Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Newa, я тоже про такой щавель не слышала! Знаю только обычный щавель, для зелёного борща. А это что за сладкий щавель?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да нет щавель обыкновенный. Сейчас рецепт напишу пирога.Lana_de писал(а): ➡сладкий щавель?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Пирог сладкий со щавелем. Для теста. 2 стакана муки, полстакана сахара, 100 гр сл. масла, разрыхлитель чайная ложка (можно без него), стакан Сметаны. Муку, сахар, масло смешать, растереть в крошку, добавить разрыхлитель и сметану, тщательно вымесить. Накрыть минут на 20 отставить. Пучок щавеля нарезать на полоски добавить полстакана сахара, можно поменьше (тогда кислинка будет чувствоваться сильнее) и 2 ч ложки крахмала, все перемешать. Тесто разделить на две части, одна побольше, другая поменьше. Раскатать, можно сразу в форме(смазать маслом) размер формы у меня 26 см или руками размять и выложить в форму захватывая бортик, положить начинку (если покажется, что много ничего страшного, она уварится)сверху накрыть вторым пластом, защепить края, в середине сделать дырочку (что бы пар выходил) смазать яйцом или молоком и в разогретую духовку 220 гр, на 40 минут (ориентироваться на свою духовку). Разрезать когда остынет. Как укладывать в форму, если непонятно, то я фото выкладывала пирога с мясом и картошкой. По такому же принципу. Попробуйте это очень просто и вкусно и необычно.
Последний раз редактировалось Newa 08 июл 2021, 07:52, всего редактировалось 2 раза.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это очень вкусный пирог.
Но у нас вечно щавеля не хватает на него, туда много уходит.)
Но у нас вечно щавеля не хватает на него, туда много уходит.)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У меня пучок граммов 500 наверное. Можно ещё немного мяты для аромата добавить. Можно слоёно-дрожжевое или просто слоеное тесто. Замороженное, можно дрожжевое и жареные сделать, как с повидлом раньше были.Лепота писал(а): ➡туда много уходит.)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
ООО! Интересненько. Попробую обязательно. А он щавелем не сильно пахнет?
- Елена Белозерцева
- Сообщения: 3583
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 16:06
- Откуда: Братск
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Нет, меня когда первый раз угостили пирожком со щавелем, я вообще полумала, что он с клубникой.Ларисон писал(а): ➡А он щавелем не сильно пахнет?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, иногда к щавелю добавляют клубнику в пирог.Елена Белозерцева писал(а): ➡ я вообще полумала, что он с клубникой.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я ещё с черемухой люблю пироги. Когда в Белоострове жили, там вдоль реки Сестра полно было черемухи. Вкус детства. Сейчас иногда из сушеной делаю.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 41993
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Newa, ой у нас по городу ягод черемухи полно..
А их что есть можно???
Сегодня только утром шла на работе и на черемуху посмотрела и ее ягодки черные, хотела нарвать.
А их что есть можно???
Сегодня только утром шла на работе и на черемуху посмотрела и ее ягодки черные, хотела нарвать.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Катрин_delfi, ягоды можно есть, но они вяжут сильно. Много не съесть. Но пироги из нее знатные. Варенье вкусное.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не, зубы можно поломать.
Это надо муку черемуховую молоть. Из сухих ягод.
Я уже писала как то, в Сибири очень распространены пироги и торты с черемухой.
Это надо муку черемуховую молоть. Из сухих ягод.
Я уже писала как то, в Сибири очень распространены пироги и торты с черемухой.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Можно перемолоть в блендере или мелкая сетка два раза на мясорубке. Косточка хорошо раздробится. Она не жесткая.Irina St писал(а): ➡Не, зубы можно поломать.
Лосось запеченный в паприке
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Молодой картофель по-деревенски целиком
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Сырно-чесночный хлеб
Последний раз редактировалось queen_V 09 июл 2021, 18:10, всего редактировалось 1 раз.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А у нас опять тортик…и не успел оглянутся а половины уже нет.
Исполняю желания... Собственные
Собираюсь:
19/10/24 AIDAcosma, Средиземка
26/01/25 Explorer of the Seas Карибы/Юж. Америка
Лениво пишу о круизах и путешествиях:
Восток США
03/02/24 AIDAcosma, Канары
24/08/24 AIDAprima, Норвежские Фьорды
Собираюсь:
19/10/24 AIDAcosma, Средиземка
26/01/25 Explorer of the Seas Карибы/Юж. Америка
Лениво пишу о круизах и путешествиях:
Восток США
03/02/24 AIDAcosma, Канары
24/08/24 AIDAprima, Норвежские Фьорды
- lady.valchenko
- Сообщения: 1761
- Зарегистрирован: 07 июн 2016, 17:04
- Откуда: Харьков
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Mycraft, Ваша жена большая мастерица! Конечно ей надо специальный стол выделять для таких шедевров со специальной крутящейся стойкой. Я раз была на мастер классе, так там кондитер крутанул стойку и сразу весь торт кремом «вымазал»