Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

LaSer61, нет. Была одна головка, но весом граммов так в 180. Но ход ваших мыслей мне нравится . Мне был необходим нужный цвет готового продукта. И я за счет поджарки лука добиваюсь его. Тут главное не количество.
А для вкуса я больше применяю специи.

TNA,
Как Вы оба апетитно показываете!
Вот из-за таких постов появляется непреодолимое желание тоже попробовать приготовить пироги, ни разу не делал сам

Очень аппетитные пирожочки у меня только один вопрос - а кто всё это съест?

Марина31, Вот насчет поесть, так мы это дело любим. Я за один присест с десяток запросто умолочу.
Когда остынут, в пакет и холодильник.
Потом. Мы всегда угощаем соседей. Зайдет кто к нам с оказией, угощаем. Пофиг, хоть слесарь, хоть почтальон, хоть сосед. Принято у нас так. Баушка так приучила: зашел человек в дом, хоть глоток воды, но дай.
А раньше, идем куда. На встречу, на работу, в гости, обязательно с собой берем угощение.
Конечно. Борщ или плов не потащим. А вот если что штучное, то обязательно. Даже если из дома без ничего выходим, то по дороге что нибудь купим. Говорю, принято.

Я купила артишоки в банке. Они в масле. Кто знает рецепт салата?

TNA, вот я так и подумала -для угощения. Это я тоже люблю, впрочем, как и поесть

Praskovya писал(а): ➡ Я купила артишоки в банке. Они в масле. Кто знает рецепт салата?

открыть и есть Я в Италии могу всю банку за один раз съесть, а в Москве не идут никак. Все больше убеждаюсь в поговорке, что некоторые блюда надо есть на их родине.
А вообще, итальянцы салат делают из свежих артишоков обычно. Ингредиенты: артишоки, сыр - пармезан или овечий (можно брынзу, наверное), черные маслины. Посолить, поперчить, оливковое масло взбить с лимонным соком и этим приправить.

italalla, Я все время ела свежие, приготовленные. Не дома. А тут купила в масле и мне не очень. Попробую Ваш рецепт.

Praskovya писал(а): ➡ Попробую Ваш рецепт.

Не мой. Взяла на известном итальянском сайте Giallo Zafferano

Новогодние имбирные пряники https://veterperementur.ru/2021/01/novo ... -prjaniki/

О , я как раз завтра собираюсь их делать. Сегодня уже все купила . Кроме молотой гвоздики.
На прошлое Рождество пекла имбирные пряники из готовой смеси в пакете. Так себе.

Приготовила по рецепту из этой темы Хачапури по-менгрельски https://veterperementur.ru/2021/01/hach ... engrelski/

Продолжение Дня рождения мужа.

Ужин, стейки из маринованной баранины, мой любимый салат с креветками с небольшими дополнениями, водка и вино.
Завтра будет иное, в Сочельник будет иное меню
.

.

.
А я сегодня пекла печеньки! Муж нашел форму и конечно сразу захотелось ему к чаю!

Салат со шпинатом и моцареллой https://veterperementur.ru/2021/01/sala ... ocarelloj/

queen_V, уж не знаю, вкусный салат получается или нет, но очень-очень красивый

Мне по вкусу понравился. На завтра анонсирую еще один салат с интересной подачей.

А мы любим салат из сырой свеклы, яблоко (это все на крупной терке), чеснок, если есть чернослив, майонез, у меня Слобода, сейчас съели на закуску, с селедочкой, ну можно и без неё, конечно. Очень душевно. Я ещё давала как-то рецепт салата укроп, красная фасоль (у меня бондюэль, без всяких добавок), чеснок, я кладу много, майонез и перед самой подачей туда добавить сухарики (я люблю, хрустим), очень приятный, но почему-то он откликов не нашёл, но очень рекомендую.

Newa,
А если последний салат с фасолью, но без майонеза. Собираю сейчас самые разные рецепты для поста.
Нужно попробовать оба варианта.
Я ем в пост довольно много фасоли, свеклы, капусты. Обычный винегрет надоедает.