Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А долго он лежал, может пересох, выморозился
Я корнишонов часто беру, они мгновенно готовятся
Я корнишонов часто беру, они мгновенно готовятся
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
вот я тоже об этом подумала, очень давно, с весны потерялся в недрах)Irina St писал(а): ➡ А долго он лежал, может пересох, выморозился
Ира, а как ты делаешь корнишонов?
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да на мангале жарим на решётке целиком, тушу в мультиварке, жарю на сковородке.TatianaIv писал(а): ➡делаешь корнишонов
Вроде и в духовке запекала, но сын ругается, типа чего там есть?
Поэтому чаще на даче.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я уже тоже приготовилаTania+Ania писал(а): ➡Приготовила чкмерули
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TatianaIv, может это домашний суповой цыплёнок. Его только варить. Ну и второй вариант перемудрила, так сказать. Весь сок вышел и мясо стало жестким. Долго по времени.
Последний раз редактировалось Newa 22 ноя 2021, 13:12, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как я зашла удачно в тему.
У меня сегодня тоже цыпленок, не корнишон, обычный. Запекала в духовке на подушке из фруктов,
не мариновала и никаких специй, только соль. 40 мин в духовке под фольгой и 10 мин открытый под верхним грилем. Очень сочный и аромат обалденный.
У меня сегодня тоже цыпленок, не корнишон, обычный. Запекала в духовке на подушке из фруктов,
не мариновала и никаких специй, только соль. 40 мин в духовке под фольгой и 10 мин открытый под верхним грилем. Очень сочный и аромат обалденный.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А ведь муж мне вчера сказал, что это похоже на маленького петуха доя супа.Newa писал(а): ➡может это домашний суповой цыплёнок.
Но поздно сказал, я без него начала готовить
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
- Катрин_delfi
- Сообщения: 41908
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
я на минут двадцать их опускаю в рассол горячий, но не кипяток.TatianaIv писал(а): ➡что я сделала не так?
А потом уже в духовку.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Суповые цыплята у меня тоже были , они быстро варятся. Это из несушек мальчики, их на суп, а девочек нестись.. Их рано забивают, как только становится понятно пол. Поэтому они тоже не жёсткие должны быть. Они и так суховаты .
Печь, не пекла. Не могу сказать.
Печь, не пекла. Не могу сказать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Айву тоже сюда можно?Margo писал(а): ➡в духовке на подушке из фруктов
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, даже нужно. У меня айва, яблоки и груши.Irina St писал(а): ➡Айву тоже сюда можно?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Галинина писал(а): ➡Может это была карликовая несушка?
разыскивается карликовая несушка, по приметам похожая на супового цыпленкаHedgefoxy писал(а): ➡по приметам похож на супового
короче данный поставщик исключен из из списка королевского двора, раз пообещал мягкие косточки, а не выполнил
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Может потому что из замороженного?
Пока писала тут уже столько версий накидали, в том числе и мою
Пока писала тут уже столько версий накидали, в том числе и мою
Последний раз редактировалось Lilena 22 ноя 2021, 13:47, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
да, была такая версия!
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Первый раз слышу название. Надо попробовать.Tania+Ania писал(а): ➡чкмерули
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Vitaminka69
- Сообщения: 10069
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А чем можно заменить уцхо-сунели? Хотя бы примерно. Прочитала, что хмели-сунели подойдут, но у нас и этого не найти.Tania+Ania писал(а): ➡ уцхо-сунели, соль, много кинзы и чеснока давленного.
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.