Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Stepan Stapanov, а зачем в блинную муку класть дополнительно разрыхлитель ( порошок для выпечки)?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, было бы неплохо. Актуально не только для православного поста.Margo писал(а): ➡Может нам раздел "постных" блюд добавить?
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6484
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
- Возраст: 62
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Дочь объясняет, что так блинчики будут "по-пушистее". Плюс так в её тинэйджерском рецепте написаноjlena@ писал(а): ➡ Stepan Stapanov, а зачем в блинную муку класть дополнительно разрыхлитель ( порошок для выпечки)?
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Она ещё иногда миндальное молоко вместо кокосового использует.
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Думаю, главный вопрос не в том, актуально для большинства или нет. Потому что даже если для меньшинства актуально, то раздел можно добавлять. Тем более, что кроме активно участвующих есть еще молча читающие и им может быть интересно. Главный вопрос в том, кто будет вести рубрику. Если найдется желающий, то можно добавить, почему нет.Margo писал(а): ➡ Может нам раздел "постных" блюд добавить? Или не актуально для большинства?
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Елена Белозерцева
- Сообщения: 3374
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 16:06
- Откуда: Братск
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как-то мы обсуждали, куда можно применить сыворотку, оставшуюся после приготовления творога. Я её стала использовать вместо кефира при приготовлении оладьев, после того как она через пару дней немного кислее станет. Оладьи получаются пышные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, именно так. Многие делают же перерыв в употреблении мясной\молочной и в мед.целях. Вегетарианские блюда туда тоже можно.jlena@ писал(а): ➡ Актуально не только для православного поста.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 40111
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я бы даже сказала очень пышные. Кажется как один из вариантов писала тогда, когда спрашивали что делать с сывороткой. У нас ее многие еще пьют.Елена Белозерцева писал(а): ➡ Я её стала использовать вместо кефира при приготовлении оладьев, после того как она через пару дней немного кислее станет. Оладьи получаются пышные.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6484
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
- Возраст: 62
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Жена сегодня с утра очень довольная ходит. Спросил, чего так вся светится?
Благовещение, говорит - можно рыбу или морепродукты есть!
Думаю, большие креветки сделает
Всем отличного дня!
Благовещение, говорит - можно рыбу или морепродукты есть!
Думаю, большие креветки сделает
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
Всем отличного дня!
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Печенье Апельсиновая долька
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я вчера купила 5 кг апельсин по акции.половину для еды. А из другой половины сварила джем. Люблю я этот ждем с сырами.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Лариса, а рецепт?Ларисон писал(а): ➡сварила джем
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Tania+Ania
- Сообщения: 12614
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Рыбный суп для тех, кому углеводы мешают стать стройным и красивым. Почти кетозный.
![Изображение](https://i.ibb.co/5WxjjBz/mde.jpg)
Голову и хвост семги сварила, процедила бульон, отделила рыбу от костей, в бульон потерла на мелкой тёрке морковку, банку маслин порезала на кружочки, 2 сырка для супа карат, хороший кусок сливочного масла и укроп.
Ещё добавила полбанки рассола от маслин и чуток соевого соуса.
Лимон в тарелку положить не забывайте, я вот забыла.
Суп - бомба.
Съел одну тарелку и отвалился - сытный.
![Изображение](https://i.ibb.co/5WxjjBz/mde.jpg)
Голову и хвост семги сварила, процедила бульон, отделила рыбу от костей, в бульон потерла на мелкой тёрке морковку, банку маслин порезала на кружочки, 2 сырка для супа карат, хороший кусок сливочного масла и укроп.
Ещё добавила полбанки рассола от маслин и чуток соевого соуса.
Лимон в тарелку положить не забывайте, я вот забыла.
Суп - бомба.
Съел одну тарелку и отвалился - сытный.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну 1 кг апельсин 500 грамм сахара. Я не люблю очень сладкий. Храню в холодильнике.
Очисть, порезать на кубики. Засыпать сахаром , периодически помешивая. Подержать в сиропе примерно 12 часов и варить на медленном огне часа 2.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Хорошо ее понимаюStepan Stapanov писал(а): ➡ Жена сегодня с утра очень довольная ходит
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Запекла сегодня целого сазана, фаршированного капустой. Так вкусно и бокал белого шардоне выпила.
Хотела рыбу сфотогоафировать, похвастать - пока за телефоном сходила, муж не выдержал, разрезал уже.
Tania+Ania,
Ваш суп мне понравился по рецепту, после поста сделаю обязательно.
- Tania+Ania
- Сообщения: 12614
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я бывает еще варю такой же, но из филе трески. Тоже вкусно выходит.Margo писал(а): ➡понравился по рецепту
Можно еще горсть каперсов туда бросить.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6484
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
- Возраст: 62
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Угадал, знал что жена захочет своих любимых вьетнамских диких креветок!
Сначала поджаривает просто на оливковом масле, потом очищает и поджаривает ещё недолго с чесноком и белым вином.
![Изображение](https://i.ibb.co/vxpddx4/IMG-20210407-173135.jpg)
Потом добавляет свежесваренные лингвини и смесь (дочь мешает!) соли, сухого чеснока, орегано и перцев, включая каенский
![Изображение](https://i.ibb.co/mz9Q4vG/IMG-20210407-172321.jpg)
Вот всё на столе!
![Изображение](https://i.ibb.co/QHwwhmk/IMG-20210407-174228.jpg)
Да, ещё побаловала тартаром из лосося с каперсами, лучком, помидорками и кинзой и салатом валериян...
Как же хорошо, что есть праздник Благовещения!
Сначала поджаривает просто на оливковом масле, потом очищает и поджаривает ещё недолго с чесноком и белым вином.
![Изображение](https://i.ibb.co/vxpddx4/IMG-20210407-173135.jpg)
Потом добавляет свежесваренные лингвини и смесь (дочь мешает!) соли, сухого чеснока, орегано и перцев, включая каенский
![Изображение](https://i.ibb.co/mz9Q4vG/IMG-20210407-172321.jpg)
Вот всё на столе!
![Изображение](https://i.ibb.co/QHwwhmk/IMG-20210407-174228.jpg)
Да, ещё побаловала тартаром из лосося с каперсами, лучком, помидорками и кинзой и салатом валериян...
Как же хорошо, что есть праздник Благовещения!
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Stepan Stapanov, оооочень вкусно!
А креветки сыромороженые или готовые уже?
А креветки сыромороженые или готовые уже?
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6484
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
- Возраст: 62
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, сыромороженные. Были. Теперь уже свежепереваренные
![Да прям :jokingly:](./images/smilies/kolobok_mocking.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...