Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Stepan Stapanov писал(а): ➡Тушилось 2,5 часа (н

Ну это еще ничего. А то у меня ощущение, что 2.5 дня оно там в вине

jlena@ писал(а): ➡ Stepan Stapanov, так у вас говядина по бургундски в результате вышла?

Я тоже об этом подумала. Вкусная вещь, кстати.

На этой неделе звездой ветки был цыпленок табака (жареный, он же пареный )
Такого большого у нас не было, зато жена раздобыла трёх маленьких курят
Вот они, обмазанные оливковым маслом, сладкой горчицей и посоленые-поперченные, а потом понежившиеся в духовке (175 гр.) 40 минут

Как говорил Евгений Моргунов: "Каждому!"
Не справились (девчата) конечно...

queen_V писал(а): ➡Вкусная вещь, кстати.

Кто бы спорил!

Stepan Stapanov, у меня вообще 800г был. Маленький, хрустящий.

Аппетитные у вас цыплятки. Схрумкать можно за раз.

Катрин_delfi писал(а): ➡меня вообще 800г был

Нет, самый большой из наших был 400 грамм (мой!)
Ни одна косточка живой мне ушла
Отличного Вам вечера

400? Как корнюшон прям....

Так, наверно, он и есть. Я, кстати, видела как-то, у нас продавались, но не покупала ни разу.

Катрин_delfi писал(а): ➡корнюшон прям....

Слово какое-то незнакомое Не ругательное?

Ой , придираетесь ...."корнюшон" , "корнишон", маленький цыпа и всё тут

queen_V писал(а): ➡видела как-то, у нас продавались,

я их только в Метро покупала, мясо очень вкусное.
Мой на 800г обычный цыпленок бройлера, вкус такой же у мяса.

OlgaMerkulova писал(а): ➡ "корнюшон" , "корнишон", маленький цыпа и всё тут

я вообще думал.. что это огурцы

До недавнего времени тоже так думала, пока не увидела на прилавке этих милах.

sawwa писал(а): ➡вообще думал.. что это огурцы

Я думала корнишон - в значении мелкий, маленький.
Про цыпу знаю, что 350-400 гр. Про огурцы вроде тоже есть размер 10-12 см. Могу ошибаться.

Это разные корнишоны. Один от французского слова "cornichon" - огурец, а другой от корнуэльской породы кур.

LaSer61 писал(а): ➡другой от корнуэльской породы кур.

точно точно, сама же об этом писала тут
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Катрин_delfi), а первый раз готовила на НГ Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Катрин_delfi)

LaSer61 писал(а): ➡корнуэльской породы кур.

.. тогда наверное правильнее - куры породы корниш.

http://fermagid.ru/kury/porody/358-kornish.html
..оставьте "корнишон" огурцам
OlgaMerkulova, правда, Оленька?

Margo писал(а): ➡размер 10-12 см.

Нет, это большой размер. 4-8см корнишон, до 4 пикули.

sawwa, ну вот на вкус цыплят их название как-то повлияет?