Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
С удовольствием почитаю.Nata1512 писал(а): ➡наивскуснейшуюлазанью
- LaSer61
- Модератор
- Сообщения: 15475
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 09:04
- Откуда: Екатеринбург
- Возраст: 63
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добро пожаловать.Glok_kuzdra писал(а): ➡ Может, вот эти классные "рисковые" фотографии в отдельную тему выделить? Что уважаемая публика думает?
Люблю повеселиться, особенно поесть.
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Расскажите. Эта тема для того и создана.Nata1512 писал(а): ➡ Могурассказать как готовить наивскуснейшуюлазанью.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
И если можно фото.Nata1512 писал(а): ➡чемпионка мира по лазанье!
Замороженный Беллини
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6484
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
- Возраст: 62
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вчера веселились тут, выставляя фото внучек, а сегодня нас младшая дочь обедом накормила
Оказывается тинейджеры тоже в интернете рецептами обмениваются
Описание не дам, но готовила она этот куриный бутерброд с утра (мариновка курицы)
![Изображение](https://i.ibb.co/xL8tdjf/IMG-20210116-WA0004.jpg)
Мне полтора бургерка досталось![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
![В шоке :shock:](./images/smilies/kolobok_eek.gif)
Описание не дам, но готовила она этот куриный бутерброд с утра (мариновка курицы)
![Изображение](https://i.ibb.co/xL8tdjf/IMG-20210116-WA0004.jpg)
Мне полтора бургерка досталось
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Венгерский суп Гуляш
Последний раз редактировалось queen_V 18 янв 2021, 17:20, всего редактировалось 2 раза.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Катрин_delfi
- Сообщения: 40111
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
queen_V, а мясо где? ![Грустно :(](./images/smilies/kolobok_sad.gif)
![Грустно :(](./images/smilies/kolobok_sad.gif)
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Катрин_delfi,
Ты суслика видишь? А он есть! (с)
В тарелке больше двух маленьких кусочков.
Там еще и картошка есть.
P.S. Катрин_delfi, вы будете смеяться, но это фотка не гуляша. Я перепутала.
Надо срочно поменять.
Все, поменяла. Даже картошка появилась.![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Ты суслика видишь? А он есть! (с)
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
P.S. Катрин_delfi, вы будете смеяться, но это фотка не гуляша. Я перепутала.
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Все, поменяла. Даже картошка появилась.
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Последний раз редактировалось queen_V 18 янв 2021, 17:20, всего редактировалось 1 раз.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Tania+Ania
- Сообщения: 12614
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я вчера делала гуляш.
2,5 кг мяса ушло
Жаль не сфоткала, уже не осталось ни капли.
Паприку положила подкопченную, много моркови, болгарский перец, лука 2 большие головки взбила блендером и 500 гр помидоров перемолотых.
Мясо перед готовкой чуток замариновала в соевом соусе с сырым яйцом с добавлением оливкового масла, поспала мукой.
Но у меня не суп, а именно мясо с подливкой.
2,5 кг мяса ушло
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Жаль не сфоткала, уже не осталось ни капли.
Паприку положила подкопченную, много моркови, болгарский перец, лука 2 большие головки взбила блендером и 500 гр помидоров перемолотых.
Мясо перед готовкой чуток замариновала в соевом соусе с сырым яйцом с добавлением оливкового масла, поспала мукой.
Но у меня не суп, а именно мясо с подливкой.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну гуляш бывает двух видов - суп и не суп (более густая версия). Не сфотали зря. Первый раз попадается маринад с яйцом.Tania+Ania писал(а): ➡ Но у меня не суп, а именно мясо с подливкой.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Тоже заинтересовал, не разу не делала.queen_V писал(а): ➡маринад с яйцом.
- Tania+Ania
- Сообщения: 12614
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Всем рекомендую)queen_V писал(а): ➡Первый раз попадается маринад с яйцом.
Готовлю так уже лет 20.
Научила меня бабушка моей подруги, она говорила, что кусочки как бы запечатываются благодаря яйцу с мукой, поэтому
мясо получается очень сочным и мягким.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Кляр, так делаю, конечно, а вот что заTania+Ania писал(а): ➡благодаря яйцу с мукой,
Напишите, пожалуйста пропорцию, что ли. Сразу в маринад вбиваете яйцо, соевый соус и масло? А потом в муке обваливаете и жарите?Tania+Ania писал(а): ➡ замариновала в соевом соусе с сырым яйцом с добавлением оливкового масла,
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это у насqueen_V писал(а): ➡ Ну гуляш бывает двух видов - суп и не суп (более густая версия)
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
- Tania+Ania
- Сообщения: 12614
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мясо режем на кусочки. Кладем в миску, щедро поливаем соевым соусом, оливковым или растительным маслом, разбиваем яйцо и пару хороших щепотей муки туда. Досолить можно, а можно и не солить, щепоть сахару обязательно. И помешать руками хорошенько.Newa писал(а): ➡Напишите, пожалуйста рецепт.
Пусть постоит минут 20.
У меня огромный сотейник, раскалить, сбрызнуть маслом и выложить мясо. Не мешать! Пусть поджарится, потом помешать.
Лук можно просто тонко порезать - побольше, но мои не любят, поэтому взбиваю блендером и выливаю в мясо.
2-3 больших моркови режу брусками, большой сладкий перец - крупно и заливаю все это измельченными томатами в собственном соку - пачку кладу всегда 500 гр.
Много свежемолотого перца, мои любят поострее, жгучий тоже можно чуток.
Паприку - обязательно. Очень хорошо, если она подкопченная.
Но и простая сойдет.
Пробую. Если кисловато из-за помидор - досыпаю сахару чайную ложку.
В конце, когда все готово, можно добавить свежей кинзы, кто любит. Я люблю.
И сразу выключить.
Мы любим есть такой "гуляш" с булгуром или с гречкой.
Я, когда никто не видит, макаю хлеб в подливку - это безумно вкусно)
Последний раз редактировалось Tania+Ania 19 янв 2021, 04:19, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ой и я это люблю. Спасибо, приготовлю, а то уже все приелось. Завтра картофельную запеканку сделаю с грибами, а послезавтра гуляш по Вашему рецепту.Tania+Ania писал(а): ➡макаю хлеб в подливку
![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
- Tania+Ania
- Сообщения: 12614
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Напишите потом, понравилось или нетNewa писал(а): ➡гуляш по Вашему рецепту.
![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Уже понравилосьTania+Ania писал(а): ➡понравилось или нет
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это точно!Newa писал(а): ➡все приелось.
Ничего уже не хотят.
И мне фантазировать неохота
Я постоянно делаю гуляш, но не так.Tania+Ania писал(а): ➡гуляш"
Большое спасибо за рецепт, тоже на днях попробую.
Завтра зайду на рынок за телятиной, а то у нас только индейка.
А копчёная паприка у нас есть, с Турции привезли.
Они там называют её ГРИЛЬ