Страница 691 из 1021
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июн 2016, 08:14
queen_V
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно!
А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно:
Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме
queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 07 июл 2021, 20:35
Lana_de
Newa, я тоже про такой щавель не слышала! Знаю только обычный щавель, для зелёного борща. А это что за сладкий щавель?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 07 июл 2021, 20:41
Newa
Lana_de писал(а): ➡сладкий щавель?
Да нет щавель обыкновенный. Сейчас рецепт напишу пирога.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 07 июл 2021, 20:44
Lana_de
Newa писал(а): ➡
Lana_de писал(а): ➡сладкий щавель?
Да нет щавель обыкновенный. Сейчас рецепт напишу пирога.
Спасибо! Жду!!
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 07 июл 2021, 20:53
Newa
Пирог сладкий со щавелем. Для теста. 2 стакана муки, полстакана сахара, 100 гр сл. масла, разрыхлитель чайная ложка (можно без него), стакан Сметаны. Муку, сахар, масло смешать, растереть в крошку, добавить разрыхлитель и сметану, тщательно вымесить. Накрыть минут на 20 отставить. Пучок щавеля нарезать на полоски добавить полстакана сахара, можно поменьше (тогда кислинка будет чувствоваться сильнее) и 2 ч ложки крахмала, все перемешать. Тесто разделить на две части, одна побольше, другая поменьше. Раскатать, можно сразу в форме(смазать маслом) размер формы у меня 26 см или руками размять и выложить в форму захватывая бортик, положить начинку (если покажется, что много ничего страшного, она уварится)сверху накрыть вторым пластом, защепить края, в середине сделать дырочку (что бы пар выходил) смазать яйцом или молоком и в разогретую духовку 220 гр, на 40 минут (ориентироваться на свою духовку). Разрезать когда остынет. Как укладывать в форму, если непонятно, то я фото выкладывала пирога с мясом и картошкой. По такому же принципу. Попробуйте это очень просто и вкусно и необычно.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 07 июл 2021, 21:03
Лепота
Это очень вкусный пирог.
Но у нас вечно щавеля не хватает на него, туда много уходит.)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 07 июл 2021, 21:05
Newa
Лепота писал(а): ➡туда много уходит.)
У меня пучок граммов 500 наверное. Можно ещё немного мяты для аромата добавить. Можно слоёно-дрожжевое или просто слоеное тесто. Замороженное, можно дрожжевое и жареные сделать, как с повидлом раньше были.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 07:50
Ларисон
ООО! Интересненько. Попробую обязательно. А он щавелем не сильно пахнет?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 08:31
Елена Белозерцева
Ларисон писал(а): ➡А он щавелем не сильно пахнет?
Нет, меня когда первый раз угостили пирожком со щавелем, я вообще полумала, что он с клубникой.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 09:17
Newa
Елена Белозерцева писал(а): ➡
я вообще полумала, что он с клубникой.
Да, иногда к щавелю добавляют клубнику в пирог.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 09:18
Newa
Я ещё с черемухой люблю пироги. Когда в Белоострове жили, там вдоль реки Сестра полно было черемухи. Вкус детства. Сейчас иногда из сушеной делаю.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 17:20
Катрин_delfi
Newa, ой у нас по городу ягод черемухи полно..
А их что есть можно???
Сегодня только утром шла на работе и на черемуху посмотрела и ее ягодки черные, хотела нарвать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 17:28
Newa
Катрин_delfi, ягоды можно есть, но они вяжут сильно. Много не съесть. Но пироги из нее знатные. Варенье вкусное.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 17:54
Irina St
Не, зубы можно поломать.
Это надо муку черемуховую молоть. Из сухих ягод.
Я уже писала как то, в Сибири очень распространены пироги и торты с черемухой.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 08 июл 2021, 18:05
Newa
Irina St писал(а): ➡Не, зубы можно поломать.
Можно перемолоть в блендере или мелкая сетка два раза на мясорубке. Косточка хорошо раздробится. Она не жесткая.
Лосось запеченный в паприке
Добавлено: 09 июл 2021, 11:26
queen_V
Молодой картофель по-деревенски целиком
Добавлено: 09 июл 2021, 11:27
queen_V
Сырно-чесночный хлеб
Добавлено: 09 июл 2021, 11:29
queen_V
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июл 2021, 14:34
Mycraft
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июл 2021, 15:00
lady.valchenko
Mycraft, какая красота и вкуснота!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июл 2021, 15:20
Newa
Mycraft, Ваша жена большая мастерица! Конечно ей надо специальный стол выделять для таких шедевров со специальной крутящейся стойкой. Я раз была на мастер классе, так там кондитер крутанул стойку и сразу весь торт кремом «вымазал»
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)