Россия зрелищная и гастрономическая
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Об этом история умалчивает. Официантка твердила: астраханское, сухое, хотя на мой вкус оно полусухое все же. И в меню оно так же.Hedgefoxy писал(а): ➡что за марка астраханского вина?
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Изба. Антуражно, песни Пелагеи в качестве сопровождения и прочие русские народные, девушки в национальных костюмах- класс! Не понимаю, почему у нас так мало таких заведений? Видимо хорошо вытравили за эти годы всю "руссковость". В целом поддерживаю рекомендации Кати Мур.
Балык из судака-жирненько без хлеба. +++. Под наливочки супер!
Уха "царская"- семушка, осетринка, судачок. Рыба прям прошла по краю жесткости, пришлось вытаскивать кости из семги (хотя они там крупные, почему бы не филировать нормально?), бульон досолила.
Первое место по ухе все таки у Белуги!
Сазанчик хрустящий с лучком золотистым. Сочная рыбка, но опять же полно костей и опять не солено.
К чаю попросила вкуснющих сушек отсыпать. И ведь принесли. Тысячу плюсов в карму.
Фавориты будут позже.
Балык из судака-жирненько без хлеба. +++. Под наливочки супер!
Уха "царская"- семушка, осетринка, судачок. Рыба прям прошла по краю жесткости, пришлось вытаскивать кости из семги (хотя они там крупные, почему бы не филировать нормально?), бульон досолила.
Первое место по ухе все таки у Белуги!
Сазанчик хрустящий с лучком золотистым. Сочная рыбка, но опять же полно костей и опять не солено.
К чаю попросила вкуснющих сушек отсыпать. И ведь принесли. Тысячу плюсов в карму.
Фавориты будут позже.
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Выезжаю.))AlexandraR писал(а): ➡ Икряники. Специалитет. Своеобразный, но я раньше ела, мне нравится
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Шарлау.
Еду однозначно не буду рекомендовать. Но вот десерты- топ.
Завтракала один раз. Яйцо переварили, и, видимо, бухнули столько уксуса в воду, что белок успел его впитать.
Меренговый рулет с вишней. Тающее во рту воздушное облако. Не приторно, баланс с кислой вишней идеален. Очень-очень вкусно!
Тирамису. Раньше делала сама, но у семейства случилась непереносимость сырых белков. Страдаю теперь. Ибо мое видение мира не совпадает с ресторанным.
Здесь хороший, не самый лучший в моей жизни, но близко.
Лимонный тарт с меренгой. Слишком сладкая меренга для меня. И курд очень плотный.
Еду однозначно не буду рекомендовать. Но вот десерты- топ.
Завтракала один раз. Яйцо переварили, и, видимо, бухнули столько уксуса в воду, что белок успел его впитать.
Меренговый рулет с вишней. Тающее во рту воздушное облако. Не приторно, баланс с кислой вишней идеален. Очень-очень вкусно!
Тирамису. Раньше делала сама, но у семейства случилась непереносимость сырых белков. Страдаю теперь. Ибо мое видение мира не совпадает с ресторанным.
Здесь хороший, не самый лучший в моей жизни, но близко.
Лимонный тарт с меренгой. Слишком сладкая меренга для меня. И курд очень плотный.
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Ну и номер один! Коктейльный бар Котики. Изначально шла на бокальчик, но в итоге они спасли мою гастрономическую Астрахань.
Концепт бара: рассказываете предпочтения и вам готовят коктейль. Тут они немного лукавят, потому как все равно работают на десятке-другом базовых, но в итоге доводят до твоего вкуса. Мне кисло-сладкие: арно, лимонный пирог, коломбина прям зашли.
Арно, например, сверху взбитый пломбир.
Меню
Концепт бара: рассказываете предпочтения и вам готовят коктейль. Тут они немного лукавят, потому как все равно работают на десятке-другом базовых, но в итоге доводят до твоего вкуса. Мне кисло-сладкие: арно, лимонный пирог, коломбина прям зашли.
Арно, например, сверху взбитый пломбир.
Меню
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Французская тарелка. Таких вкусных улиток я в России еще не ела. Заказывала 2 дня подряд. Дзен.
Тако с креветками. Отличная закуска. Креветки сочные, пряная сальса из манго, чуть кислые томаты-прекрасно сочетаются между собой. Без лепешки было бы лучше
Салат с татаки из тунца. Тут без выдающихся открытий: сладкий чили сделает вкусным любую начинку. Но тунец приготовлен хорошо.
Тако с креветками. Отличная закуска. Креветки сочные, пряная сальса из манго, чуть кислые томаты-прекрасно сочетаются между собой. Без лепешки было бы лучше
Салат с татаки из тунца. Тут без выдающихся открытий: сладкий чили сделает вкусным любую начинку. Но тунец приготовлен хорошо.
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Вот такой же вкусный меренговый рулет мы ели в Octopus Cafe в Владивостоке. Это когда идешь к маяку Токарева. 2 раза там были и 2 раза брала рулет. Еще там самые дешевые хасанские устрицы огромные по 100 рублей. Только везде предупреждения Употребление сырых устриц - это ваш личный риск.AlexandraR писал(а): ➡ Меренговый рулет с вишней. Тающее во рту воздушное облако. Не приторно, баланс с кислой вишней идеален. Очень-очень вкусно!
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Паста с лососем. Никаких банальных: лосось в сливках. Паста домашняя, сварена идеально. Соус - сливочное масло с травами, томаты добавили легкой кислинки. Лосось маринован в соусе кунжутное масло, устричный, соевый (я в таком дома мясо обычно мариную). Приготовлен опять же идеально! Дзен второй раз за вечер.
Лимончелло собственного производства для пищеварения.
И на выходе дали шот чего то шоколадно-спиртового горячего. Чтобы выйти, выпить глоток и с теплом вспоминать бар и прошедший вечер.
В общем, Котики такие котики. Один большой и жирный минус для меня: часы работы с 18.00.
Лимончелло собственного производства для пищеварения.
И на выходе дали шот чего то шоколадно-спиртового горячего. Чтобы выйти, выпить глоток и с теплом вспоминать бар и прошедший вечер.
В общем, Котики такие котики. Один большой и жирный минус для меня: часы работы с 18.00.
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Это надо записать.lika писал(а): ➡ такой же вкусный меренговый рулет мы ели в Octopus Cafe в Владивостоке
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Прямо с интересом жду Ваш обзор по Владивостоку.AlexandraR писал(а): ➡Это надо записать.
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Ну и послесловие. 3х дней без выездов оказалось много, сегодня не знала чем себя занять.
Купила здесь нарезки, много всего разного в магазе, даже пожалела, что купила уже кусок сома на рынке. Изначально шла в Михайловский, рекомендованный Юлей Партизанкой, но там мне показался маленький выбор. А пироги вот лежали разные и пахли очень вкусно, только мне такой размер не с'есть.
По дороге сюда не смогла дождаться яндекс такси, пришлось брать в порту в 2 раза дороже . Зато обратно долетела на маршрутке за 20 минут и 35 руб. Но рекомендовать такой способ не буду.
Купила здесь нарезки, много всего разного в магазе, даже пожалела, что купила уже кусок сома на рынке. Изначально шла в Михайловский, рекомендованный Юлей Партизанкой, но там мне показался маленький выбор. А пироги вот лежали разные и пахли очень вкусно, только мне такой размер не с'есть.
По дороге сюда не смогла дождаться яндекс такси, пришлось брать в порту в 2 раза дороже . Зато обратно долетела на маршрутке за 20 минут и 35 руб. Но рекомендовать такой способ не буду.
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Следующий год расписан. Так что чепез год только.lika писал(а): ➡ Прямо с интересом жду Ваш обзор по Владивостоку.
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Музеи не посещали?AlexandraR писал(а): ➡3х дней без выездов оказалось много
Мои круизы и другие путешествия.
Пишу отчёт:
Пишу отчёт:
- Партизанка
- Сообщения: 3295
- Зарегистрирован: 24 май 2016, 14:36
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Значит, мне не показалосьAlexandraR писал(а): ➡ казалось та старая Астрахань умирает и надо успеть ее увидеть. Нет. Она Уже умерла. И можно не торопиться, даже через 10 лет здесь все будет по прежнему, только в худшем состоянии.
Лёгкий ветер в волосах, а за спиной - рюкзак!
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Краеведческий, Картинную галерею.Катя Мур писал(а): ➡Музеи не посещали?
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
Здоровская фотка!AlexandraR писал(а): ➡ Уха "царская"- семушка, осетринка, судачок
Вот прям сейчас, срочно, такой ухи захотелось.
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
- ElenaMukhina
- Сообщения: 14330
- Зарегистрирован: 27 май 2016, 12:57
- Откуда: Москва
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
AlexandraR,
Как так? Невероятно. Лучший ресторан Владивостока. А мы опять думали намылиться летом на несколько дней, во многом из-за этого вкусного ресторана. Но они такие титулованные, может, восстановятся, возродятся из пепла?
Как так? Невероятно. Лучший ресторан Владивостока. А мы опять думали намылиться летом на несколько дней, во многом из-за этого вкусного ресторана. Но они такие титулованные, может, восстановятся, возродятся из пепла?
- AlexandraR
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 14 июн 2016, 03:58
- Откуда: Екатеринбург
Re: Россия зрелищная и гастрономическая
ElenaMukhina, очень на это надеюсь. Я во Владивосток изначально стала собираться из-за них. Долгое время следила в соцсетях. Потом уже другие интересности подтянулись.