Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Margo писал(а): ➡ Напишу свой рецепт Американского мясного хлеба

Делала, но без картошки. Получилось немного суховато (не сочно внутри). Надо попробовать с картошкой. А может, просто фарш был не жирный совсем. Попробую как-нибудь по вашему рецепту сделать.

queen_V,
Я как-то делала только из говядины, тоже суховато получилось. Луковицу побольше нужно, картошку среднюю беру, но мне с сыром нравится, он и связывает хорошо, и аромат добавляет.
Как следующий раз сделаю, добавлю фото в разрезе.

Praskovya писал(а): ➡А я без формы делала, зато с целыми вороньими яйцами внутри.

Это старый домашний рецепт мясной рулет с вареным яйцом - "Ложный заяц", по современному "фальшивый заяц"

В этом рецепте яйцо отварное закладывают только целыми, в центре, количество зависит от длины рулета.

annatamin писал(а): ➡мясной рулет

Я тоже такой делаю, или вареные яйца для начинки, или шампиньоны с луком .

Margo писал(а): ➡тоже суховато получилось.

Только догадка: может поэтому французы жирные сливки в террин добавляют

Praskovya писал(а): ➡вороньими яйцами

А где Вы их взяли

А как вам немецкая предрождественская выпечка? У нас сегодня...

Mycraft, очень красивое печенье, помошница очаровательная. У нас штолен начали продавать. Я люблю с марципаном. Всегда покупаю. У Вас планируют рождественские ярмарки? Что-то я не помню кто-нибудь писал об этом?

Тыква фаршированная рисом и изюмом https://veterperementur.ru/2020/11/tykv ... i-izjumom/







Вопрос к тем, кто прошел по ссылке. Как грузится страница сайте, когда фоток больше одной?

Нормально грузится, без проблем

queen_V, я прошла и даже оценку поставила. Красота, красота, грузится быстро.

Mycraft, печенюшки просто супер !!!

Я сегодня манник пекла по рецепту remain-silent
С замороженной чёрной смородиной
Очень вкусно получилось

Mycraft,
Печенья красивые!

Aprelka,
Очень здорово получилось! Такие красивые фотографии!

queen_V,
Красивое сочетание цвета тыквы и тарелки!
Все открывается и грузится быстро, поставила заслуженную "5"!

Сегодня отличный день, столько новогодних рецептов!

Newa писал(а): ➡планируют рождественские ярмарки?

Может вопрос не ко мне, но в Чехии пока не ясно.
Число заболевающих снижается, есть надежда, что к Рождеству или в течение Адвента ограничения будут сняты.

Stepan Stapanov, Здорово, если вдруг будете гулять сделайте, пожалуйста фото, ну и здесь покажите красоту. У нас город обещают украсить, буду гулять тоже красоты добавлю.

Aprelka, фото очень красивые и манник тоже, конечно.

У нас будут ярмарки но наверно только чисто символически. Ждём. Но улицы украсят(надеюсь)и без ярмарок.