Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Неужели вы это все съедаете?
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
в смысле?
у меня вот сейчас ведро стоит помидоров с яблоками на даче.
за пару выходных его не будет.
у меня вот сейчас ведро стоит помидоров с яблоками на даче.
за пару выходных его не будет.
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Так моченые яблоки можно хранить сколько угодно. По одному яблоку в день, разве это много? На всю зиму, вполне нормально. Лично я никаких овощных консервов не покупаю, все своё.LaSer61 писал(а): ➡Неужели вы это все съедаете?
Последний раз редактировалось Newa 29 сен 2021, 08:43, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Про яблоки не знаю, а вот 60 шт помидоров по рецепту Newa за месяц гости уже "прикончили", а я думала до НГ будут соленья.LaSer61 писал(а): ➡Неужели вы это все съедаете?
Эх, жаль моченые яблочки никак до выходных не получить, а к запеченной утке - это самое то
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А некоторые 30 за выходные. И не хватилоMargo писал(а): ➡ 60 шт помидоров по рецепту Newa за месяц гости уже "прикончили", а я думала до НГ будут соленья.
Кстати, лайфхак: по мере освобождения ёмкости бросала туда четвертинки огурцов, они становятся малосольными и хрустящими
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Такие рассолы можно и повторно использовать. Ещё я на них Варю солянку, рассольникTatianaIv писал(а): ➡ по мере освобождения ёмкости бросала туда четвертинки огурцов,
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Для наглядности покажу как уваривается яблочная масса, примерно на три сантиметра и практически не стекает с ложки, приобретает тёмный цвет.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Таня. И я всегда туда бросаю либо огурчики, либо кабачки. Укусненько!!!!
У меня ничего не пропадает. Все идет в дело!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ещё и не хватает.LaSer61 писал(а): ➡Неужели вы это все съедаете?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А ведь это мысль! Кабачков полный двор, а огурцы закончились.Ларисон писал(а): ➡либо кабачки
Может сделать кабачки в холодной заливке?
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вопрос к специалистам:
Как зажарить в духовке шашлычок из морепродуктов, чтоб он сготовился (и был гриль, так-то и сварить можно), но был не сухой?
А то сегодня на завтрак, думаю, передержал. ((
Как зажарить в духовке шашлычок из морепродуктов, чтоб он сготовился (и был гриль, так-то и сварить можно), но был не сухой?
А то сегодня на завтрак, думаю, передержал. ((
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Таня. Приготовь. Вот посмотришь какая прелесть! Мои домашние кабачки умалывают вперёд огурцов.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
а дай пожалуйста твой рецептЛарисон писал(а): ➡Вот посмотришь какая прелесть!
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А сковороды гриль у вас нет? Не знаю, какие у вас морепродукты, но если креветки насадить на шпажку, то вполне можно сделать. Морепродукты очень быстро готовятся, чтобы были не сухими нужно просто их долго не готовить. Но время подсказать не могу, это надо подбирать по своей духовке. Потому и рекомендую сковороду гриль. На ней процесс проще контролировать.SergeiKa писал(а): ➡духовке шашлычок из морепродуктов
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Таня. А никакого рецепта особенного нет. Просто режу кабачок брусочками толщиной по 2 см и длиной по 10 см. И все закладываю в банки с рассолом.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Так в этом и беда, что они еще не подрумяниваются, а уже засыхают...queen_V писал(а): ➡А сковороды гриль у вас нет? Не знаю, какие у вас морепродукты, но если креветки насадить на шпажку, то вполне можно сделать. Морепродукты очень быстро готовятся, чтобы были не сухими нужно просто их долго не готовить. Но время подсказать не могу, это надо подбирать по своей духовке. Потому и рекомендую сковороду гриль. На ней процесс проще контролировать.SergeiKa писал(а): ➡духовке шашлычок из морепродуктов
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
И снизу тоже? Может, переворачивать? В принципе, шашлычки и на обычной сковородке можно поджарить, если гриля нет. Мне нравится.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот он-то и интересуетЛарисон писал(а): ➡И все закладываю в банки с рассолом.
Сахар добавлять?
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Сахар добавить, рассол как на помидоры, только без уксуса, а если в банку закрывать на зиму, то в маринад добавить лимонку или уксус.