queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[queen_V]

Жирность не посмотрела, а коробку выкинула уже. Это камамбер. Думаю, жирность высокая.

[queen_V]

Спросила у гугла про жирность камамбера. На удивление данные расходятся кардинально от 24 до 45 процентов. Может, есть разные производители.

[i_crust]

Да большинство сыров от 40 и выше.

[queen_V]

Так именно про камамбер пишут одни что 24%, другие, что 45.

[Vitaminka69]

У нас продают, среди всех прочих, такой: в нём 21 процент.
https://www.coop.se/handla/varor/ost/de ... 8020481426

[leonidk1962]

для диеты тогда можно взять малосоленую мягкую брынзу 5% жирности.

[leonidk1962]

к камамберу прилагается "омар".)))

[Vitaminka69]

Да большинство сыров от 40 и выше

Спорное утверждение. У нас основная масса вкусных твёрдых сыров до 38%, чаще 28-32. Есть и 17%: покупали -- понравилось тоже.

[Glok_kuzdra]

для диеты тогда можно взять малосоленую мягкую брынзу 5% жирности.

Где её можно взять ?

[leonidk1962]

у нас. в любом супере )))

[Glok_kuzdra]

У нас я брынзу что-то не встречала. Если только в русском магазине..

[i_crust]

основная масса вкусных твёрдых сыров до 38%, чаще 28-32

понял, у нас тут своя жирность

[queen_V]

для диеты тогда можно взять малосоленую мягкую брынзу 5% жирности.

Я именно брынзу и беру обычно. На рынке беру там процент не написан, так что сколько там жирность не знаю. Камамбер баловство изредка. Примерно 5,75 евро за 200 г. Брынза в 5 раз дешевле. Интересно, а в Европе сколько камамбер стоит? В Израиле, наверно, тоже дорогой.

[queen_V]

Где её можно взять ?

Будете у нас на Колыме... (с) И в магазине, и на рынке много разных рассольных сыров. Но именно похожий на брынзу на рынке беру. В магазинах не совсем такие. А вот твердых выбор меньше. А сыров с плесенью вообще очень маленький выбор.

[i_crust]

Примерно 5,75 евро за 200 г

Не так и мало.
Glok_kuzdra, приезжай в Калугу, в проверенном месте на рынке будет по 6.5-7.5 Евро адыгейский слабосоленый, брынза - потверже и посолонее.

[Vitaminka69]

Как-то у вас сильно круто . У нас примерно 3,2 евро за 250 грамм.
https://www.coop.se/handla/varor/ost/de ... 8020481426

Но мы, если покупаем, то покупаем куски по 500 грамм: так получается дешевле.

[Hedgefoxy]

Интересно, а в Европе сколько камамбер стоит? В Израиле, наверно, тоже дорогой.

2,5 фунта, это именно французский. За штучку

[i_crust]

У нас сейчас 90% камамберовидных сыров локальные и в основном маленькими шайбами по 100-125, реже 150 граммов.
В пересчете на кило 12-20 Евро, но 12 это прям по акции.
Плесень родная или аргентинская, тоже по 10-12 уже почти не бывает, в основном 15-22.

[queen_V]

Не так и мало.
Glok_kuzdra, приезжай в Калугу, в проверенном месте на рынке будет по 6.5-7.5 Евро адыгейский слабосоленый, брынза - потверже и посолонее.

Я бы даже сказала много. Но это за камамбер цена. Брынза у нас в пять раз дешевле. Так что за брынзой лучше к нам. )

[queen_V]

2,5 фунта, это именно французский. За штучку

Нормально.