Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

queen_V писал(а): ➡Фаршированные яйца в виде маффинов

Очень интересная идея !

Развлекаюсь на удаленке деликатесами

- фуа грой.
На фото она с карамелизованными яблоками и физалисом.

На заднем фоне можно приметить вино Cosaque - очень недурственный отечественный бленд, урванный в чёрную пятницу по не сильно большой для него цене.
Очень богатое вкусом вино, танинное. Тут и кожа, и табак, и слива. Надо обязательно долго декантировать.
Это производитель Галицкий & Галицкий, от того самого Галицкого , который продал акции магнита и построил парк в Краснодаре

Hedgefoxy,
Вы прямо вот так, без Сотерна ?

Конченный я человек. Никак не могу избавиться от привязанности к определенным стереотипам. Так и не смог ни разу попробовать лосось с пино нуар, или заставить себя пить шампанское после еды. Даже безобидную комбинацию сигары и пива, что становится популярным в Америке, не осмеливаюсь опробовать...
Без издёвки, правда. Вот не хватает смелости.
Старый наверное уже стал

Stepan Stapanov писал(а): ➡ Вы прямо вот так, без Сотерна ?

Честно говоря, не люблю сотерн, как и почти все сладкие вина. Из сладкого люблю портвейн наверное только.
У меня все больше в плоскости нравится/не нравится, каких либо стереотипов нет. Ну и да,я тоже думаю,что шампанское - это аперитив.

Все такие гурманы собрались, хоть из темы беги ))) (шучу)
А на новый год шампанское оливье и селедкой под шубой, конечно, никто не закусывает, только я

не только!

Через месяц завтрак во всех домах страны

У меня вспервые за много лет будут гости на НГ - мои родители и родители мужа.
Вот думаю, как откупиться тут малой кровью

TatianaIv писал(а): ➡ Через месяц завтрак во всех домах страны

Причем один и тот же со 2 по 10 января.

Margo писал(а): ➡ Все такие гурманы собрались, хоть из темы беги )

Ага.
Я даже перестала свои кулинарнын шЫдевры постить)
Хотела тут свои котлеты рыбные и пироги с белыми грибами и картохой выложить и передумала)

Tania+Ania писал(а): ➡и передумала

А вот это зря. Я Ваши рецепты люблю. Все очень быстро и понятно. Я хоть и люблю готовить и в лихие 90 имела своё кафе, но долго возиться не люблю.

Tania+Ania писал(а): ➡ Я даже перестала свои кулинарнын шЫдевры постить)

Очень зря. Мне вот очень интересно и про котлеты, и про пироги. Уверена, что не только мне.

Newa писал(а): ➡Я Ваши рецепты люблю.

И я. Вот киш с брокколи и грибами уже несколько раз готовила.

queen_V, а моя молодежь Ваши рецепты любит. И все время на Вашем сайте черпают вдохновение.

Tania+Ania писал(а): ➡ Хотела тут свои котлеты рыбные и пироги с белыми грибами и картохой выложить и передумала)

И зря! Я бы тоже на пироги с грибами с удовольствием посмотрела.

Tania+Ania писал(а): ➡ Хотела тут свои котлеты рыбные и пироги с белыми грибами и картохой выложить и передумала)

Зря! Мы тут три страницы обсуждали, как вскипятить воду для пашота, и ничего.
Хочу рецепт рыбных котлет!

Margo писал(а): ➡ А на новый год шампанское оливье и селедкой под шубой, конечно, никто не закусывает,

Напишу крамольную вещь. Я уже много лет на Новый год ничего не готовлю. Совсем ничего. Мы покупаем настоящее шампанское 1 бутылку и баночку осетровой икры. Обычно утром 1 числа мы уезжаем гулять, город пустой, дороги свободные. И ещё мы любили откуда-нибудь прилетать 31 числа вечером ближе к полуночи.

LaSer61 писал(а): ➡

TatianaIv писал(а): ➡ Через месяц завтрак во всех домах страны

Причем один и тот же со 2 по 10 января.

Ага. 31.12. - Не смей прикасаться. Это на Новый год...
01.01. - Кушай быстрее, а то пропадет....

Newa писал(а): ➡ Я уже много лет на Новый год ничего не готовлю. Совсем ничего.

а я много лет не готовлю горячего на ночь
салаты и закуски, а горячее на обед 1-го числа.
я 1 число вообще люблю больше, такой день вне времени