Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не, для Кошечки мне гламуру не достает, изысков всяких. Я ж готовлю по принципу "Чем проще, тем не жальче выбросить"Катрин_delfi писал(а): ➡Может Кошечку
Вот, спекла сегодня "как бы мадлены".
Рецепт понравился:
на 1 яйцо - 60 гр муки, 60 гр масла, 60 гр сахара, ванилин /разрыхлитель /соль /лимонная цедра по щепотке. А форм-то мадленовых у меня нет, пришлось печь в кексовых. Получилось, разумеется, вкусно, при таких-то ингредиентах, хотя немного передержала...
Но спрашивается, почему я не спекла кексы, зачем я так старательно искала рецепт мадленов? И вообще, изначально я искала рецепт песочного печенья...
Последний раз редактировалось jlena@ 20 ноя 2020, 18:28, всего редактировалось 1 раз.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo писал(а): ➡орден!
"Любезные дамы, неизвольте беспокоиться..." (А.Райкин) Прошу пощады!jlena@ писал(а): ➡Волшебник кулинарии.
Обязательно всем отвечу, сейчас же не могу найти баланс между удовольствием общения с вами и удовольствием пятничного вечера. Чаю между заходами в парную выпить не успел...
Учитывая, что впереди ещё джин с мартини, ужин и прочие ( вон жена как-то изподлобья смотрит ) радости, предлагаю
"Айнуцванцих фирундзипцих", что в переводе с Португальского означает мароторий до завтрашнего утра.
Всем очень признателен! Правда!
Отличного вечера
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мы Вам тоже "чаю" желаем, ну выпить успеть!Stepan Stapanov писал(а): ➡ Чаю между заходами в парную выпить не успел...
С легким паром!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Чего это сразу жрун? Может пьюн?Margo писал(а): ➡Лучший жрун форума?
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
LaSer61,
Не, пьюн - это в в винной теме))
Там выпил, здесь закусил.
Не, пьюн - это в в винной теме))
Там выпил, здесь закусил.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Абсолютно уважаю предпочтения каждого, но здесьMargo писал(а): ➡достаем запотевшую
нужно лёгкое красное вино: любое несостаренное ( не бывшее в дубовой бочке) бургундское, пино нуар из нового света (Чили лучше всего), даже молодое Мерло.
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
100 процентная Франция. Автор - внук мясника, какой-то знаменитый шеф-повар. И название terrine французское. Вообще, это "винное" блюдо.Катрин_delfi писал(а): ➡Чешское? Или откель
Небольшое отступление. Когда жена (а у нее очень строго с приемом гостей - меньше пяти закусок, плюс пару горячих и десерты, не бывает. Поэтому друзей зовём реже, чем мне бы хотелось) куда-нибудь уезжает, я сразу звоню мужской половине наших друзей и спрашиваю " без гарнира" согласны?
Конечно все подтягиваются
Вот тут террин, сушёное мясо, оливки, много сыра и вина. Часто без горячего обходимся. Ну летом, естественно, гриль в помощь.
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Жопиздан, как говорится.))Stepan Stapanov писал(а): ➡ предлагаю
"Айнуцванцих фирундзипцих", что в переводе с Португальского означает мароторий до завтрашнего утра.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Никаких обид! Эта боковая "корочка" вовсе и не корочка, а та "корочка, которая у кого надо корочка" это очень тонкий слой, и очень вкусный.Margo писал(а): ➡немного так и вышло вроде, без обид.
Хотя подмечено гениально! Наверное именно так могут выглядеть бока, если готовить без воды!
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не согласен. При отсутствии базовых навыков я трачу на всё до помещения посудины в духовку час.Margo писал(а): ➡вообще то , не легкий рецепт.
В книге написано, что нужно полчаса!
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Очень близко к истине. Meat loaf - мясной хлеб - прилично проще, но тоже здорово вкусно! Обычно готовится из провернутого мяса, фарша.Катрин_delfi писал(а): ➡будет похоже на мясной хлеб.
Хотя один из моих любимых террин даже называется veal meat loaf - из телятины с прослойками руколы и пармезана. Как в следующий раз приготовлю, выложу, если интересно.
Вот, нашёл случайно сохранившееся фото (наверное хвалился старшей дочери) от лета
Последний раз редактировалось Stepan Stapanov 21 ноя 2020, 10:22, всего редактировалось 1 раз.
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Обожаю такие штучки! Вот бы утром к кофе!jlena@ писал(а): ➡как бы мадлены
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
LaSer61 писал(а): ➡Чего это сразу жрун? Может пьюн?
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Очень понравилось, но не понялPraskovya писал(а): ➡Жопиздан, как говорится.))
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Stepan Stapanov, анекдот такой, дело сделано на инглише.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42022
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ммм, какая прелесть мясные блюда и вино, да еще какие.
Причмокнула язычком и облизнулась
Причмокнула язычком и облизнулась
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это я умею и довольно часто делаю. Вкусно.Stepan Stapanov писал(а): ➡Meat loaf - мясной хлеб -
Наверное, уже есть здесь рецепт.
Даже фото есть, выглядит не очень, как буханка серого цвета, а вкус хороший, как сочные, ароматные мясные котлетки.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Выглядит очень аппетитно
Последний раз редактировалось эльвира 21 ноя 2020, 12:43, всего редактировалось 2 раза.
Costa Magica (2), Norwegian Jade, Carnival Sunshine, Costa Pacifica (2), CDF Horison, Costa neoСlassica, Norwegian Star, MSC Magnifica (2), Costa Mediterranea, MSC Seavew, Preziosa, Armonia, Fantasia, Costa Favolosa, Celebrity Infinity (2)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не знала этот анекдот. Нашла, теперь в курсе.Praskovya писал(а): ➡ анекдот такой, дело сделано на инглише.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7117
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...