Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Спасибо, сейчас исправлю сообщение.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- len@
- Сообщения: 5263
- Зарегистрирован: 23 май 2016, 19:33
- Откуда: Кипучая, Могучая, никем Непобедимая!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Делала с кокосовым маслом, вкус в разЫ лучше!
И вместо фиников и инжира использовала сушеную клюкву, в другой раз вишню. Очень вкусно!
Я интересуюсь будущим потому, что собираюсь провести там всю оставшуюся жизнь. С уважением, Елена.
Len@ - путешествия и отчеты Лены с собачкой
Len@ - путешествия и отчеты Лены с собачкой
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не очень поняла, Вы очищающее средство в ванночку кладёте? Производители пишут высыпать непосредственно в барабан.Newa писал(а): ➡ванночка как новая, белоснежна
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Lilena, да мы насыпаем в ванночку как порошок. Но я не призываю так делать. Мы считаем что ничего не будет с ванночкой, станет только чище. Порошок смывается же.
Паштет из куриной печени со сливками
Паштет из куриной печени со сливками https://veterperementur.ru/2022/01/pash ... -slivkami/
по рецепту Tania+Ania.
по рецепту Tania+Ania.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
queen_V,
Мне эти фотографии очень понравились, так и хочется кусочек откусить. Помню, было мнение, что так близко не стоит еду фотографировать, но у Вас отлично получилось
Паштет такой люблю, тоже часто делаю, отлично на завтрак с тостами или хлебцами (после наших забавных тестов всех пытаюсь переучить и говорить хлЕбцами )
Мне эти фотографии очень понравились, так и хочется кусочек откусить. Помню, было мнение, что так близко не стоит еду фотографировать, но у Вас отлично получилось
Паштет такой люблю, тоже часто делаю, отлично на завтрак с тостами или хлебцами (после наших забавных тестов всех пытаюсь переучить и говорить хлЕбцами )
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
queen_V, извините, что поправляю, на сайте в рецепте небольшая описка - вместо печень - перечень.
Добавить перечень, соль, перец
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
jlena@, не надо извиняться, наоборот, спасибо!
Если кто-то увидит опечатки, обязательно пишите! Сейчас исправлю.
Если кто-то увидит опечатки, обязательно пишите! Сейчас исправлю.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Нормально. Перечень - это печень с перцем. Тогда и перец можно не добавлять, достаточно соли.
У нас одно общее - все мы разные.
Салат из курицы с мандаринами и орехами
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Tania+Ania
- Сообщения: 13376
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А мы сегодня с сыном приготовили шедевр
Десерт крем-брюле!
Правда, у меня не было правильных формочек и мы сделали его в кокотницах. Для этого рецепта мы даже купили горелку, чтобы получилась карамельная корочка сверху. Она получилась идеальная, как тонкое стекло.
Вот по этому видео делали, там же и рецепт написан.
Но поскольку мы его уже испробовали, я оставлю пару комментариев к рецепту.
Вот, наша прелесть)
А рекомендации такие: у него в рецепте 90 гр сахара на 450 мл сливок. Так вот сахара кладите меньше, грам 50 достаточно.
Стручок ванили я заменила жидким экстрактом, его буквально несколько капель.
Когда будете горелкой обжигать корочку, после этого опять поставьте в холодильник на полчасика, а то она чуток расплавляет сверху уже отлично застывший крем. Сахар я брала коричневый для корочки, его прям немного насыпайте, тонюсеньким слоем.
Ну а в остальном, я сделала точно по видео.
А, да, еще забыла. Увеличьте все в 2 раза, потому что это съедается мгновенно. Ну очень вкусно
Десерт крем-брюле!
Правда, у меня не было правильных формочек и мы сделали его в кокотницах. Для этого рецепта мы даже купили горелку, чтобы получилась карамельная корочка сверху. Она получилась идеальная, как тонкое стекло.
phpBB [media]
Вот по этому видео делали, там же и рецепт написан.
Но поскольку мы его уже испробовали, я оставлю пару комментариев к рецепту.
Вот, наша прелесть)
А рекомендации такие: у него в рецепте 90 гр сахара на 450 мл сливок. Так вот сахара кладите меньше, грам 50 достаточно.
Стручок ванили я заменила жидким экстрактом, его буквально несколько капель.
Когда будете горелкой обжигать корочку, после этого опять поставьте в холодильник на полчасика, а то она чуток расплавляет сверху уже отлично застывший крем. Сахар я брала коричневый для корочки, его прям немного насыпайте, тонюсеньким слоем.
Ну а в остальном, я сделала точно по видео.
А, да, еще забыла. Увеличьте все в 2 раза, потому что это съедается мгновенно. Ну очень вкусно
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Tania+Ania, просто супер красота ! Молодцы !!!
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Tania+Ania, ооо, это ж мой фирменный десерт!
Недавно писала про него
Здорово, что так зашло
Мой совет : попробуй все-таки с натуральной ванилью. Разница есть, честное слово.
Недавно писала про него
Здорово, что так зашло
Мой совет : попробуй все-таки с натуральной ванилью. Разница есть, честное слово.
- Tania+Ania
- Сообщения: 13376
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я пропустила что ли? или забыла.Hedgefoxy писал(а): ➡Недавно писала про него
Так я и хотела с натуральной, но нигде ее тут не нашла у нас в магазах или плохо искала, надо заказать где-то, чтоб привезли.Hedgefoxy писал(а): ➡ попробуй все-таки с натуральной ванилью. Разница есть, честное слово.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Tania+Ania, вот тут Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Hedgefoxy)
Она на озоне есть и в крупных гипермаркетах. В простых суперах с ней чёт беда в последнее время
Она на озоне есть и в крупных гипермаркетах. В простых суперах с ней чёт беда в последнее время
- Tania+Ania
- Сообщения: 13376
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Hedgefoxy, ну точно же!
Куплю палочки на озоне, это был первый опыт, получилось прекрасно, неужели может быть вкуснее?)
Офигеть, они 700 р стоят за 3 палочки
Грабеж.
Куплю палочки на озоне, это был первый опыт, получилось прекрасно, неужели может быть вкуснее?)
Офигеть, они 700 р стоят за 3 палочки
Грабеж.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Tania+Ania, да, дорогие они:(
Я беру по штучке, чтоб герметично хранились, тк редко крем-брюле готовлю. В среднем за штучку 200р с копейками выходит.
Я беру по штучке, чтоб герметично хранились, тк редко крем-брюле готовлю. В среднем за штучку 200р с копейками выходит.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
я сменила 5 лет назад, на вот такую, со съемными ручками, доволна по сей день!Катрин_delfi писал(а): ➡ Я сейчас на стадии сменить все сковородки, выгорают заразы...
Отдых на море укрепляет здоровье и расшатывает мораль...