Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

jlena@ писал(а): ➡своими тортами ресторане в Питере

Я попробую ресторан угадать. Метрополь?

Praskovya, нет!

Может Неапольский.

Newa, нет!

jlena@, а в каком ресторане?

При ресторане Тройка на Загородном была кулинария/кондитерская. Эта кондитерская и сейчас есть, и до сих пор делает торты с натуральными взбитыми сливками.

jlena@, Тройку знаю хорошо, там лучшее варьете показывали у них же был фирменный торт «Тройка». Но на наполеон не похож, скорее Эстерхази напоминает.

Надо бы съездить туда прикупить что-нибудь. Совсем забыла про него. А ведь мы в нем Миллениум встречали. Как раз с варьете. По-моему Русская тройка называлось представление.

Так вот, в той кондитерской делали вкуснейшие торты, и самым популярным был Пьяная вишня. Пьяная вишня со взбитыми сливками, их выносили по несколько штук и сразу разбирали, поэтому иногда к празднику муж привозил торт-сюрприз, вместо заказанного. Вот раз он привез нечто красивое, большое, под названием .... , которое оказалось на вкус Наполеоном. Автор торта явно был приколистом.

Предлагайте варианты!

jlena@,Лена, спасибо, что про Тройку напомнили, очень вкусные там тортики. Давно не была, надо бы вспомнить.

jlena@ писал(а): ➡Предлагайте варианты!

Ничего на ум не идёт. Муж ещё говорит, что три муравья торт был, тоже вроде известный , а я ничего вспомнить не могу, хоть и покупала там.

Раньше просто Муравейник вроде назывался с медовыми коржами и маком.

Я посмотрела ассортимент, все не то. Я сравниваю с концом 90-х - началом 00-х. Был еще такой вкусный торт Подсолнух! Нет теперь такого! Зато куча новомодных с глазурью...

Кутузов?

tankuz, нет!

Ленинградский? Или это был метрополевский торт.

"Жозефина" красивому тортику бы подошло

Багратион?)))

Talia, браво! Торт назывался Жозефина!!!

jlena@ писал(а): ➡Жозефина!!!

А я такого не помню. А где ассортимент посмотрели, пирожное там есть?