Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да, к меня получается густой, концентрированный, много овощей, варится медленно. Вкус у бульона просто волшебный.Margo писал(а): ➡ Главное, правильно сварить, на маленьком огне и мало воды, но ты знаешь, я уверена.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Всё что из овощей выходит (помидоры, перец, кабачки, баклажаны, лук, морковь) и из курицы, она в апельсинах замаринованная, я единственно лук прожариваю с морковкой не сильно. Все выкладываю, перемешиваю, соль, петрушка, укроп сверху курица на 1,5 часа на 200градусовzet писал(а): ➡а соус какой?
Последний раз редактировалось Newa 16 мар 2024, 05:21, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
С первого раза поняла как на 200 грамм курицы 1,5 ч готовки, думаю - ничего себе, если курица 1,5 кг, то это сколько ж ее жарить то?Newa писал(а): ➡сверху курица на 1,5 часа на 200гр.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Хотела сегодня приготовить Маш кичири. Муж купил зеленый машTNA писал(а): ➡Маш кичири от Алексея.
Буду делать из красной фасоли, что в наличии дома. Уже настроилась. Рецепт показался вкусным, да и разнообразие должно быть.
Мы не худеем, калории не считаем. А также не считаем что зашло, а что вышло. Питаемся вкусно. Не вкусно не запихнуть, лезет назад, в помойку. Порции не большие, как влезет.
В этой теме имею право на вкусное, жирное гуляние. Курдюк дома есть, но буду делать без курдюка, на растительном масле.
Худеющие могут не комментировать.
Алексей моя "каша", как злобно многие назвали худеющие находясь на вкусной теме, будет называться "Фасоль кичири"?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я бы сделала с курдюком. Я манты после Узбекистана делаю только из жирной баранины и с курдюком. И поняла раньше делала пельмени на пару , а сейчас настоящие манты!Галинина писал(а): ➡ Курдюк дома есть, но буду делать без курдюка, на растительном
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Галинина, на фото горох(нут, нохат). С ним шурпа хорошо получается. В плов хорошо. Там в моих рецептах есть как его готовить.
А с фасолью лобио можно. Не помню выкладывал или нет. Пойду посмотрю. Если нет, приготовлю покажу.
А с фасолью лобио можно. Не помню выкладывал или нет. Пойду посмотрю. Если нет, приготовлю покажу.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Так она и иронизирует, что поручила мужу купить маш, а что получилосьTNA писал(а): ➡Галинина, на фото горох(нут, нохат).
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Рецепт понравился, точнее идея, для разнообразия.
Получилось вот так.
Говядина просто отличная.
Вместо курдюка, говяжий жир и больше чем 100 грамм, грамм 200.
Все тушилось, парилось. Запахи отличные, просто супер.
Пробовать и обедать будем в обед всю неделю, на работе.
Думаю такая "каша" просто супер.
Спасибо за идею с двумя крупами Алексею.
Получилось вот так.
Говядина просто отличная.
Вместо курдюка, говяжий жир и больше чем 100 грамм, грамм 200.
Все тушилось, парилось. Запахи отличные, просто супер.
Пробовать и обедать будем в обед всю неделю, на работе.
Думаю такая "каша" просто супер.
Спасибо за идею с двумя крупами Алексею.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я тут молодые ножи смотрела. И один повар приготовил ( задание было из определенного набора продуктов) ленивые голубцы в виде котлет. Мясо, рис, лук, капуста белокочанная, все на мясорубке ( кроме риса) хорошо отбил и поджарил. Соус на основе сметаны приготовил. Подал отдельно. Блюдо очень высоко оценил Ивлев. Хочу тоже приготовить на неделе. Новое давно забытое старое
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мы тоже. И даже свино-говяжие манты с курдюком или с натуральным жиром.lika писал(а): ➡ Я манты после Узбекистана делаю только из жирной баранины и с курдюком
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Лобио обожаю!!! Делаю часто.TNA писал(а): ➡А с фасолью лобио можно.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я сегодня как раз готовила такие ленивые голубцы, только капусту мелко резала и тушила в мультиварке
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У нас в России баранину хорошую, отличную не всегда можно купить. Как повезет.TNA писал(а): ➡С ним шурпа хорошо получается.
Вот на 8 марта для гостей я делала бешбармак, из ноги баранины. Мясо было супер, нежное, вкусное, просто таяло.
Было очень вкусно.
А так, у нас баранина костлявая.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Говядина была просто супер. Муж купил два края. И мясо, и в меру жирок, просто супер.Newa писал(а): ➡Я бы тоже.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
От Вас все вкусно!!! Выкладывайте.TNA писал(а): ➡приготовлю покажу.
Что то Вас давно в теме не было.
Жду с нетерпением!!!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот так!!! Пробовала, очень вкусно.Галинина писал(а): ➡Нут-фасоль!!!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот не соглашусь. Вернее про свой Питер скажу. Я всегда за бараниной езжу в Ашан в Мегу и только по пятницам с утра, всегда скидки, это мое наблюдение, за отличной бараниной, Халяль, вольный выпас. И у нас два отличных магазина возле мечетей, мечеть в моем районе, недалеко от меня, можно так сказать. Ну и на рынке тоже отличная. Тоже в моем районе есть «Долгоозерный».Галинина писал(а): ➡ У нас в России баранину хорошую, отличную не всегда можно купить