водка хоть есть?Hedgefoxy писал(а): ➡На вторые сутки прям хороши.
queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
*** *****
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
А сколько соли было примерно в соотношении к весу огурцов?Hedgefoxy писал(а): ➡ Сделала я огурцы, получилось неплохо
На вторые сутки прям хороши.
Соли бухнула чуть много, но норм
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
queen_V, этого не скажу даже под пытками
Все на глаз делаю всегда..
Где-то пара чайных ложек по ощущениям
Все на глаз делаю всегда..
Где-то пара чайных ложек по ощущениям
- leonidk1962
- Сообщения: 12823
- Зарегистрирован: 22 июл 2016, 06:30
- Откуда: Израиль
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
тогда она тоже должна быть вчерашняя.i_crust писал(а): ➡водка хоть есть?
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6972
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Вот всегда почему-то лезет в голову видение в стиле садо-мазо - соль на глаз...Hedgefoxy писал(а): ➡ под пытками
Все на глаз делаю всегда..
То есть щипать должно...Hedgefoxy писал(а): ➡по ощущениям
Прости Господи...
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Ну это шутка же. Соль на глаз - соль сыпется не в блюдо, а на сам глаз, потому и щипать должно. )Hedgefoxy писал(а): ➡Ничего не поняла
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Stepan Stapanov, иногда и я тебя не совсем понимаю адынадын!
*** *****
Чизкейк с персиками
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Мини пироги с яблоками
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6972
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Виктория,
Вот наш вариант засолки лосося
Из "невидимого" там ещё соль с сахаром и водка
Прямо симбиоз выложенных вариантов
Вот наш вариант засолки лосося
Из "невидимого" там ещё соль с сахаром и водка
Прямо симбиоз выложенных вариантов
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Vitaminka69
- Сообщения: 10012
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Круто! Давненько я лосось не солила.
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
- leonidk1962
- Сообщения: 12823
- Зарегистрирован: 22 июл 2016, 06:30
- Откуда: Израиль
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Stepan Stapanov, так выкладывай рецепт на единицу веса.
а что водка дает, кроме состояния опьянения?
а что водка дает, кроме состояния опьянения?
- Vitaminka69
- Сообщения: 10012
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Ощущение счастья, как минимум
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6972
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Леонид,
На кг рыбы ст.ложка сахара и две - соли.
Водка (эксперимент сегодня) должна, вроде, укрепить волокна мяса и продезинфицировать его, но обычно мы обходимся без неё.
Завтра попробуем, скажу, если отличается по вкусу от стандартного варианта.
На кг рыбы ст.ложка сахара и две - соли.
Водка (эксперимент сегодня) должна, вроде, укрепить волокна мяса и продезинфицировать его, но обычно мы обходимся без неё.
Завтра попробуем, скажу, если отличается по вкусу от стандартного варианта.
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Vitaminka69
- Сообщения: 10012
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Водка -- продукт крайне дорогой и её надобно экономить
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
У нас с точностью до наоборот. Лосось значительно дороже водки.
У нас одно общее - все мы разные.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
LaSer61, и правда, даже литр Absolut стоит меньше чем килограмм хорошего лосося, а уж обычной водки минимум 3 литра можно взять
*** *****
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
leonidk1962, водка делает рыбу более плотной.
Режется хорошо, не такая «бесформенная».
Алкоголь не чувствуется вообще во время поедания рыбы.
Режется хорошо, не такая «бесформенная».
Алкоголь не чувствуется вообще во время поедания рыбы.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Можно еще вместо водки добавлять коньяк. Эффект плотности мяса и аромат ммм...
2013-MSC Sinfonia Генуя-Генуя (Средиземноморье)
2019-MSC Preziosa Гамбург-Генуя с 22.09.2019
2024-Собираемся MSC Euribia
2019-MSC Preziosa Гамбург-Генуя с 22.09.2019
2024-Собираемся MSC Euribia