Lucky*Girl писал(а): ➡виноград под снегом
Эти вина называются Айсвайн!
РОдиной считается Германия...
Ягоды, оставшиеся на лозе осенью- подсыхают. Процесс называют «заизюмливанием»...
Когда наступают 7–8-градусные заморозки, водная часть ягоды замерзает, а ее мякоть — еще нет, из них и отжимают сок на вино!
Долгий и муторный процесс... Даже собирают виноматериал в перчатках, т.к температура рук может негативно повлиять на качество сока!
«Люблю трансатлантические суда. Это роскошные больницы для здоровых людей»
Сальвадор Дали