Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Galina писал(а): ➡ не хватает «дымка»?

Не проблема. Есть жидкий дым. Капельку по вкусу.

Никогда не слышала, надо поискать в интернете

Stepan Stapanov писал(а): ➡после 7 уже не едим

Завидую молча!

Irina St писал(а): ➡ Мусульмане не пустят в свой холодильник свинину.

Когда училась, у нас были мусульмане из разных стран. Афганистан,. Малайзия, Алжир, из республик наших, всех не помню. Так вот все ели за здорово живешь свинину. Когда я спрашивала, как так, отвечали, что под крышей их Аллах не видит.

Irina St писал(а): ➡ Сын пообещал сделать какие то фирменные бутеры со шпротами.

Ирина, напишите потом рецепт фирменных бутеров.
Мне нравится, черный хлеб + сливочный сыр (Филадельфия/Маскарпоне) + шпротинка или белый поджаренный хлеб + авокадо (растолочь вилкой) + шпротинка.

Galina писал(а): ➡ Никогда не слышала, надо поискать в интернете

В Aldi видела. Но как Angebot.

Praskovya писал(а): ➡все ели

У нас тоже есть знакомые татары, которые свинину едят и в церковь ходят.
А есть прямо ортодоксальные, правоверные.
У них все строго, мы даже собак прячем. Им нельзя.

AnnaU писал(а): ➡фирменных бутеров

Он говорил, черный хлеб, соленый огурец, тертая морковь, шпротинка . Чеснок еще.

Lana_de писал(а): ➡

Galina писал(а): ➡ Никогда не слышала, надо поискать в интернете

В Aldi видела. Но как Angebot.

Не помните, как назывался по немецки?

Точно не скажу (боюсь ошибиться и будет критика со стороны других). Но, когда увидела эту упаковку, название так и перевелось, типа, как дым для копчения). Долго лежало, потом даже уценилось. Буду в Альди, посмотрю, вдруг ещё лежит. Если да, пришлю фотку.

Салат с копченым кальмаром https://veterperementur.ru/2020/12/sala ... -kalmarom/

Катрин_delfi писал(а): ➡

italalla писал(а): ➡купила "чудо-дерево"

ой, а покажите потом чегось такое.

https://www.ozon.ru/context/detail/id/173895803 Я чуть дешевле покупала, это сейчас цена повысилась. Но все равно за пластик, наверное, дорого. Просто я его давно хотела, вот получила игрушечку

Margo, да мы как олигархи в этом году Дочь привезла из Барнаула( скорее всего браконьерская!, но может и фермерская) аж 250гр! Я была в шоке! Я тут довольно сильно заболела ( не ковид!) так меня икрой в дополнение лечат!
Да, давно забытый вкус!

Я на НГ тоже почти как олигарх.
Нисуаз и шампанское Ferrari Organic Brut.
"Почти" - потому что взяла по акции за 600 руб. То6да как отпускная цена в опте от 5.5 тыщ. Буду наслаждаться

OlgaMerkulova писал(а): ➡А вдруг кто на огонек зайдет

Второго января обязательно зайдут - уже договорились! И будем с 13 до 20 праздновать наступивший Новый Год; сейчас в Чехии предельный уровень ограничений - после 21 на улицу выходить нельзя.
Вот ко 2му меню будет (на 10 человек) конечно поинтереснее. И смены корреспондирующих вин, и дежустивы (для дам планирую Grand Marnier

), и сигарная сессия для мужчин.
Да, у нас среди друзей и католик есть и мусульмане, и все, знаю, будут есть всё, включая свинину
Вот хозяевам радость

Stepan Stapanov, я про новогоднюю ночь. У нас под окнами большой парк.Официальный салют на НГ у нас отменили, но каждый год в парке народ сам себе салют организует. В этом году будет еще более массово. А после салюта друзья, живущие рядом , наведываются в гости
Так что надо быть во всеоружии
Ооооо и мы Grand Marnier достали из закромов

Praskovya писал(а): ➡нас были мусульмане из разных стран.

Я смотрю пить то особо никому не мешает, хоть по вере и харам.

Praskovya писал(а): ➡ Я, пожалуй, сделаю грушу, сыр и рукколу. Но грушу не вертикальную.

Я делаю салат с карамелизованнной грушей, очень интересный вкус в сочетании с голубым сыром, еще немного поджаренных грецких орехов, заправка с оливковым маслом (очень мало) + то что любите, и обязательно сверху бальзамический соус

Наши мусульмане не пьют.
Нынче даже поговорка у мужа на работе. Кто не пьет и не курит- на Новый Год дежурит ! И что особенно нас поражает, исключительно уважительно относятся к старшим .

А фотографиями новогодних столов завтра будем хвастаться
Думаю, скатерть гладить или так сойдет?