Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
- Tania+Ania
- Сообщения: 13380
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, шикарно, я так не готовила никогда.
Получается, всю эту конструкцию надо ставить вниз.
Картоху переворачивали?
Получается, всю эту конструкцию надо ставить вниз.
Картоху переворачивали?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Tania+Ania,
Да, констркуцию вниз, режим конвекции.
Я на протвень подлила чуть водички, что не подгорала, не переворачивала. Потом сок из курицы стал стекать, получилось хорошо - не сгорела, не прилипла, получилась как печеная.
Курица - молодой цыпленок бройлер, получился очень сочный и ароматный.
Сама так первый раз делала, помню только как мама готовила.
Да, констркуцию вниз, режим конвекции.
Я на протвень подлила чуть водички, что не подгорала, не переворачивала. Потом сок из курицы стал стекать, получилось хорошо - не сгорела, не прилипла, получилась как печеная.
Курица - молодой цыпленок бройлер, получился очень сочный и ароматный.
Сама так первый раз делала, помню только как мама готовила.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Крик не может быть клубничным или малиновым. Крик (Krieck) - это вишня в переводе с Фламандского.
Персиковыми, малиновыми и прочими могут быть Ламбики - вид пива, изготавлиемого с поиощью самопроизвольного брожения.
В Келье не была, но в Москве и Питере полно заведений с хорошим бельгийским пивом в аутентичных бокалах и с аутентичной бельгийской обстановкой. Например, московские 0,33 и Брюгге, Питерские и Московские Трапписты. Точно знаю, что такие места есть в Казани, НиНо,Краснодаре, Сочи.
Насчет Квака - он продается почти в любом профильном пивном магазине (я покупала в Брянске на окраине, полет нормальный), цена где-то 200 - 250рублей за 0,33 - 3 евро при теперешнем курсе. В Бельгии Квак стоит 1,5 евро где-то. Квак не является редкостью, полно его, но понятно, что цены выше,чем в Бельгии. Но тем не менее в Бельгии имхо его пробовать странно, там полно более "редких" и интересных вкщей
Вишневую балтику я бы никому не рекомендовала, но это мое имхо.
Если воротит именно от запаха пива, а вишневые ламбики под рыбу и прочее составляют такое же странное гастрономическое сочетание, как для меня, я бы рекомендовала попробовать гезы, предварительно их охладив. Самый часто встречающийся в России - LINDEMANS GUEUZE.
Если гез будет слишком кислым, рекомендую Faro - нейтральное сладковато-карамельное пиво.
Вот вся линейка ламбиков
Гез чуть другой, и он дороже, тк их дороже производить
Персиковыми, малиновыми и прочими могут быть Ламбики - вид пива, изготавлиемого с поиощью самопроизвольного брожения.
В Келье не была, но в Москве и Питере полно заведений с хорошим бельгийским пивом в аутентичных бокалах и с аутентичной бельгийской обстановкой. Например, московские 0,33 и Брюгге, Питерские и Московские Трапписты. Точно знаю, что такие места есть в Казани, НиНо,Краснодаре, Сочи.
Насчет Квака - он продается почти в любом профильном пивном магазине (я покупала в Брянске на окраине, полет нормальный), цена где-то 200 - 250рублей за 0,33 - 3 евро при теперешнем курсе. В Бельгии Квак стоит 1,5 евро где-то. Квак не является редкостью, полно его, но понятно, что цены выше,чем в Бельгии. Но тем не менее в Бельгии имхо его пробовать странно, там полно более "редких" и интересных вкщей
Вишневую балтику я бы никому не рекомендовала, но это мое имхо.
Если воротит именно от запаха пива, а вишневые ламбики под рыбу и прочее составляют такое же странное гастрономическое сочетание, как для меня, я бы рекомендовала попробовать гезы, предварительно их охладив. Самый часто встречающийся в России - LINDEMANS GUEUZE.
Если гез будет слишком кислым, рекомендую Faro - нейтральное сладковато-карамельное пиво.
Вот вся линейка ламбиков
Гез чуть другой, и он дороже, тк их дороже производить
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я так частенько делаю. Вкусно.Margo писал(а): ➡Курица на бутылке
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я не подливаю воду. Вроде тоже нормально. Я правда ставлю Бутылку с курицей и вокруг картошку и цветную капусту в небольшую стеклянную ёмкость из жаропрочного стекла, чтобы ее потом в посудомоечную.Margo писал(а): ➡ на протвень подлила чуть водички, что не подгорала, не переворачивала.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Интересно, а что я одна не люблю пиво вишневое и тд. Я вообще-то люблю темное.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Newa,
Да, так наверное и правильно, просто ничего подходящего из посуды не было.
Да, так наверное и правильно, просто ничего подходящего из посуды не было.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не знаю правильно или нет, у меня просто противень не помещается в посудомоечнуюMargo писал(а): ➡так наверное и правильно,
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42115
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Newa, у меня на 45... но противень помещается А духовка на 70л. Гусь целиком вмещается.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я тоже люблю тёмное но я ещё и не люблю никакого фруктового, пробовала несколько раз - не понимаю я его (Newa писал(а): ➡Я вообще-то люблю темное
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Но это, видимо, только противень туда и ничего больше уже.Катрин_delfi писал(а): ➡ у меня на 45... но противень помещается
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Катрин_delfi, у меня помещается если убрать верхнюю полку. Гусь, индейка тоже помещаются в духовку
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42115
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Lilena, ну вверх противень, на низ остальное... Нормально.
Только я не ставлю, а плашмя горизонтально
По хорошему надо еще и насадку для противней на заднюю стенку, разбрызгивалку.
Но я так не заморачиваюсь.
Только я не ставлю, а плашмя горизонтально
По хорошему надо еще и насадку для противней на заднюю стенку, разбрызгивалку.
Но я так не заморачиваюсь.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У меня «бош» на 45. Можете потом, когда мыть будите сфоткать, пожалуйста.Катрин_delfi писал(а): ➡ Только я не ставлю, а плашмя горизонтально
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Катрин_delfi, поняла. Я обычно противни внизу размещаю - мне кажется, может ошибочно, что нижняя форсунка(?) или как называется то, из чего вода подаётся, сильнее.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42115
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
и у меня.Newa писал(а): ➡У меня «бош» на 45.
Угу, как раз дочь приехала и Марго подсказала, чего б сготовить. А то праздники на носу 4 штуки.
Вчера семгу делала, сегодня курочку на бутылке, и картошку как раз молодую с дачи привезли, с огурчиками.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Newa, Катрин_delfi,
Вот балОванные вы, девушки. А я ручками мою ))
Вот балОванные вы, девушки. А я ручками мою ))
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну, здрасьте Вам. Ещё скажите, что сами стираете. Срочно поставьте посудомоечную машину, везде. Я даже апартаменты, если снимаю, то На наличие посудомоечной Обращаю внимание.Margo писал(а): ➡А я ручками мою
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42115
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, ага балованные.
Все детство воды не было, вон как у Партизанки в отпуске, так у нас на Кавказе так всю жизнь было.
Воду набирали во все, в ведра ( по 4 ведра на кухне стояло-бабушка туда серебрянные ложки клала, папа камни какие-то), ванну... А про горячую, так вообще. Мне казалось раз в месяц давали ее.
Замуж вышла, вытье холодной водой в период лета, ну нафиг.
Так просто что помыть, руками, счетчиков нет. А вот после выходных, только посудомойка.
Все детство воды не было, вон как у Партизанки в отпуске, так у нас на Кавказе так всю жизнь было.
Воду набирали во все, в ведра ( по 4 ведра на кухне стояло-бабушка туда серебрянные ложки клала, папа камни какие-то), ванну... А про горячую, так вообще. Мне казалось раз в месяц давали ее.
Замуж вышла, вытье холодной водой в период лета, ну нафиг.
Так просто что помыть, руками, счетчиков нет. А вот после выходных, только посудомойка.
Последний раз редактировалось Катрин_delfi 07 авг 2020, 12:58, всего редактировалось 1 раз.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я тоже люблю темное пиво и совсем не нравится вишневый напитокNewa писал(а): ➡ Интересно, а что я одна не люблю пиво вишневое и тд. Я вообще-то люблю темное.
2015 MSC Preziosa 16 MSC Fantasia 17 MSC Preziosa
18 Aidastella,Costa Magica,MSC Seaview 19 Aidanova,MSC Preziosa,Costa Favolosa
20 Aidamar 21 МТФ Россия 22 ДиФ ВолгаСтар МТФ Л.Красин ДиФ Чехов, Въ НН 23 MSC Splendida Въ НН
24 C-TY CONSTELLATION
18 Aidastella,Costa Magica,MSC Seaview 19 Aidanova,MSC Preziosa,Costa Favolosa
20 Aidamar 21 МТФ Россия 22 ДиФ ВолгаСтар МТФ Л.Красин ДиФ Чехов, Въ НН 23 MSC Splendida Въ НН
24 C-TY CONSTELLATION