queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[queen_V]

Baked bell pepper salad https://fodango.com/baked-bell-pepper-salad/

[queen_V]

Греческий салат https://fodango.com/greek-salad/

[queen_V]

Рис с шафраном https://fodango.com/rice-with-saffron/

[queen_V]

Говядина с апельсином и имбирем https://fodango.com/beef-with-orange-and-ginger/

[queen_V]

21 марта тюркские и иранские народы отмечают Навруз, Новый год, который совпадает с весенним равноденствием и астрономическим приходом весны.

[queen_V]

Рулет из фарша с фетой и песто https://fodango.com/minced-meat-roll-with-feta/

[queen_V]

Мусс из вишни https://fodango.com/cherry-mousse/

[queen_V]

Филе рыбы, запеченное с лимоном

[queen_V]

https://fodango.com/ice-cream-with-oreo-cookies/

[queen_V]

Гаспачо https://fodango.com/gazpacho/

[queen_V]

Торт Малахитовая шкатулка https://fodango.com/cake-malachite-box/

[Vitaminka69]

Филе рыбы, запеченное с лимоном

Только у меня потерялась ссылка на рецепт?

[Vitaminka69]

Гаспачо

Давно хочу попробовать приготовить гаспачо, но у нас чаще всего в продаже только "стеклянные" помидоры. Но для этого блюда необходимы настоящие помидоры, сладкие, со вкусом помидоров.

[queen_V]

В идеале да, помидоры должны быть хорошие. Стеклянные точно не подойдут, но можно развести хорошую томатную пасту или использовать томатный соус. Это, конечно, не идеальный вариант, но однозначно лучше, чем не сочные помидоры.

[jlena@]

Можно готовую пассату использовать, всяко лучше обычной томатной пасты.

[jlena@]

Торт Малахитовая шкатулка

Виктория, в рецепте 1 ч.л. соды. Сода гашеная? Можно ее заменить разрыхлителем?
В тесте ничего кислого нет, сода не погасится, за счет чего рыхлость теста? Вкус соды очень чувствуется?

[jlena@]

Оказывается, шоколад (какао) имеет кислую среду, тогда понятно, почему сода.
Но вопрос про привкус соды в тесте все равно актуален.

[queen_V]

Оказывается, шоколад (какао) имеет кислую среду, тогда понятно, почему сода.
Но вопрос про привкус соды в тесте все равно актуален.

О как, не знала, что шоколад имеет кислую среду. ) Ну в рецепте не сказано, что не гасить, я и не гасила, не задумывалась почему. Мне привкус соды не чувствуется. Но, у всех же разная острота вкуса. Думаю, можно заменить соду разрыхлителем. Сама я не пробовала так делать, но сода и разныхлитель в разных рецептах часто заменяют друг друга.

[queen_V]

Насыпной пирог 3 стакана https://fodango.com/bulk-pie-3-cups/

[queen_V]

Запеканка из кабачков с фетой https://fodango.com/zucchini-casserole-with-feta/