Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

remain-silent писал(а): ➡ что такое "каперсы" в других странах?
у нас это вот это:

В других странах тоже самое.

От моего ника какой то странный комментарий выше появился, я его не отправляла, взломали меня что ли?(
Меня в это время и дома то не было. Увидела, удивилась сильно и исправила его.
Марго, мне ваш мясной хлеб на фото очень понравился, в детстве мама такой делала. Не могли бы вы рецепт написать?

эльвира,
Спасибо. Завтра напишу, как я делаю, думала, что уже был здесь.

queen_V писал(а): ➡ В России примерно так и называется - лук-шалот.

Купил я этого шалота на пробу. Так и не понял разницы с обычным луком. Только стоит впятеро дороже.

Катрин_delfi писал(а): ➡VSR, спалилась?

TatianaIv писал(а): ➡Неужели припеклась?

Припеклась. Лезвием отскреб

LaSer61 писал(а): ➡

queen_V писал(а): ➡ В России примерно так и называется - лук-шалот.

Купил я этого шалота на пробу. Так и не понял разницы с обычным луком. Только стоит впятеро дороже.

Ну нет, он не такой горький.

VSR писал(а): ➡Припеклась. Лезвием отскреб

Вот не зря я удивлялась и не понимала, как этим всем можно защитить плиту.

remain-silent, я покупаю гусиные шейки, они длинные, кожа снимается легко. Набиваю шею, а концы перевязываю. Мне так больше нравится.

VSR писал(а): ➡Лезвием отскреб

Новую плиту/поверхность?

Катрин_delfi писал(а): ➡Новую плиту/поверхность?

Следов не осталось ))

Newa писал(а): ➡ Вот не зря я удивлялась и не понимала, как этим всем можно защитить плиту.

Эксперимент был на той, что за 10 тыс руб. Та что за 120 лежит пока в коробке. Но все равно жалко

remain-silent писал(а): ➡ Вспомнила! Нет, куринные ножки [большие вместе с thighs] для стариков "диетических", в "детские сады для стариков" -- обрезали очень ловко, отрубали -- сохраняя шкурку и кусочек косточки от ножки и потом эту шкурку тоже заполняли куринным фаршем и запекали треугольные "штучки" для банкетов. Как они назывались - забыла. Очень вкусные! С жаренными грибами.

Я так делаю и наполняю , помимо фарша что есть, но чаще грибы или грудинку копченую, для аромата и вкуса.

эльвира писал(а): ➡взломали меня что ли?(

Неее, это глюк на сайте с месяца три. Не обращайте внимание. Цитирование иногда не корректно работает.
Вернее обращайте, но не переживайте.

VSR, фух....
Ой, а новая какой фирмы и что за функции у нее? Индукционка ж?

Катрин_delfi писал(а): ➡ Ой, а новая какой фирмы и что за функции у нее? Индукционка ж?

https://www.siemens-home.bsh-group.ru/s ... EX875LX67E

VSR, супер! До чего дошел прогресс (с)

Newa писал(а): ➡ Вот не зря я удивлялась и не понимала, как этим всем можно защитить плиту.

вот не в теме я.. лень перечитывать..
но если правильно все понял, то почему не воспользоваться алюминиевой пищевой фольгой?

эльвира писал(а): ➡ От моего ника какой то странный комментарий выше появился, я его не отправляла, взломали меня что ли?(
Меня в это время и дома то не было. Увидела, удивилась сильно и исправила его.

Катрин_delfi писал(а): ➡ Неее, это глюк на сайте с месяца три. Не обращайте внимание. Цитирование иногда не корректно работает.

А как же тогда можно чужое цитирование исправить ?

sawwa, не в теме точно
Мы там об индукционках и стеклокерамике.
Про фольгу было для простых плит.

Исправить может только тот кто цитирует.
А зачем исправлять? Кто читает и так увидит, что не того.
А если Вас зацепило цитированием случайно, понять, простить и тп...

Еще писали что кеш почистить в тлф и что-то еще...
Но у себя не замечала ошибок пока.

Катрин_delfi писал(а): ➡До чего дошел прогресс

с вытяжкой в поверхности уже были модели давно.. например фирмы
BORA

сейчас у них интересные предложения..

Катрин_delfi писал(а): ➡ Исправить может только тот кто цитирует.

Вот и я про это. А Эльвира пишет, что

Увидела, удивилась сильно и исправила его.

Это и удивило...