Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Салат Гриб https://veterperementur.ru/2021/03/salat-grib/

Салат Гранатовый браслет https://veterperementur.ru/2021/03/sala ... j-braslet/

Свиная грудинка в мультиварке https://veterperementur.ru/2021/03/svin ... ultivarke/

Не знаю был ли тут представлен скандинавский (?) омлет с ветчиной. Но хочется поделиться - очень вкусно и красиво. Ну и малость похвастаться т.к. это произведение мужа



3 яйца+ столько же по обьему молока размешивать, но не всбивать. Заливаем выложенные в форму куски бекона и сыр (ставиться так, что бы бекон держался и не погружался в яичную смесь). Запекать 30 минут в духовке при 180-200

О! Постное меню пошло.

OlgaMerkulova писал(а): ➡произведение мужа

Ничего себе, красота какая

OlgaMerkulova, очень аппетитно выглядит , молодец муж !

Какая интересная конструкция! Выглядит очень красиво.

Newa писал(а): ➡
Ничего себе, красота какая

Вот прям именно так и хотел ведь сказать.
Потом подумал и решил, что мужику как то все же не очень.
Ааааа, да ладно.... Нет, передумал.
Но ведь мало того, что красиво, а еще и аппетитно.
Ну, Ольга. Ну все. Вот даже не надо.
Муж красавЕц!!! А зовут мужа???????????
Да нафига после всего этого отвечать....
Это уже вы:
- Муж. Иди ко мне. Любить буду. Буду любить так, как понравился твой обед нашим друзьям!!!!
А ведь понравился же, правда друзья?
50 из запотевшей мужу, 50 себе.
И мы за такой рецепт по 50 дважды.
Послезавтра иду делать большой базар. Обязательно куплю ветчины.

Evgen73 писал(а): ➡молодец муж !

TNA писал(а): ➡Муж красавЕц!!!

Спасибо, да он такой Мужу (зовут Сергей) комплименты передам.
Кулинарные шЫдевры - последствие дистанционной работы в пандемию

TNA писал(а): ➡Обязательно куплю ветчины.

Покажите, как у Вас получится?

OlgaMerkulova,
Муж Рецепт
Как только пост закончится - обязательно приготовлю - красиво и вкусно!

OlgaMerkulova, респектище мужу!!!

Салат с маринованным острым перцем и грушей https://veterperementur.ru/2021/03/sala ... i-grushej/

Голландский кулич Paasbrood https://veterperementur.ru/2021/04/goll ... paasbrood/

Крокеты с сыром.
чтобы не потерялись.

такая прелесть и главное - не надо ничего раскатывать на столе и пачкаться в муке.
всё аккуратненько и просто.


Ингредиенты:
(размер чашки: 200 мл)
- 280 г консервированной кукурузы
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- 100 г тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки сливочного масла или соленого маргарина
- 3 стакана муки (300г)

начинка:
- 150 г нарезанной кубиками моцареллы

обсыпка-панировка:
- 150 г панировочных сухарей
- 1/2 стакана молока


https://www.youtube.com/watch?v=r3_wTiW5jCQ


хороший такой видео-канал
в закуски или в фаст-фуд надо вначале поставить чтобы не потерялось.

мои эксперименты с хлебушком.
в таких вот маленьких формочках делаю.
половину замараживаю - плохо "идёт" у нас мой хлеб.
на тосты покупной любят а из моего хлеба тосты - ерунда...
химии нету 'вкусной' - совсем не тооо...

remain-silent, невероятно!
Как можно предпочесть покупной для тостов домашнему?! Я в шоке
У вас выглядит очень симпатичным хлеб, единственное - кажется, ему б побольше подойти.
А вам самой какой по вкусу больше нравится? Если отбрасывать «полезную» составляющую

Hedgefoxy писал(а): ➡

03 апр 2021, 12:09

Как можно предпочесть покупной для тостов домашнему?! Я в шоке
У вас выглядит очень симпатичным хлеб, единственное - кажется, ему б побольше подойти.
А вам самой какой по вкусу больше нравится? Если отбрасывать «полезную» составляющую

химический покупной для тостов -- лучший.
ашоделать...

багеты магазиновые - тоже -- никогда у меня такие не выходят. а они же из стандартного замороженного теста всё делают...

я пробовала своё - подошедшее уже тесто - заморозить и испечь на следующий вечер...нееет - не то.

про булочки из subway -- тоже молчу. как? КАК?? такие вот точно сделать??
https://www.subway.com/en-gb/menunutrit ... ndtoppings

а ещё домашний хлеб быстро стареет...

но я не сдаюсь!
буду экспериментировать!

* * *

– Софочка, милая, если я умру – не сиди вдовой, выходи замуж. Будь счастлива. И пусть этот человек правильно воспитает наших детей!
– Ой, как ты меня замучил, Моня! Нормальный хлеб и суп вкусный! Не хочешь – не ешь!

remain-silent, хороший анекдот

И хлеб классный, а дети они такие, всегда любят всякую дрянь больше, чем хорошее, полезное, домашнее.
Но потом, с годами, разбираются и начинают ценить.