Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити

[Vitaminka69]

Ивановна, спасибо! Дни обещают даже через чур солнечные: +38, даже для меня уже перебор.

[leonidk1962]

Stepan Stapanov, промежуточный отчет о бутылке пива.

как я и предполагал, а сегодня мне это подтвердили еще и в личной беседе, что бутылка ждет своего почетного места на ближайшем праздничном субботнем столе.

[leonidk1962]

Дни обещают даже через чур солнечные: +38, даже для меня уже перебор.

тут делать нечего. просто смириться. может в результате и не будет так страшно. да и 38+ не в течении всего дня.

[Vitaminka69]

Сейчас снова посмотрела уже обновлённый прогноз: +36 днём и +29 вечером. Но вечером эти 29 будут переноситься легче из-за отсутствия солнца. А в конце августа в 9 часов вечера уже темно (по опыту прошлого года). Так что намана-намана. В нашем случае главное — это отсутствие дождя.

[Ивановна]

Дни обещают даже через чур солнечные: +38, даже для меня уже перебор.

Могу предложить варианты выживания, зачеркнуто, охлаждения.
Надеюсь, каждый найдёт себе подходящий способ.

[Stepan Stapanov]

как я и предполагал, а сегодня мне это подтвердили еще и в личной беседе, что бутылка ждет своего почетного места на ближайшем праздничном субботнем столе.

Очень рад!
Немного волнуюсь, понравится ли
Позвонил сегодня на пивовар - готова очередная варка, пойду в пятницу купить себе бутылку.

Будем с женой смаковать и посылать добрые сигналы в Израиль

[Stepan Stapanov]

leonid,

А селёдку то привезли?

[Stepan Stapanov]

Ивановна,

На верхней фотографии Кусков что-ли?
Они сейчас вроде тоже в Италии, там везде жарко

Он кстати неважно себя чувствовал перед поездкой...
Здоровья ему

[leonidk1962]

А селёдку то привезли?

да. следку привезли ( как масло)+ норвежский салмон ( соленый) + специи для рыбы.

[italalla]

А я в пятницу была в израильском ресторане , который позиционирует себя как ресторан "тель-авивской еды" и называется "Бишушу" . Означает, вроде, "в тайне от всех". Мне было вкусно. Ели всякие намазки, сыры, мясо в пите, без питы, всяко--разно, в общем. Пили французское шампанское, мне больше итальянское, все-таки, нравится. Не гурман я, наверное, по винам.

[leonidk1962]

пить, как и есть, надо то, что нравиться, а не то, что гурманы советуют. хотя вкусы с последними тоже вполне могут совпадать.

[italalla]

пить, как и есть, надо то, что нравиться, а не то, что гурманы советуют. хотя вкусы с последними тоже вполне могут совпадать.

Для того, чтобы это сделать, надо попробовать. Некоторые блюда раньше не ела и вино это не пила. А когда уже распробовал, то да, выбираешь под свой вкус.

[Vitaminka69]

Я, например, всегда и везде стараюсь пробовать местные специалитеты, предварительно читая отзывы местных гурманов, если блюда не какие-то "выдающиеся" типа нашего сюрстрёминга или исландского ферментированного мяса кита (или акулы), не помню точно. Мне очень понравились польские фляки, например. И итальянские говяжий щёчки. И испанские тушеные говяжьи хвосты.

[Svita66]

или исландского ферментированного мяса кита (или акулы), не помню точно.

Акулы . Мы, кстати, недавно пробовали. Брат моего мужа устраивает нам периодически такого рода дегустации. Сюрстреминг тоже имеется в коллекции

[Vitaminka69]

Svita66, а дальше??? Сказала "А" -- говор и "Б".
Сюрстрёминг даже не все шведы едят. Чаще всего те, кто родился или есть родственники в северной Швеции. Муж, например, не пробовал и не собирается. У него даже выражение лица меняется когда говорят про сюрстрёминг.

[italalla]

И итальянские говяжий щёчки. И испанские тушеные говяжьи хвосты.

А чем их щечки от наших отличаются? Меня и наши устраивают. И я сама тоже готовила. А вот их оссобуко даже у них не всегда нравится, у нас тем более.

[italalla]

Муж, например, не пробовал и не собирается. У него даже выражение лица меняется когда говорят про сюрстрёминг.

У меня была подруга замужем за итальянцем. Когда они приезжали сюда и мы заходили в ресторан или кафе, ее муж говорил: "Если кто-то закажет горгонзолу, я уйду отсюда". В смысле, итальянец на дух не переносил этот сыр (вонючий). Как будто все русские любят водку и селедку с солеными огурцами.

[Stepan Stapanov]

Сюрстрёминг даже не все шведы едят.

Тогда нужно "лосстреминг"! Домашний
Тоже где-то "сюр"
Лосось сырой, ложка соевого соуса, лук, помидор, кинза, каперсы. Перцу туда тоже, конечно; чуть оливкового масла.

Он же - тартар

С вином его, голубчика

[Stepan Stapanov]

оссобуко даже у них не всегда нравится, у

Ну, это уже ни в какие ворота, Алла
А как же членство в илитном клубе?

[Vitaminka69]

А чем их щечки от наших отличаются?

Не знаю . Я их первый раз попробовала в прошлом году в Вероне. До этого думала «фу-фу-фу». Например, пасту с чернилами каракатицы до сих пор не могу заставить себя попробовать. А муж попробовал в Венеции и говорит, что ОЧЕНЬ вкусно.