордость Волгограда - это помидоры.
Я летом, кроме помидор ничего не ем.
И нигде в мире нет таких вкусных!!!
Я летом, кроме помидор ничего не ем.
И нигде в мире нет таких вкусных!!!
- Катрин_delfi
- Сообщения: 41967
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я бы круглый год ела помидоры, ведрамиOlga& писал(а): ➡Я летом, кроме помидор ничего не ем.
Полосатенькие интересные какие! Не видела такого сорта еще. Обычно встречаются толстые полосы у завязи... а это как персик расцветочка!.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Olga&,
Оля, а я тоже как раз сейчас варю. Соседка насильно впихнула 5 кг, пришлось за сахаром бежать.
В этом году небывалый урожай фруктов у всех - вишни было полно, смородина половину осыпалась, не успевали собирать, яблок летнего сорта с маленького дерева 3 ведра собрали, слива зреет, ветки до земли.
Абрикосы по улицам валяются. Вчера соседи табличку поставили для отдыхающих - берите сколько хочешь, собирайте с дерева.
Про грибы тут во всех темах. Что-то будет))) Надеюсь, хорошее.
Оля, а я тоже как раз сейчас варю. Соседка насильно впихнула 5 кг, пришлось за сахаром бежать.
В этом году небывалый урожай фруктов у всех - вишни было полно, смородина половину осыпалась, не успевали собирать, яблок летнего сорта с маленького дерева 3 ведра собрали, слива зреет, ветки до земли.
Абрикосы по улицам валяются. Вчера соседи табличку поставили для отдыхающих - берите сколько хочешь, собирайте с дерева.
Про грибы тут во всех темах. Что-то будет))) Надеюсь, хорошее.
Последний раз редактировалось Margo 22 июл 2020, 14:12, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Дай знать, вместе поедем!Olga& писал(а): ➡ Короче, собираюсь в Питер. Надо устроить встречу форумчан в Питере.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 41967
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
ну хоть чем-то должен высокосный 2020 год порадовать! А то с января негатив негатив, хоть летом порадуемся!Margo писал(а): ➡Что-то будет))) Надеюсь, хорошее.
Я там тоже в Питер в конце сентября собиралась
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я видела и даже пробовала полосатенькие. Но сорт редкий, по-крайней мере, у нас. Я не большой любитель помидоров, лучший помидор - это мясо. Но иногда хочется. Обычно розовые покупаю. А вот длинных, похожих на перец, не видела раньше.Катрин_delfi писал(а): ➡ Полосатенькие интересные какие! Не видела такого сорта еще.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ох, хотелось бы...Margo писал(а): ➡ Что-то будет))) Надеюсь, хорошее.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Тоже решила сварить абрикосовое варенье (нахожусь в Воронежской обл., растут всюду). Варенье с косточкой, всё от "балды", на 1,5 - 2 кг абрикос +0,5 кг сахара + пакетик Желфикс.Olga&; писал(а): ➡ У меня свой фирменный рецепт. Абрикосы и сахар в равных пропорциях.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Спасибо, так я тоже делаю. В основно котлеты, жарю довольно много и в морозилку.Margo писал(а): ➡ сразу в микроволновку на нужную мощность и время
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Olga&, супер - абрикосы во дворе !
Да и от таких помидор один восторг !
Да и от таких помидор один восторг !
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не мало?Larissa писал(а): ➡на 1,5 - 2 кг абрикос +0,5 кг сахара
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
...не, Лен, нормально с Желфиксом , можно ещё добавить чутка лимонной к-ты, но я в этот раз не добавляла.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не. Ну а что все в Питер то? А к нам в Златоглавую?Margo писал(а): ➡Дай знать, вместе поедем!
Обидно прям.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Olga&, У вас абрикосы смотрю мелкие? у нас растет дерево- абрикосы мелкие, но вкусные.Но есть недостаток -при варке волокнистые. Вы такие варили? Интересные рецепт, попробую обязательно! Уже компота накрутила , ведер 10 раздала, но еще есть, ищу применение!
Наталья, можно на ты
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я абрикосы кручу в блендере ,раскладываю по лоточкам и ....опять в морозильник. Зимой размораживаю и как будто только вчера с дерева.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Olga&, на помидоры посмотрела, позавидовала , у нас таких нет. это тоже моя любимая летняя еда - помидоры с брызной и оливковым маслом! Раньше сами сажали, два года как перестали сажать. У нас не климат для них, только в теплице есть смысл их растить. А теплицы нет и не хотим. Раньше родственники из Саратова привозили похожие помидоры, но вот не едут пока.
Costa Magica (2), Norwegian Jade, Carnival Sunshine, Costa Pacifica (2), CDF Horison, Costa neoСlassica, Norwegian Star, MSC Magnifica (2), Costa Mediterranea, MSC Seavew, Preziosa, Armonia, Fantasia, Costa Favolosa, Celebrity Infinity (2)
- Елена Белозерцева
- Сообщения: 3582
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 16:06
- Откуда: Братск
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Без сахара?Ларисон писал(а): ➡ А я абрикосы кручу в блендере ,раскладываю по лоточкам и ....опять в морозильник
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Конечно же кукуруза аля Café Habana!Галинина писал(а): ➡ Купила вчера початки кукурузы.
Кто как вкусно, не обычно варит, поделитесь рецептом.
Рецепт варки просто в воде и шкурках знаю.
Рецепт примерный, на 4 початка понадобятся:
3 ст ложки майонеза (жирного, лучше домашнего)
1 ст ложка сметаны
щедрая щепотка молотого тмина
соль
тертый сыр (Котия - Cotija или Пармезан)
чили перец (молотый или хлопья)
сок 1-2 лаймов
1. Кукурузу равномерно обжарить на гриле со всех сторон.
2. Смешать майонез, сметану, соль и тмин. Обмазать тонким слоем соуса початки
3. Обсыпать сыром и чили перцем
4. Сбрызнуть лаймом