Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я уже вроде писала. Повторю, нашинкуйте капусту, на 5 кг капусты 2-3 моркови натрите на терке. На 1 кг капусты 20-25 гр соли. Это столовая ложка без горки. Все перемешайте в емкосте и сложите в эмалированную кастрюлю или специальный пластиковый бак. Прикройте тарелкой и положите гнёт. Можно налить трёхлитровый банку в качестве гнета. Оставьте в помещении дня три. Каждый день обязательно прокалывайте деревянной палочкой (можно такой какой суши едят), снимаете гнёт, убираете тарелку и тщательно прокалываете, что бы «газ» вышел. Через три дня можно убирать в холодное место. Через неделю можно есть.Lana_de писал(а): ➡Посоветуйте рецепт квашеной капусты, п
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вы двойную порцию сделали? Да она бессрочно хранится.Lana_de писал(а): ➡ из 2-х килограммовой капусты получилось много.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
, если крышка вздута это опасно, а почему ножом, есть же пластиковая открывашка для этого, крышка не портится и легко открывается.remain-silent писал(а): ➡ ну я же ножом иногда открываю эти крышки -- воздух запускаю когда не могу открутить.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Когда закроете, перевернёте, крышка втянется немного,после остывания, значит все в порядке. Вакуум держит.remain-silent писал(а): ➡ вдруг они уже того... не держат вакуум.
- remain-silent
- Сообщения: 25998
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
у меня муж - открывашка,
но я уже приспособилась ножом "пссс" сделать и всё.
мы же выбрасываем эти банки-крышки
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, сделала двойную порцию). Ну, на самом деле купила больше капусты, но реально увидела, что много получается). Хотела ещё больше сделать)))), (впрок), но остановилась)))
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Можно стекло отколоть, не безопасно.remain-silent писал(а): ➡мы же выбрасываем эти банки-крышки
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, можно не в холодильнике. Прекрасно стоят. Я раньше делала.Talia писал(а): ➡И даже не обязательно в холодильник
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
В воскресенье пекла пирог по рецепту Newa. Получился вот такой. Вчетвером умяли с чаем за один присест) На следующие выходные заказали точно такой же, только с мясом.
Newa, вам благодарность за рецепт от всех моих домашних. А мне-то какое облегчение, и с тестом полдня возиться не надо)
Newa, вам благодарность за рецепт от всех моих домашних. А мне-то какое облегчение, и с тестом полдня возиться не надо)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А попробуйте ещё с капустой и яйцом. Со Щавелем, летом. Капусту только потушите. А мясо можно посолить сванской сольюHessen писал(а): ➡ выходные заказали точно такой же, только с мясом.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
а я сделала "красный салат".
а дальше как в китайском анекдоте про картошку.
короче позавчера вечером сделала, вчера вечером значительную часть съела, на два дня подождать не хватило
очень вкусно!
я раньше делала капусту со свеклой, но так вкуснее - и лук получился не горьким, но похрустывает.
и пирог наливной сделала тоже , у меня была банка горбуши. тоже очень вкусно, а главное быстро
а дальше как в китайском анекдоте про картошку.
короче позавчера вечером сделала, вчера вечером значительную часть съела, на два дня подождать не хватило
очень вкусно!
я раньше делала капусту со свеклой, но так вкуснее - и лук получился не горьким, но похрустывает.
и пирог наливной сделала тоже , у меня была банка горбуши. тоже очень вкусно, а главное быстро
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ой! И я сделала позавчера, а вчера смолотили половину. Сегодня доедим и снова сделаем.
Наташа. Newa. Спасибо за рецепт!
Наташа. Newa. Спасибо за рецепт!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Девушки, капусту- то подержите, она только весь вкус на третий день раскрывает. Вот сейчас делаю и с Вами болтаю
Это не грязная кастрюля, она от свеклы такой становится, если всё время в ней делать. Это у. Меня кастрюля для солений красящих.
Это не грязная кастрюля, она от свеклы такой становится, если всё время в ней делать. Это у. Меня кастрюля для солений красящих.
Последний раз редактировалось Newa 23 мар 2022, 11:59, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
И я уже два раза делала. Очень вкусно и просто.TatianaIv писал(а): ➡а я сделала "красный салат".
Newa, большое спасибо за рецепт.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
трудно убедить алкоголика бросить питьNewa писал(а): ➡капусту- то подержите,
правда вкусно.
я поняла - надо просто делать двойную порцию - пока первую едим досрочно, вторая как раз дойдет
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я ее люблю на 5 день. У меня предыдущая заканчивается и я делаю следующую.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
кстати! я свеклу и морковь не соломкой резала, а пустила в комбайн на крупную стружку.
внесла так сказать изменения в рецепт
внесла так сказать изменения в рецепт
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну тут уж хозяин-барин. Я все соломкой делаю, что бы примерно все были одинаковые овощи, капуста ведь и лук свою естественный толщину имеют.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я еще добавила болгарский перец, вкус не испортил.Newa писал(а): ➡Ну тут уж хозяин-барин.