Багамский круиз выходного дня: Celebrity Reflection, 19-22 декабря 2025
Re: Багамский круиз выходного дня, Celebrity Reflection, 19-22 декабря 2025
Лаймовый пирог
Лаймовый пирог
.
"
Лаймовый пирог Key Lime Pie
Удивительную и воздушную выпечку «Key Lime Pie», или просто лаймовый пирог, ставший известным во всем мире сразу же после появления, подарил нам американский штат Флорида в середине XIX века.
Все произошло на островах Флоридского архипелага (Florida Keys), которые находятся вблизи полуострова Флорида. Кстати, самый западный населенный остров архипелага, Ки Вест — является самой южной точкой США и располагается в Мексиканском заливе всего в 100 милях от Кубы. В XIX веке здесь наблюдался острый кризис свежего молока, зато концентрированного сгущенного и лаймов было в избытке. Вот одному из находчивых кондитеров пришла в голову светлая мысль использовать такое сочетания ингредиентов для приготовления нового блюда, которое получило название «Лаймовый пирог».
Как появился первый лаймовый пирог
Созданию первого лаймового пирога американцы обязаны тете Салли, личному повару судоремонтного магната и первого миллионера города в штате Флорида Ки Веста Уильяма Карри. Именно для него кондитер приготовила изысканный десерт, о чем магнат написал в своих письмах и мемуарах. Как свидетельствуют специалисты, тетя Салли могла заимствовать рецепт у рыбаков. В то время они множество дней проводили в открытом море и, естественно, надолго запасались всевозможными продуктами, которые не нужно было хранить в холодильниках. Чаще всего это были яйца, банки с молочными консервами и фрукты — такие, например, как лаймы. Печей на лодках также не было, поэтому своеобразный пирог рыбаки готовили и употребляли в сыром виде.
Интересные факты
Название одного из островов на архипелаге Флорида-Кис дало имя известному фрукту — лайму, который, в свою очередь, и послужил основой пирога, также названного в его честь.
Оригинальный рецепт лаймового пирога не предполагает выпекание в духовке.
В каждом кафе Флориды можно заказать фирменный кусок лаймового пирога.
Настоящий лаймовый пирог должен быть приготовлен из сока специального мексиканского сорта лайма. А в его основе — корзинка из теста.
В 60-х годах прошлого века даже был предложен проект закона, согласно которому нарушителей технологии приготовления этого пирога обязали бы выплатить в казну США 100 долларов за то, что использовали в процессе приготовления десерта не мексиканский лайм, а другой сорт. Однако законопроект так и не был утвержден.
Зато в 2006 году чиновники штата приняли закон, который подтверждает, что лаймовый пирог — официальный десерт Флориды.
Настоящий лаймовый пирог
Развитие кулинарии не стоит на месте, поэтому на сегодняшний день уже известно несколько десятков разнообразных рецептов приготовления флоридского пирога из лаймов. Его можно приготовить, не выпекая, и вы получите оригинальный и эксклюзивный пирог.
.
Лаймовый пирог
Ла́ймовый пирог (англ. Key lime pie) — это американский десерт, приготовленный из сока лайма, яичного желтка и сгущёнки в корзинке из теста. Лаймовый пирог является официальным пирогом штата Флорида
.
"
https://banket.livejournal.com/8981.html
Лаймовый пирог Key Lime Pie
Удивительную и воздушную выпечку «Key Lime Pie», или просто лаймовый пирог, ставший известным во всем мире сразу же после появления, подарил нам американский штат Флорида в середине XIX века.
Все произошло на островах Флоридского архипелага (Florida Keys), которые находятся вблизи полуострова Флорида. Кстати, самый западный населенный остров архипелага, Ки Вест — является самой южной точкой США и располагается в Мексиканском заливе всего в 100 милях от Кубы. В XIX веке здесь наблюдался острый кризис свежего молока, зато концентрированного сгущенного и лаймов было в избытке. Вот одному из находчивых кондитеров пришла в голову светлая мысль использовать такое сочетания ингредиентов для приготовления нового блюда, которое получило название «Лаймовый пирог».
Как появился первый лаймовый пирог
Созданию первого лаймового пирога американцы обязаны тете Салли, личному повару судоремонтного магната и первого миллионера города в штате Флорида Ки Веста Уильяма Карри. Именно для него кондитер приготовила изысканный десерт, о чем магнат написал в своих письмах и мемуарах. Как свидетельствуют специалисты, тетя Салли могла заимствовать рецепт у рыбаков. В то время они множество дней проводили в открытом море и, естественно, надолго запасались всевозможными продуктами, которые не нужно было хранить в холодильниках. Чаще всего это были яйца, банки с молочными консервами и фрукты — такие, например, как лаймы. Печей на лодках также не было, поэтому своеобразный пирог рыбаки готовили и употребляли в сыром виде.
Интересные факты
Название одного из островов на архипелаге Флорида-Кис дало имя известному фрукту — лайму, который, в свою очередь, и послужил основой пирога, также названного в его честь.
Оригинальный рецепт лаймового пирога не предполагает выпекание в духовке.
В каждом кафе Флориды можно заказать фирменный кусок лаймового пирога.
Настоящий лаймовый пирог должен быть приготовлен из сока специального мексиканского сорта лайма. А в его основе — корзинка из теста.
В 60-х годах прошлого века даже был предложен проект закона, согласно которому нарушителей технологии приготовления этого пирога обязали бы выплатить в казну США 100 долларов за то, что использовали в процессе приготовления десерта не мексиканский лайм, а другой сорт. Однако законопроект так и не был утвержден.
Зато в 2006 году чиновники штата приняли закон, который подтверждает, что лаймовый пирог — официальный десерт Флориды.
Настоящий лаймовый пирог
Развитие кулинарии не стоит на месте, поэтому на сегодняшний день уже известно несколько десятков разнообразных рецептов приготовления флоридского пирога из лаймов. Его можно приготовить, не выпекая, и вы получите оригинальный и эксклюзивный пирог.
.
Re: Багамский круиз выходного дня, Celebrity Reflection, 19-22 декабря 2025
Николь Кидман в телесериале Хемингуэй и Геллхорн
«Хемингуэй и Геллхорн» (англ. Hemingway & Gellhorn) — американский телевизионный фильм режиссёра Филипа Кауфмана, снятый компанией HBO в 2012 году. Картина повествует об отношениях Марты Геллхорн и её мужа, знаменитого писателя Эрнеста Хемингуэя.
«Хемингуэй и Геллхорн» (англ. Hemingway & Gellhorn) — американский телевизионный фильм режиссёра Филипа Кауфмана, снятый компанией HBO в 2012 году. Картина повествует об отношениях Марты Геллхорн и её мужа, знаменитого писателя Эрнеста Хемингуэя.
Re: Багамский круиз выходного дня, Celebrity Reflection, 19-22 декабря 2025
У него было четыре жены. И все любимые и всех он любил....
Re: Багамский круиз выходного дня: Celebrity Reflection, 19-22 декабря 2025
21.12 Багамский остров Бимини / Bimini
.
.
.
.
.
.