Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

да уж.
'достаю' я всех своей едой...

Tania+Ania писал(а): ➡ Но потом, с годами, разбираются и начинают ценить.

Ага, разбираются, но любят все равно всякую дрянь.

А я подписалась в ютубе на кулинарные каналы двух девушек, узбечки и казашки. Короткие, информативные видео максимум по 3-4 минуты, у меня отлично все получается, очень вкусно, быстро и дёшево. Вся моя семья в восторге Выбираю рецепты не национальной кухни, обычные.

Столько красивых слов и ни одной ссылки. Как хотите, так и ищите, или "ну поуговаривайте меня".

Kuskow писал(а): ➡ ни одной ссылки.

Да этих ссылок на жрачку в ютубе наверное больше чем любых других. В телеке у каждого канала тоже полно. Со всякими там, публичными пиполами. Модная нынче тема.
Интересно смотреть и читать что и как готовит, например Кусков. Или там, Ната...., любая кстати. Ну Вика, в крайнем случае.
А так, как готовят всякие Сталики, Сени и, Узбечки..., так любой сможет.
Да, и, потом. Они уже показ своих рецептов превратили в зарабатывание.
А хочется от души, от сердца, так сказать.

У меня паэлья, снова по просьбе мужа.
Я абсолютно равнодушна к этому блюду


Рецепт тут давала как-то. На этот раз из морегадов использовала вонголе и гренландские креветки

А у меня вчера - креветки и лосось с апельсинами. Я люблю морепродукты и паэлью тоже люблю. И вообще, никого нет дома, я болею (уже выздоравливаю), могу поизощряться.


Рецепт давний. Взят у подруги русской, проживающей в Италии. В оригинале были маленькие кальмарчики и креветки.
Соус-маринад: зубчик чеснока подавленный или порезанный, ложка оливкового масла, сок апельсина (у меня было 300 г креветок, там и половина апельсина сойдет). Все положить туда на полчаса. Жарить-тушить вместе с соком, перед окончанием я положила туда нарезанную соломкой цедру. Она потом размягчается и становится тоже съедобной. Украшала дольками свежих красных апельсинов. У меня других и не было. Еще и сок одного мандарина добавила.

italalla, поправляйтесь скорее!
А я наоборот не люблю готовить для себя, одна ем, как свин

Hedgefoxy писал(а): ➡ А я наоборот не люблю готовить для себя, одна ем, как свин

Спасибо за пожелания!
И я не люблю. Обычно омлетом или сосисками ограничиваюсь. Но вчера у меня было в планах приготовить рульку. Сегодня как раз сын вернется. Но эти сволочи из доставки, которых я хвалила, привезли мне мясо не кондишн. Было отправлено в мусор и мне вернули баллы. Хотя, при таком раскладе надо писать в Роспотребнадзор и требовать деньги взад за весь заказ А креветки и рыбу надо было утилизовать. И я сделала то, что можно съесть в одно лицо и что мне вкусно

italalla, о, вы мне идею подали!
Хочу приготовить рульку свиную запеченную, что лет не готовила. С вишней, как я люблю. И с капустой.
Но это на выходных, с пивом. Правда, пиво будет бельгийское, а не чешское.

Наверное, это знак! Пива у меня не было. Капуста есть. Надо идти за новым пивом и новой рулькой
Даешь рулечный флешмоб!!

Hedgefoxy, и у меня есть часть рульки , все никак не придумаю как ее приготовить . была очень большая куплена и поэтому в холодное отправилась нижняя часть, вишня тоже есть замороженная- ждем рецепт!

Kuskow писал(а): ➡ Столько красивых слов и ни одной ссылки. Как хотите, так и ищите, или "ну поуговаривайте меня".

Дастархан

TNA писал(а): ➡А хочется от души, от сердца, так сказать.

Нет. Мне хочется чтобы было быстро и вкусно. И без прелюдий.

Hedgefoxy писал(а): ➡С вишней,

Hedgefoxy писал(а): ➡пиво будет бельгийское,

Вот, просто идеальная комбинация

Сегодня готовили традиционное ̶а̶в̶с̶т̶р̶а̶л̶и̶й̶с̶к̶о̶е̶ блюдо - бешбармак.

Orungal, из баранины?

Увы. С верблюжатиной у нас еще туда-сюда, а вот конину достать сложно.

Ну то есть, "увы" - это баранина?

Kuskow писал(а): ➡Ну то есть, "увы" - это баранина?

Да.

Кстати, о баранине.