Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Margo писал(а): ➡ Что-то давно ничего новенького не готовили, совсем кулинарную тему забросили

Не забросил, читаю
Но, учитывая заслуженно низкую популярность моих рецептов, писать перестал. Здесь всё-таки очень опытные кулинары собрались

Stepan Stapanov,
Ну ничего себе "заслуженно низкая"
Судя по колич.спасибок - совсем не так.
Возвращайтесь в "писатели", Вы нам что-то еще из чешской кухни обещали, может я пропустила.

Margo писал(а): ➡ что-то еще из чешской кухни обещали, может я пропустила.

Пропустили, были флячики
А низкой популярностью я называю отсутствие хотя бы одного упоминания, что кто-то готовил по выложенному мной рецепту.
Это просто констатация факта
Отличных всем обедов и ужинов

Stepan Stapanov писал(а): ➡Пропустили, были флячики

Нашла рецепт, обязуюсь приготовить в ближайшее время
Таких именно флячек у нас не видела в продаже, но думаю крупные бантики или типа того подойдут.

Нажарила гору баклажан. Приготовлю 1) мусаку, 2) рулетики с грецкими орехами, зеленью, сыром и чесноком, 3) баклажаны переслою майонезом с чесноком. Приятного всем аппетита!

Напекла оладьи. Подам со взбитыми сливками и на выбор малина свежая с сахаром, черника свежая с сахаром или земляника свежая с сахаром.

Вряд ли похудею

Newa, семья вас, наверное, на руках носит - столько вкуснятины каждый день

Newa, ох, и у нас точно такое же безобразие.
А завтра ещё хуже

На весы решила встать 1 сентября.
Последний раз взвешивалась в мае.

Helen64 писал(а): ➡столько вкуснятины каждый день

Спасибо, я быстро очень готовлю.

Tania+Ania писал(а): ➡А завтра ещё хуже

Tania+Ania писал(а): ➡А завтра ещё хуже

В смысле - завтра еще лучше и больше

Newa,
Вкусно у вас и красиво

Newa писал(а): ➡

Tania+Ania писал(а): ➡А завтра ещё хуже

В смысле ещё больше обжорства)

Tania+Ania, я поняла, а что будет завтра? Чей то день рождения?

Newa, да, второму сыну 15 лет.

Пирог Лимонник https://veterperementur.ru/2021/08/pirog-limonnik/

Tania+Ania писал(а): ➡да, второму сыну 15 лет.

queen_V, у меня две такие же старинные серебрянные ложки на выпуклой стороне у одной царь колокол, на другой царь пушка. прочитала рецепт, очень хороший, что-то я про лимонный пирог совсем забыла. Я цедру тру, а белую пленку или как правильно, снимаю, но надо все в блендере сделать, как Вы.

Пирог из слоеного теста с фетой и зеленью https://veterperementur.ru/2021/08/piro ... i-zelenju/

Newa писал(а): ➡ Я цедру тру, а белую пленку или как правильно, снимаю

Да, белая пленка придает небольшую горчинку и без нее лучше. Но, я обычно, иду по пути упрощения. Если это не сильно сказывается на вкусе. Вариант перемалывания лимона вместе с кожурой довольно часто встречается в рецептах. Думаю, стоит попробовать оба варианта, сравнить вкус и трудозатраты и выбрать оптимальный для себя вариант.

Котлеты на шляпках грибов https://veterperementur.ru/2021/08/kotl ... ah-gribov/