Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Stepan Stapanov, а зачем в блинную муку класть дополнительно разрыхлитель ( порошок для выпечки)?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, было бы неплохо. Актуально не только для православного поста.Margo писал(а): ➡Может нам раздел "постных" блюд добавить?
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7142
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Дочь объясняет, что так блинчики будут "по-пушистее". Плюс так в её тинэйджерском рецепте написано Получается очень вкусно.jlena@ писал(а): ➡ Stepan Stapanov, а зачем в блинную муку класть дополнительно разрыхлитель ( порошок для выпечки)?
Она ещё иногда миндальное молоко вместо кокосового использует.
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Думаю, главный вопрос не в том, актуально для большинства или нет. Потому что даже если для меньшинства актуально, то раздел можно добавлять. Тем более, что кроме активно участвующих есть еще молча читающие и им может быть интересно. Главный вопрос в том, кто будет вести рубрику. Если найдется желающий, то можно добавить, почему нет.Margo писал(а): ➡ Может нам раздел "постных" блюд добавить? Или не актуально для большинства?
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Елена Белозерцева
- Сообщения: 3589
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 16:06
- Откуда: Братск
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как-то мы обсуждали, куда можно применить сыворотку, оставшуюся после приготовления творога. Я её стала использовать вместо кефира при приготовлении оладьев, после того как она через пару дней немного кислее станет. Оладьи получаются пышные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, именно так. Многие делают же перерыв в употреблении мясной\молочной и в мед.целях. Вегетарианские блюда туда тоже можно.jlena@ писал(а): ➡ Актуально не только для православного поста.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42109
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я бы даже сказала очень пышные. Кажется как один из вариантов писала тогда, когда спрашивали что делать с сывороткой. У нас ее многие еще пьют.Елена Белозерцева писал(а): ➡ Я её стала использовать вместо кефира при приготовлении оладьев, после того как она через пару дней немного кислее станет. Оладьи получаются пышные.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7142
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Жена сегодня с утра очень довольная ходит. Спросил, чего так вся светится?
Благовещение, говорит - можно рыбу или морепродукты есть!
Думаю, большие креветки сделает
Всем отличного дня!
Благовещение, говорит - можно рыбу или морепродукты есть!
Думаю, большие креветки сделает
Всем отличного дня!
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Печенье Апельсиновая долька
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я вчера купила 5 кг апельсин по акции.половину для еды. А из другой половины сварила джем. Люблю я этот ждем с сырами.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Лариса, а рецепт?Ларисон писал(а): ➡сварила джем
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Tania+Ania
- Сообщения: 13371
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Рыбный суп для тех, кому углеводы мешают стать стройным и красивым. Почти кетозный.
Голову и хвост семги сварила, процедила бульон, отделила рыбу от костей, в бульон потерла на мелкой тёрке морковку, банку маслин порезала на кружочки, 2 сырка для супа карат, хороший кусок сливочного масла и укроп.
Ещё добавила полбанки рассола от маслин и чуток соевого соуса.
Лимон в тарелку положить не забывайте, я вот забыла.
Суп - бомба.
Съел одну тарелку и отвалился - сытный.
Голову и хвост семги сварила, процедила бульон, отделила рыбу от костей, в бульон потерла на мелкой тёрке морковку, банку маслин порезала на кружочки, 2 сырка для супа карат, хороший кусок сливочного масла и укроп.
Ещё добавила полбанки рассола от маслин и чуток соевого соуса.
Лимон в тарелку положить не забывайте, я вот забыла.
Суп - бомба.
Съел одну тарелку и отвалился - сытный.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну 1 кг апельсин 500 грамм сахара. Я не люблю очень сладкий. Храню в холодильнике.
Очисть, порезать на кубики. Засыпать сахаром , периодически помешивая. Подержать в сиропе примерно 12 часов и варить на медленном огне часа 2.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Хорошо ее понимаюStepan Stapanov писал(а): ➡ Жена сегодня с утра очень довольная ходит
Запекла сегодня целого сазана, фаршированного капустой. Так вкусно и бокал белого шардоне выпила.
Хотела рыбу сфотогоафировать, похвастать - пока за телефоном сходила, муж не выдержал, разрезал уже.
Tania+Ania,
Ваш суп мне понравился по рецепту, после поста сделаю обязательно.
- Tania+Ania
- Сообщения: 13371
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я бывает еще варю такой же, но из филе трески. Тоже вкусно выходит.Margo писал(а): ➡понравился по рецепту
Можно еще горсть каперсов туда бросить.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7142
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Угадал, знал что жена захочет своих любимых вьетнамских диких креветок!
Сначала поджаривает просто на оливковом масле, потом очищает и поджаривает ещё недолго с чесноком и белым вином.
Потом добавляет свежесваренные лингвини и смесь (дочь мешает!) соли, сухого чеснока, орегано и перцев, включая каенский
Вот всё на столе!
Да, ещё побаловала тартаром из лосося с каперсами, лучком, помидорками и кинзой и салатом валериян...
Как же хорошо, что есть праздник Благовещения!
Сначала поджаривает просто на оливковом масле, потом очищает и поджаривает ещё недолго с чесноком и белым вином.
Потом добавляет свежесваренные лингвини и смесь (дочь мешает!) соли, сухого чеснока, орегано и перцев, включая каенский
Вот всё на столе!
Да, ещё побаловала тартаром из лосося с каперсами, лучком, помидорками и кинзой и салатом валериян...
Как же хорошо, что есть праздник Благовещения!
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Stepan Stapanov, оооочень вкусно!
А креветки сыромороженые или готовые уже?
А креветки сыромороженые или готовые уже?
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7142
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, сыромороженные. Были. Теперь уже свежепереваренные
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...