Страница 675 из 1029

Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2016, 08:14
queen_V
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 12:06
Margo
SergeiKa писал(а): Ага, люблю чтоб было красиво...
Очень красивый завтрак :good:

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 12:16
SergeiKa
Margo писал(а):
SergeiKa писал(а): Ага, люблю чтоб было красиво...
Очень красивый завтрак :good:
Есть и лучше. Но фотки у жены в телефоне...

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 12:42
len@
Из серии ЗОЖ
Печеночные чипсы.
Измельчить в блендере печень (на ваш вкус- говяжья,свиная, индюшачья), добавить измельченный геркулес (хлопья), приправы, чеснок, соль по вкусу. Всё смешать. Выложить на противень тонким слоем и в духовку на 170°минут на 10, смотрите по мощности своей духовке.
Пока горячее порезать произвольно. Дать остыть.
Всё! Наслаждаемся полезным и вкусным перекусом.
Приятного аппетита.
Изображение
Изображение

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 12:47
Tania+Ania
Мой муж тоже мне любит делать завтраки)
По выходным чаще всего.
Особенно мне нравится, когда он их делает из ничего, когда в холодильнике в общем почти пусто.
Не скажу, что всегда это вкусно, обычно он забывает посолить, но однозначно поднимает настроение)

Вот, например


Изображение
Изображение

А это, когда что-то осталось из продуктов :D

Изображение
Изображение

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 13:01
len@
Tania+Ania писал(а): Мой муж
Хороший муж! :good: :good: :good:

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 13:09
Галинина
Tania+Ania, ого, завтраки с фантазией!

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 13:33
Tania+Ania
Галинина, этого не отнять :D

Не нашла свою любимую, но вот эта тоже прикольная

Изображение

Чизкейк Кассата

Добавлено: 09 июн 2021, 14:20
queen_V

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 14:23
Newa
Tania+Ania писал(а): Вот, например
Художник. :)

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 14:30
Alisia
В пленке, мне кажется вредно, вроде она выделяет газ при нагревании.

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 09 июн 2021, 14:33
Newa
Можно ещё в чашке для пищевых горячих продуктов. Чай, кофе в таких подают. Тоже красиво будет яйцо смотреться готовое.

Соус из авокадо

Добавлено: 11 июн 2021, 14:21
queen_V

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 11 июн 2021, 16:03
len@
Апельсиновый кекс.
3 яйца взбить с сахаром 150гр. Добавить 150-200 мл кефира, 100 мл растительного масла или 100 гр растопленого слив.масла, пакетик разрыхлителя ( 10 гр), 300- 320 гр.муки и цедру 1 апельсина. Всё смешать, выложить в форму и в духовку на 170° до готовности.
В это время выжать сок того самого "причесанного" апельсина, вылить в сотейник, добавить 2 ст.л сахара, как закипит влить растворенный в 50гр воды крахмал (1 ст.ложка с горкой), варить до загустения.
На готовый кекс выложить апельсиновый крем. Дать остыть и можно наслаждаться вкусным ароматным кексом.
Приятного аппетита.

Изображение

ПС. Если у вас есть еще апельсин, то сделайте цукатики и украсьте им кекс

Изображение
Аромат по дому сногсшибательный ;)

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 11 июн 2021, 18:29
Olga&
len@, Лена я этот аромат даже через комп почувствовала ;).

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 12 июн 2021, 09:32
Hedgefoxy
Сегодня в целом грустный день, хотя и праздничный: муж из-за работы запретил мне и думать о поездках, выставках и прочем до августа месяца :cry:
Но я выторговала поездку не выставку Брейгелей в Истре и одну ночь в отеле там, иначе меня просто ест жуткая и кошмарная депрессия и я ничего не могу с этим поделать.
И вот прямо вчера муж заболел, выставка накрылась, отель неотменяемый :wall:
Сказать, что меня колбасило - ничего не сказать. Единственный выстраданный день был в июне, вымоленный. И все накрылось
Но ничего, собралась, вспомнила о кораблях и сделала английский завтрак
Изображение
Надеюсь, этот период жизни закончится когда-нибудь

Изображение

Сорри за нытьё в приятной теме, но прям выть хочется.

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 12 июн 2021, 09:42
Tania+Ania
Hedgefoxy, понимаю тебя.
Ситуация аналогичная. И тоже хочется немного поныть)

Завтрак аппетитный :good:

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 12 июн 2021, 09:44
travelgirls
Hedgefoxy, ого! Очень обильный и вкусный завтрак!

Hedgefoxy, Tania+Ania, держитесь, девчонки!

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 12 июн 2021, 09:48
Hedgefoxy
travelgirls, муж запросил такой, сказал,что очень болен и ему нужен английский завтрак и только он может ему помочь справиться с жизненными невзгодами

Правда, тут естиь отходы от классики: нет хашбрауна, зато есть запеченый картофель, нет грибов и горчица вместо острой сладкая мюнхенская. Очень ене люблю, дижонская горчица вообще не то в сравнении с Мюнхенской

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 12 июн 2021, 10:19
Hedgefoxy
Где-то недавно на форуме прочла про ненужность духовки :shock:
И кто-то как раз писал, что духовка - это самый быстрый и вкусный способ приготовить продукт. Потеряла эту тему, вовремя не ответила, тк была на совещании на работе, а потом потеряла.
Так вот, я абсолютно поддерживаю это мнение!
Все блюда в духовке получаются очень вкусными и требуют просто минимум усилий от готовящего. Да, надо подождать, но в это время вы можете заниматься своими делами, работать или отдыхать
Пример моего вчерашнего блюда:
1. Помыла картофель, обсушила бумажным полотенцем, сбрызнула маслом,немного чесока, равномерно распределила по картофелю. В духовку на 40 минут, картофель получился просто выдающимся! Усилий на 2 минуты.
2. Треска. Рыбу разморозила (филе), уложила в форму. В ковшике взяла ложку оливкового масла, в его выдавила чеснок, дождалась, когда чеснок отдаст аромат и влила стаканчик сметаны. Можно йогурт, но у меня была сметана. Размешала, довела до единой консистенции, добавила специй "средизомноморских" , сняла с огня. Полила этим рыбку и в духовку на 30 мин. Усилий 4 минуты.

Изображение

Рыба ароматнейшая, нежная, не сухая, в "шапочке из сметаны"
Картофель поджаристый снаружи и мягкий внутри. Минимум масла, максимум пользы, тк самое полезное тут в шкурке.
Итого трудозатрат на это дело 10 минут. На сковороде я не представляю,что нужно делать, чтобы получить такого вкуса блюдо. Так еще и плясать вокруг него надо неотрывно, то там горит, то тут

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Добавлено: 12 июн 2021, 14:32
Nata1512
Ещё сейчас продаются везде из алюминия одноразовые формы для запекания любых размеров. Ещё и потом мыть ничего не надо, как раньше противень остаётся грязный.
Просто песня. Жить без духовки не представляю.