Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
- remain-silent
- Сообщения: 25616
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот именно, что из всех форумчан, только Вашиremain-silent писал(а): ➡я и не знаааю...
![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
![Изображение](https://i.ibb.co/Q9LLwpf/954-FC986-53-D7-4532-B132-7-A3-DAE484-ECD.png)
С мобильного все нормально
![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
- Елена Белозерцева
- Сообщения: 3375
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 16:06
- Откуда: Братск
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Newa, Скорее всего на Ваших устройствах разные браузеры, поэтому на одном видите фото, на другом нет. Как я выяснила для себя, когда не видела фото в одной из тем, что фото не всегда видны через браузер Гугл Хром.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Елена Белозерцева, с мобильного интернета я имела ввиду, тогда вижу. А так я через разные браузеры пробовала. При чем только одного человека не вижу.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Искала рецепт, чтобы приготовить мангольд.
На Ютубе монах мастер-классы даёт, монасьырская кухня:
![Изображение](http://images.vfl.ru/ii/1613742604/16a60e2f/33397387_m.jpg)
На переднике написано, что Бог между кастрюлями тоже ходит.
На Ютубе монах мастер-классы даёт, монасьырская кухня:
![Изображение](http://images.vfl.ru/ii/1613742604/16a60e2f/33397387_m.jpg)
На переднике написано, что Бог между кастрюлями тоже ходит.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Спекла пирог по рецепту Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Newa)
Немного изменила начинку - куриную грудку порезала соломкой, картофель на крупной терке, лук полукольцами слегка обжарила, немного чеснока, специи
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/8/69772548xMc.jpg)
Тесто точно по рецепту, отличное в работе - не липнет, не течет. Положила немного слив.масла, чтобы куриная начинка не была сухая.
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/7/69772547rUb.jpg)
Смазала желтком, дырочку сделала и кунжутом чуть для красоты
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/6/69772546cIn.jpg)
Пекла 180 град, 50 минут - аромат обалденный, вроде хорошо получилось
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/4/69772644xHf.jpg)
Только вынула, пусть "отдохнет" немного, пошла за вином в подвал, потом в разрезе фото добавлю.
Немного изменила начинку - куриную грудку порезала соломкой, картофель на крупной терке, лук полукольцами слегка обжарила, немного чеснока, специи
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/8/69772548xMc.jpg)
Тесто точно по рецепту, отличное в работе - не липнет, не течет. Положила немного слив.масла, чтобы куриная начинка не была сухая.
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/7/69772547rUb.jpg)
Смазала желтком, дырочку сделала и кунжутом чуть для красоты
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/6/69772546cIn.jpg)
Пекла 180 град, 50 минут - аромат обалденный, вроде хорошо получилось
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/4/69772644xHf.jpg)
Только вынула, пусть "отдохнет" немного, пошла за вином в подвал, потом в разрезе фото добавлю.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, вундеркинд. Я писала, что начинки разные. Попробуйте в следующий раз с капустой и яйцом, и рыбой, я люблю форель или семгу, ещё делала с зубаткой,но надо обязательно с пестрой, не синей и тоже картофель, можно порезать, можно на терке, картофель (крахмал) свяжет выделившейся сок из зубатки-пестрой, она жирная, можно не добавлять масло. Я ещё с индейкой люблю (бедро), тогда масло можно побольше положить. С грудкой не делала, мне кажется, что она суховата. Расскажите, пожалуйста, как на вкус и потом в разрезе, если можно.
Последний раз редактировалось Newa 19 фев 2021, 15:11, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Такой делала когда гости приезжали, очень понравился, но тогда не успела сфотографироватьNewa писал(а): ➡ Попробуйте в следующий раз с капустой и яйцом
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Разрезала, очень вкусная начинка, тает во рту - думаю, из-за обжаренного, а не сырого лука и слив.масла. Очень вкусное тесто.
Следующий раз с рыбой сделаю. Отличный рецепт, спасибо
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/7/69773097pXi.jpg)
Следующий раз с рыбой сделаю. Отличный рецепт, спасибо
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/7/69773097pXi.jpg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Питерцы может кому интересно будет (в Приморском районе появился тоже пункт выдачи)
https://icecream.market/tovary/23_february/
Распродажа мороженного и др. «Чистая линия»
https://icecream.market/tovary/23_february/
Распродажа мороженного и др. «Чистая линия»
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6489
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
- Возраст: 62
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo,
Сто лет прошло, как видел это вино! Даже приятно защемило
Пирог выглядит просто шедеврально!
Тоже буду пробовать испечь
Отличных выходных![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
Сто лет прошло, как видел это вино! Даже приятно защемило
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
Пирог выглядит просто шедеврально!
Тоже буду пробовать испечь
![Смущён :oops:](./images/smilies/kolobok_redface.gif)
Отличных выходных
![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Tania+Ania
- Сообщения: 12616
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Серьезно? Приезжайте в Германию, шане всякие разные в наличии. У нас раньше это был дежурный вариант, если затруднялись с выбором, брали шане.Stepan Stapanov писал(а): ➡ Сто лет прошло, как видел это вино!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мы тоже берем в "запас" всегда, когда акции видим. Проверенный вариант, недорогой, мне нравится такое красное к мясу, сыру.Svita66 писал(а): ➡ У нас раньше это был дежурный вариант, если затруднялись с выбором, брали шане.
Не могу с уверенностью написать про "нотки и послевкусие", но что-то фруктовое, но не сладкое и даже чуть терпкое, с специями "чую", сильно поспевшая черная смородина может?
Это уже в другую тему надо писать.
-
- Сообщения: 2749
- Зарегистрирован: 26 июн 2016, 18:46
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это очень просто) скачиваете Vivino и voila) все нотки и послевкусие, как на ладони)Margo писал(а): ➡ Не могу с уверенностью написать про "нотки и послевкусие", но что-то фруктовое, но не сладкое и даже чуть терпкое, с специями "чую", сильно поспевшая черная смородина может?
Имхо, это совсем не из другой темы
Кааааак отделить хорошую еду от хорошего вина?)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я наивная «чукотская девочка» думала, что такой тонкий букет без подсказок улавливают и нам рассказывают о немBloomington писал(а): ➡ скачиваете Vivino и voila) все нотки и послевкусие, как на ладони)
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это понятно, я про самостоятельное восприятие и определение вкуса.Bloomington писал(а): ➡ скачиваете Vivino и voila) все нотки и послевкусие, как на ладони)
Есть у меня одна "выпендрежная" знакомая, всегда по 20-30 минут официанта мучает - год, сорт, регион и пр. Она, конечно, много читает, разбирается, пробует.
Но вот однажды наш приятель "пошутил" на одном застолье - договорился с барменом, чтобы ей вместо заказанного какого-то хорошего итальянского налили наше обыкновенное местное недорогое вино (не помню уже - Шато Тамань, Мысхако, типа этого)
Ну она, как обычно, отпробовала и пошла "нотки того, вкус этого, привкус третьего" )))
Он в конце вечера признался, все поржали, конечно. Дама, ясное дело, обиделась не на шутку, полгода не звонила никому,
потом сказала - я сразу почувствовала, не хотела вас расстраивать, что такой плохой ресторан выбрали.
![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)