Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

remain-silent писал(а): ➡ я уже добавила этот "парижский сыр" в сковородку с жарющимися куринными сердечками.

Интересная идея. Никогда мягкий сыр в соус не добавляла, только тертый твердый.

LaSer61 писал(а): ➡ наехали на наш майонез. Все равно он самый вкусный!

в следующий раз шлите его от Деда Мороза в подарочек.
И страна узнает своих героев.

Но сколько пыталась брать другой, иногда в дороге ну нет слободы, вообще вкус ужас ужасный встречался.

Катрин_delfi писал(а): ➡ в следующий раз шлите его от Деда Мороза в подарочек.

А разве он не должен храниться в холодильнике

Можно льдом обложить...

Зимой,что тому майонезу в упаковке то будет, сроком хранения до 100 суток

А при каких условиях? Я не настаиваю, просто интересуюсь. У меня приятельница вообще майонез хранит на полке шкафчика кухонного. Не открытый.

Newa, да я ж не знаю
Разрекламировали продукт- надо ж попробовать теперь, сравнить

Ну, да можно, не знаю у нас продают или нет. Во всяком случае при случае посмотрю в магазине. Может у нас продают. Фото прислали.

А мы совсем не покупаем майонез. Салаты заправляю соусом( сметана+горчица+хрен+соль,перец,лимонный сок.) Все на глаз.

третий день забываю язык свиной выложить.
Обещала ж показать как кожица выглядит и без.
Зафоткала , холодец варила. А никак не выложу.

А я сейчас впервые делаю картофельную колбасу Просто колбасу из мяса делала много раз, а вот из картофеля Даже и не пробовала никогда. Но , говорят, вкусно.
Пробую. По итогу положительного результата отпишусь

LaSer61 писал(а): ➡

remain-silent писал(а): ➡ ещё какую-то рыбку замороженую купила на завтра.
они колечками её порезали сразу - удобно.
что за рыбка -- понятия не имею.

Если колечками, значит кальмар.

они там профессиональной электро-пилой режут колечками замороженую рыбу и разное мясо вместе с костями.
хорошая такая пила, я могу сказать. ужасная просто. замороженную ногу барана на тоненькие ломтики так аккуратно пилит -- вжик-вжик-вжик!

queen_V писал(а): ➡

remain-silent писал(а): ➡ я уже добавила этот "парижский сыр" в сковородку с жарющимися куринными сердечками.

Интересная идея. Никогда мягкий сыр в соус не добавляла, только тертый твердый.

очень неплохо. как сметана в соусе, но лучше.

Newa, Катрин_delfi,
Милые дамы, спасибо за советы и подсказки!
Делаю сейчас опять антицеллюлитные кантучини, будучи преисполнен восторга - мокрыми руками то лепить сладкие колбаски гораздо комфортнее!

IrinaKuz писал(а): ➡ Я поливаю, удобряю немного. Но, видно, не хватает ему солнца. Так же и перчик острый. Начал сбрасывать листья.

Тимьян вообще не очень любит богатые почвы. Зимой его не стоит поливать удобрениями вообще. И нужно уменьшить полив до легкой засухи. Также было бы неплохо в условиях недостатка освещения снизить температуру. До 15 вообще отлично. Досвечивание лампами эффекта не даст.

Горький перец однолетний. Он уже свое отжил, нужно посадить из семян новый.

Я к Новому году сделала у себя на сайте страницу, на которой собрала праздничные рецепты, чтобы они были в одном месте https://veterperementur.ru/prazdnichnye ... ozhdestvo/

У кого будет время загляните, покритикуйте. Все ли рецепты, которые я выбрала, можно счесть праздничными.

queen_V, а где оливье?

queen_V писал(а): ➡покритикуйте

Сделано отлично, информативно, все рецепты отличные, несложные, вкусные. Сайтом удобно пользоваться. Оценку поставила, рекламы просмотрела

jlena@ писал(а): ➡queen_V, а где оливье?

Стыдно признаться, но я оливье не готовлю.

Newa писал(а): ➡ Сделано отлично, информативно, все рецепты отличные, несложные, вкусные. Сайтом удобно пользоваться. Оценку поставила, рекламы просмотрела

Большое спасибо за отклик! Особое спасибо за оценку и просмотр рекламы (надеюсь, она не сильно напрягает).