На высоте 2 - Красная поляна 960 летом 2022 и летом 2023

[italalla]

Вот эта, наверное.

Ага, она

[Катрин_delfi]

ой, как вкусно.
Я бы сейчас барабулек слопала и осминожку

[italalla]

Мидии в сливочном соусе 500р

Нормальная цена. Только вес какой?

[ElenaMukhina]

Нормальная цена. Только вес какой?

Мидии 300гр. Вчера в Патагонии примерно такая же порция стоила что-то порядка 800р. Здесь, конечно, дешевле. Но вот мидии ни вчера, ни сегодня были не местные, а чилийские. Не понятно, почему своих то нет

[italalla]

Это уже нами и в других местах подмечено. С другой стороны, летом морепродукты не едят (может, и не ловят). Вон, во Франции устриц не едят летом. Моя прабабушка говорила: если в месяце нет буквы Р, то есть рыбу в этом месяце нельзя. Французы то же самое про устриц говорят. Если морегадов разводят сами, то, конечно, они есть круглый год. Но если ловят, то не всегда есть. А, может, ресторанам так выгоднее. Мы как-то в Генуе в ресторане, где раньше ели мидии, спросили, их не было. Значит, ловят. Или чилийцы не подвезли Вот в Керчи когда обедали как-то, там, вроде, все местное было.

[italalla]

В Москве есть ресторан, который только на мидиях специализируется, каких там только нет, можно и на вынос. Вроде итальянец шеф-повар. Я еще не пробовала, но хвалят. Там совершенно немыслимые ингредиенты представлены. https://mollusca.ru/dmitrovka

[ElenaMukhina]

Здесь где-то есть форелевое хозяйство. Но от Красной поляны далековато, по карте 27 км, ближе к аэропорту. Туда бы съездить рыбы свежей поесть. Вроде какой-то автобус ходит, но по жаре тащиться не хочется. Есть ещё, как идти в сторону Роза Хутора, ресторан Каскад, там вроде тоже можно самим рыбу в их пруду поймать, а они приготовят. Кто-нибудь туда ходил?

[italalla]

Мы ездили в такое между Анапой и Новороссийском, там при них ресторан, еще два года назад они предлагали 1 кг свежей форели по 2000 руб за 1 кг. Представляю, сколько она стоила приготовленная.

[Tania+Ania]

. Кто-нибудь туда ходил?

Мы там были давным давно, и в хозяйство за рыбой ездили регулярно.

Все нравилось.

[OlgaMerkulova]

форелевое хозяйство

Да там вкусненько...были

[ElenaMukhina]

Ужинать сегодня далеко не пошли. Посетили наш ресторан при отеле. Итальянский Roma. Здесь с 19.00 до 21.00 для гостей отеля накрывают ужин. Записываться надо за сутки. Если гостей записалось больше 30 чел, открывают шведскую линию, если меньше, то дают сет-меню. Стоит это удовольствие 1600р на чел. Посмотрели сет-меню на завтра. Брускеты, на выбор салат Цезарь или ещё какой-то, на горячее на выбор бефстроганов или судак, на десерт медовик. Входят вода, соки, чай. Но по меню на двоих выйдет и дешевле, и закажешь, что лично тебе интересно на данный момент.

Меню

[ElenaMukhina]

Сели на улице. Все столики заняты.



Напротив в Сотерне, наоборот, все свободно. Мне вчера звонили из Сотерна, интересовались, как прошел ужин, все ли понравилось. Приятно такое внимание, оставила о них отзыв в гугле.

[ElenaMukhina]

Перенесемся в итальянский Roma

Капрезе



Баклажан пармиджано



Пицца кальцоне с курицей и грибами. Слегка пересолили начинку.

[ElenaMukhina]

На десерт пирожное "яблоко". Запивали брютом Голицын коронационное.



В разрезе. Суфле и печеное яблоко внутри, мята и какая-то ещё трава. Интересное.

[ElenaMukhina]

Вечерний променад по курорту. Надо расстрястись после ужина

[marina bravina]

Пойду и я почитаю
Мы 3 сентября летим.
Грин Флоу .

https://ibb.co/3p1nHKs В сентябре 2021 г.[/url] Отдыхали в Сочи, Погода была жуткая! И обнаружила вот такой бассейн в Грин Флоу. Оказалось, что это было единственное почти морское удовольствие! Других-то хватало, в смысле, удовольствий, а вот морское было именно такое.

[italalla]

Перенесемся в итальянский Roma

Че-то подача не впечатляет А по вкусу, кроме соли?

[ElenaMukhina]

Грин Флоу .

Грин Флоу немного в другом месте находится. Мы сейчас речь ведём про Красную Поляну.

Че-то подача не впечатляет А по вкусу, кроме соли?

Бывает вкуснее. Например, в Лучано на Роза Хуторе гораздо вкуснее было.
Здесь в капрезе помидорки не понравились, слишком толстокожие. Неужели в Краснодарском крае лучше помидор не нашлось? Тем более с утра на завтраке в этом же ресторане помидоры вкусные.
Баклажан тоже не то, что хотелось бы по классике жанра.
Десерт понравился.
Обслуживание тоже понравилось.

[marina bravina]

Пойду и я почитаю
Мы 3 сентября летим.
Грин Флоу .

Я на это сообщение отвечала, извините, если очень помешала.

[Irina St]

Я конспектирую , где что находится , и куда, на каком подъемнике ехать и где на какие станции переходить
Ничего не понимаю
Надо схемы рисовать