Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, надо.Evgen73 писал(а): ➡, могу дать контакт , доставка до дома.
У нас с икрой больная тема.
Съедается в миг
Можно на НГ раз пять купить, но пока не спрячешь подальше, до НГ не доживёт
Но она такая калорийная, блин
Сразу плюс пару кг.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Irina St, напишу в личку.
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
- len@
- Сообщения: 5253
- Зарегистрирован: 23 май 2016, 19:33
- Откуда: Кипучая, Могучая, никем Непобедимая!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Evgen73, сколько сейчас черная стОит? и чья? осетр? белуга? стерлядь?
Я интересуюсь будущим потому, что собираюсь провести там всю оставшуюся жизнь. С уважением, Елена.
Len@ - путешествия и отчеты Лены с собачкой
Len@ - путешествия и отчеты Лены с собачкой
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Впервые слышу, что икра сильно калорийна.
Скорее, калорийно ее «окружение» - белый хлеб и масло. Я поэтому стараюсь икру есть либо с блинами, либо на бутерах менять масло на творожный сыр типа альметте.
Скорее, калорийно ее «окружение» - белый хлеб и масло. Я поэтому стараюсь икру есть либо с блинами, либо на бутерах менять масло на творожный сыр типа альметте.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ирина, это ваш муж? Он очень похож на артиста, Андрея Краско.Irina St писал(а): ➡ клешни краба
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, он тут мятый такой, это утро раннееTNA писал(а): ➡ваш муж?
Но все равно, для почти 55 лет неплохо сохранился
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну не запредельно , 250- 270 это , конечно не 500, как у шоколадки, но все равно много.Hedgefoxy писал(а): ➡икра сильно калорийна
Особенно для тех, кто от воды поправляется
Да и хлеб, масло, поэтому делаю с перепелиным яйцом.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Осётр , с Каспия прямые поставки , 44 000 рублей за кг.len@ писал(а): ➡ Evgen73, сколько сейчас черная стОит? и чья? осетр? белуга? стерлядь?
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Соус Харисса
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7033
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Hedgefoxy,
Пока короткая фото зарисовка к вечерней свинине
Вчера оная была замаринована в оливковом масле, перце и семенах кориандра и горчицы. Плюс расплющенный чесночек, куда же без него
Сегодня была сделана пастелька под мясо
Крышка глиняная была на несколько минут замочена в воде, и ей была накрыта вот эта композиция
Вот теперь всё это в холодную духовку, температуру на 200 гр. на пару часов
Дополню, что получилось
Пока за удачу можно Boulevardier в руку взять
Пока короткая фото зарисовка к вечерней свинине
Вчера оная была замаринована в оливковом масле, перце и семенах кориандра и горчицы. Плюс расплющенный чесночек, куда же без него
Сегодня была сделана пастелька под мясо
Крышка глиняная была на несколько минут замочена в воде, и ей была накрыта вот эта композиция
Вот теперь всё это в холодную духовку, температуру на 200 гр. на пару часов
Дополню, что получилось
Пока за удачу можно Boulevardier в руку взять
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7033
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот здорово! А то я пока только покупным пользовался.queen_V писал(а): ➡Соус Харисса
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мы там за икру в другой теме разговариваем ...
И здесь сначала показалось что бутики с красной икрой ...
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Потом прочитал и понял что нет !
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
- remain-silent
- Сообщения: 25922
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
понравилось
так просто и красиво
и смолоть можно что угодно
особенно индюшку сейчас
всегда остаётся
https://www.youtube.com/watch?v=R9pS4mbwNzs
так просто и красиво
и смолоть можно что угодно
особенно индюшку сейчас
всегда остаётся
https://www.youtube.com/watch?v=R9pS4mbwNzs
phpBB [media]
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7033
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Всё удалось!
Это был кусок, который в России назвали бы карбонатом - очень постный.
Глиняная форма все соки оставила внутри, то есть готовое мясо осталось очень сочным
Любопытно, что все специи припеклись и теперь, когда мы будем остаток нарезать как ветчину, на каждом кусочке будут и кориандр и горчица.
Вот как на тарелке это выглядело
Спасибо форуму, иначе я бы даже не вспомнил об этой форме
Всем отличного вечера
Это был кусок, который в России назвали бы карбонатом - очень постный.
Глиняная форма все соки оставила внутри, то есть готовое мясо осталось очень сочным
Любопытно, что все специи припеклись и теперь, когда мы будем остаток нарезать как ветчину, на каждом кусочке будут и кориандр и горчица.
Вот как на тарелке это выглядело
Спасибо форуму, иначе я бы даже не вспомнил об этой форме
Всем отличного вечера
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Stepan Stapanov, ооооочень аппетитно у вас получилось, респект. Давно очень не покупала свинину, надо исправить этот момент, тоже запечь
Хочу с яблоками оную!
Хочу с яблоками оную!
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 7033
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Hedgefoxy,
Спасибо за поддержку
Спасибо за поддержку
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- marina bravina
- Сообщения: 2589
- Зарегистрирован: 11 фев 2017, 19:16
- Откуда: Ульяновск
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А все говорят, бизнес упал! По 1,5 млн рублей в год только на подарки сотрудникам! Круто!Evgen73 писал(а): ➡
Вчера вот из Удмуртии люди специально приехали , каждый год ездят три раза по праздникам.
100 кг икры только на подарки своим сотрудникам ...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну я думаю, что это были единственные покупатели таких масштабов