Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Рецепт в студии уже, даже два. Выше ссылки давала. А вы с какой целью интересуетесь?

Представьте, это сумасшествие массовое, Выпекают, а некоторые еще и в промышленных масштабах, раз в магазинах продают.

queen_V, если Ваши пряники можно кушать в день выпекания, то это не пряники, а что-то другое.

А почему пряники нельзя сразу есть? Не слышала раньше такого. Я лично всегда сразу ем. Ну не знаю, пряники - не пряники, но в первоисточнике так назывались.

Kuskow, и борщ у Вас не тот и пряник

"А это почему я такой злой был? А потому что у меня холодильника не было" (с)

Болеет. Вот поправится и все будет правильным. Лечитесь Павел. Может помощь какая нужна, скажите?

Катрин_delfi писал(а): ➡борщ у Вас не тот

С опозданием читаю тему.
Удивилась - по литру борща в один присест, это ж надо!!!

Даже мой отец, большой любитель щей/борщей, 1.5-2 половника на обед, это 250-300 мл, наверное.
У меня тоже 5 литровая кастрюля, на семью 2-3 чел на 3-4 дня хватает.

Но вы уже про пряники)))

Не знаю, как борщ, но сейчас популярный Фо-бо продают 1 л и 600 мл. Я еле 600 съедаю, а сын всегда берет 1 литр. Но там "начинки" намного меньше, чем в борще. Но по мне, то и борщ съедается по 1 л сыновьями, но это если нет больше ничего другого.

italalla писал(а): ➡сейчас популярный Фо-бо продают

Ох, уж эта столица... с их столованием вне дома
Не то что не слышала, но даже понятия не имею об этом популярном блюде...

А с распорядком дня и режимом работы, конечно понять можно. Домой часам к 10/11 только притопывают без сил.

Катрин_delfi писал(а): ➡ Не то что не слышала, но даже понятия не имею об этом популярном блюде...

В нем ничего сложного нет. Это разновидность супа Фо. Я в этой теме даже рецепт уже давала. Суп Фо с курицей https://veterperementur.ru/2021/05/pho_soup/

Суп Фо так же ни о чем мне не говорит
Мы такое не едим, особенно когда все крупно порезано.
Чаще классика

Ну если совсем просто - это вьетнамский суп с лапшой. Только рисовой. Ну и специи разные добавлены. А крупно порезано там только яйцо.

Катрин_delfi писал(а): ➡ Ох, уж эта столица... с их столованием вне дома

У меня 90 штук вьетнамцев сейчас учится. Не было бы в кафе, было бы у них в общежитии. От реальности не уйдешь.

queen_V писал(а): ➡ Ну если совсем просто - это вьетнамский суп с лапшой. Только рисовой. Ну и специи разные добавлены. А крупно порезано там только яйцо.

Нет, мясо там тоже не кубиками, а крупными "плошками". Все-таки, не так как в борще.

queen_V писал(а): ➡ Это разновидность супа Фо. Я в этой теме даже рецепт уже давала.

Вика, вы левша?

italalla писал(а): ➡ У меня 90 штук вьетнамцев сейчас учится. Не было бы в кафе, было бы у них в общежитии.

И как , они довольны российским аналогом супа Фо ?

Li писал(а): ➡Вика, вы левша?

Не, я просто фотографирую зеркально. Даже не обратила внимания на расположение ложки.

Evgen73 писал(а): ➡ И как , они довольны российским аналогом супа Фо ?

Так, у нас его вьетнамцы и готовят в большинстве. Сейчас количество вьетнамцев здесь переплюнуло кол-во китайцев, которых практически нет. Многие тут живут если не с рождения, то давно. Сужу по их общению на кассе. Все на чистом русском говорят. Но обычно повара не разговаривают особо по-русски, а вот такие кассиры - да. Но тут как с пиццей : часто иностранцам нравится не та, что итальянцам. Новая группа студентов отвела меня в кафе, где им нравится. Мне вообще не понравилось. Мне нравилось, как в нашем Ашане делают, но я туда давно не хожу, заказываю онлайн продукты.

Но, вообще-то, я ни в одном Фо от вьетнамцев яйца не видела. Может, потому что мы не Фо га, а Фо бо берем.

italalla, и я не видела
У нас Фо даже в универе продают, в кафетерии
Но я не пробовала. Мне кажется, принципиально во всех точках общепита Фо отличается только «вкусностью» бульона. Остальные ингредиенты там очень типовые